bouken香露特別純米熊本県酒造研究所熊本県2023/12/29 4:03:012023/12/28寿司 なかがわ外飲み部93bouken小鼓とどっちにしようか迷ってたのが香露。 店の人に辞めといたほうがええでって言われたけど、味見に〜と少し入れてくれました。 熟成感ある香りでトロっとしてる。 甘いけどかなりクラシックやから好み分かれると思う。 結構酸があるかな？ 醤油やみたらし団子みたいな味。 タレっぽい味だし、うなぎに合う日本酒3位に選ばれるのは納得な気がした。 店では小鼓にして良かったって話してたけど、後々考えると香露のほうが個性的で面白い。
