bouken
フルーティー系の辛口って印象だけど、温度上がってくると濃醇な甘味も少し出てきて結構好き
日本酒度+7らしいけどそこまで辛く感じない
単体で飲むとまた違ってくるのかな
加賀鳶の中では好きなほうかも🤔
過去に飲んでるから簡単に紹介するけど賀茂泉ROCK HOPPER生原酒も飲みました。
ロックで飲む用に設計してるんだろうけど味が濃い
神開の麹マシマシみたいな感じ
bouken
鑑評会用のお酒を仕込む蔵で造られたお酒
麹米が山田錦、掛米が山田錦と美山錦
酵母は1001とM310
華やかな吟醸香でフルーティー。
日本酒度+7とは思えないくらい甘味感じる
雑味の無い綺麗な味
飲んでから定価調べてビックリした
一升瓶13200円、4合6600円😳
浩和蔵仕込のお酒の中では安いほうみたいだけど…
恐らくコレのせいでお会計爆上がりしました😇
bouken
小鼓とどっちにしようか迷ってたのが香露。
店の人に辞めといたほうがええでって言われたけど、味見に〜と少し入れてくれました。
熟成感ある香りでトロっとしてる。
甘いけどかなりクラシックやから好み分かれると思う。
結構酸があるかな？
醤油やみたらし団子みたいな味。
タレっぽい味だし、うなぎに合う日本酒3位に選ばれるのは納得な気がした。
店では小鼓にして良かったって話してたけど、後々考えると香露のほうが個性的で面白い。
bouken
兵庫酒だけど滅多に飲まない小鼓😅
小鼓の定番商品みたいですね。
米は兵庫北錦と五百万石。
淡麗で、ややフルーティーな感じかな？
あまり好みじゃないかも🤔
過去に飲んだ小鼓のレビュー読み返した感じからして自分とは相性悪いのかな…
過去に飲んでるので写真撮ってないけど他に加賀鳶の極寒純米無濾過生飲みました😋
加賀鳶もメニューに載ってなかった🙄
加賀鳶の詳細は私の過去レビューをご覧ください😊
bouken
これもメニューに無かったやつ。
店の人に試飲してないから味分からんって言われた😅
飲み始めはフラットやけど後からものすごい勢いでフルーティーな吟醸香と甘旨が追いかけてくる。
生酛っぽさは皆無で飲みやすい。
けど、これなら生酛である必要は無いんじゃ？って店の人と話してた😅
bouken
店入った瞬間、浅茅生あるで〜って言われたので🤣
メニューに書いてなかったけど🙄
口開けでした。
フレッシュで旨味が凝縮されてて濃い感じ。
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🌙
渋いラベル！はじめましてです😳口開け嬉しいですね😊
浅茅生置いてるお店、珍しいですね😳
アラジン
boukenさん、こんばんは😄
お店に入った瞬間から酒の話とは、お店にもboukenさんの人となりが把握されてますね😁
浅茅生も難読銘柄！スマホのユーザ辞書に未登録だったので入れときました😄
bouken
ポンちゃん こんにちは😃
熊蟄穴かなと思ったら違う知らない浅茅生でした😳入ってすぐ瓶見せられて、どうせ飲むんやろ？って言われました🤣ここは大体何か浅茅生置いてます👍
bouken
アラジンさん こんにちは😃
入ったら書いてないけど○○あるで〜って割りと言われます😁毎回入力めんどいので登録しておくの便利ですね😆僕も真似します👍
bouken
結構辛めでガツンと濃厚。
フレッシュ感は強め。
酒屋さんのSNSだとフルーティーで甘めって書いてたけど開けたてならもっと良かったのかな？
残り少なくて1合残ってないって言われて、瓶に残ってたお酒も貰いましたが計2合くらいあったような…😅
bouken
メニューに書いてないやつ。
千代田蔵と雪彦山があって両方未開封。
雪彦山は近所の酒屋さんで買えそうだし千代田蔵にしました。
適度な甘旨と夏らしいキリッとした辛めの味わい。結構スパッとキレる印象。
bouken
寿司屋さんにて。
兵庫県酒色々入ってるよーとの事で、メニュー表には香住鶴が2種。もう一つは熟成だったのでスルー。
あと載せてない開栓前のやつが2種あるとか。楽しみ😋
優しい飲み口で優しいフルーティーな吟醸香。
優しいけど、しっかりした甘さ。
香住鶴のイメージ変わるわー。
今まで飲んだ香住鶴で一番好みかも？
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀
