bouken

香露特別純米

熊本県酒造研究所熊本県

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2022/11/2

寿司 なかがわ

外飲み部

93

bouken

小鼓とどっちにしようか迷ってたのが香露。 店の人に辞めといたほうがええでって言われたけど、味見に〜と少し入れてくれました。 熟成感ある香りでトロっとしてる。 甘いけどかなりクラシックやから好み分かれると思う。 結構酸があるかな？ 醤油やみたらし団子みたいな味。 タレっぽい味だし、うなぎに合う日本酒3位に選ばれるのは納得な気がした。 店では小鼓にして良かったって話してたけど、後々考えると香露のほうが個性的で面白い。