これ、ラベルも可愛いし気になってたんですよね〜👀
この前城崎行った時にかっとけば良かった💧
ポンちゃん
boukenさん、おはようございます☀️
日本酒の案内をして下さると寿司屋さん✨ずっといいご関係なんでしょうね😊
香住鶴と分かりませんでした😳名前と絵で買ってしまいそうなラベルです💕
bouken
ゆーへーさん こんにちは😃
香住鶴は但馬方面では圧倒的シェアだと思うので酒屋さんも香住鶴豊富そうですね😁
bouken
ポンちゃん こんにちは😃
僕が子供の頃から知ってる店主さんです🤗
店頭でこのラベル見ても毎回これどこのお酒だっけ？ってなるくらい香住鶴感ないですね🤣
bouken
久し振りに飲んだ。
ガツンとしてるけど甘酸っぱくて美味しい。
bouken
このラベルは初めて見た。
少し老ね感あってクセあるけど全体的には旨口のお酒かな。
bouken
こいおまちって米は初。
あまり甘くないけれどフルーティー。公式サイトに書いてるイチゴの香りや味は分からなかった😅
bouken
隠してるお酒無い？って聞いたら出てきたのが大黒正宗と浅茅生😁
櫻室町もあったけど今回は飲まなかった。
米は滋賀の食用米みずかがみ。
フレッシュで浅茅生独特の風味。甘さ控え目だけど何なんだろう？この独特な味わいが好きなんよね。
3枚目はサービスでいただいた喜多屋。過去に飲んでるからダイジェストで
喜多屋 純米大吟醸
フルーティーで華やかな辛口って印象。
九蔵
boukenさん、まいど🎣訂正🍶
大阪オフ会 楽しかったですですね🍶
隠しているお酒無い？
浅芽生🙌 ポンちゃん おおきに🍶
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🌙
ホントに聞かはったんですか!?そして出てきたんですね🤣言ってみるもんですね～👍
浅茅生のあの独特な風味？香り？はクセになる感じですね😄
bouken
九蔵さん まいどです🎣
オフ会、九蔵さんのお茶目な一面も見れたし楽しかったですね😊
美味しい浅茅生と素敵なポンちゃんに感謝ですね🥺
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛さっそく使ってみましたか〜😁言ってみると意外と出てくることあって、楽しいでしょ😆
bouken
ポンちゃん おはようございます🌅
普段店の人が書いてないのあるよ？って出してくるんですが、今回無かったので聞いてみました😁
浅茅生でも独特の風味無いのもあるので不思議です🤔
bouken
ねむちさん おはようございます😊
知らない店でやる度胸ないので知ってる店でお試しに使ってみました😁
bouken
久々の黒牛。
甘辛い。甘味は少ない基本辛口なんだけど黒牛の辛みは何か好き。
過去に飲んでるけど黒牛って安定感バツグンだよね。寿司に合うわ
しぼたてじゃない生と無濾過中取り生飲んだことあるけど違いが良く分からんな
3枚目と4枚目は過去に載せてるから手短に
大黒正宗 吟醸しぼりたて無濾過生原酒
兵庫夢錦100％使用。
1年振りに飲む。フルーティーで甘辛でキレ良い。
キレの良さはアル添由来かな？
bouken
土佐しらぎくは初。米は吟の夢だそう。
思ってた以上にフルーティーで華やか。結構甘め。
ひやおろし感は控え目かもしれない。
bouken
熟成感とか無くてスッキリ飲みやすい。結構フルーティー。
残り少なかったのでサービスしてもらった。
bouken
最後は迷って浅茅生に。大黒正宗は辛そうだし燗酒向けってネットに書いてたし、加賀の井は酒度+15なので妥当な選択だったと思う。1801酵母なだけあって結構華やかかな？
フルーティーな辛口って印象。
関西の寿司屋では中々お目にかかれないコハダ食べました😋〆てないほうが好きだけど関東行かないと食べられないよね
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは☀️
写真がいつもと違うと思ったらお寿司に行かれてたんですね！いいなぁ～😄このラベルは見たことがないです😳久しぶりに蔵元さんに行きたいです👣
bouken
ポンちゃん こんにちは☀
連休入ったので寿司って来ました🍣
ここは浅茅生いつも何かしら置いてるので行くと必ず頼みます😊このラベルは自分も初めて見ました😯