さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
べっさん
暫く間をおいてしまいましたが、第3クールです。ほぼ味の記憶はありませんが、今日のお酒はハズレ無かった気がする。
べっさん
3杯目は私が頼んだみむろ杉。フルーティ系が続いた後に円やかな辛口で口直し。まだまだ続きます。
べっさん
2杯目は初めて聞く百歳。これも何の期待もなく飲んだが、美味しい。スッキリ仄かな甘みで飲みやすい。今日は当たりが多いです。
べっさん
2クール目。取引先の方のリクエスト。地元兵庫県だが知りません。淡路島なんですね。あまり期待もせず飲みましたが、これが美味しい。フルーティで円やか、深みもある。好みの味でした。
べっさん
3杯目も私だったか。2回目の宮寒梅。フルーティだが、この3種の中では重厚感があって落ち着く。1クール目はフルーティ系でした。
べっさん
2杯目は私が注文。花陽浴のおりがらみ初めてかな。此方は予想通り甘く華やか。久しぶりに頂きましたが美味いですね。
べっさん
今日は親しい取引先と3人で飲み会。行きつけの神田の焼鳥屋さんに集合。自主的に3種飲み比べにして飲む。至は最若手のリクエスト。これはフルーティでスッキリ飲みやすい。良い出だしです。
Shironameko
珍しい銘柄と串焼き堪能の集い、5杯目。これで打ち止め。美味しゅうございました🙇
Shironameko
珍しい銘柄と串焼き堪能の集い、4杯目。無意識に選んでいるがどうも似通っているらしい、系統が。米の味が本当に、深い。五百万石か。。。
Shironameko
珍しい銘柄と串焼き堪能の集い、3杯目。メニューのなかで聞いたことあるのがこれだけ、という理由でチョイス。これまたどっしり系。。。どこまで行けるか。。
Shironameko
珍しい銘柄と串焼き堪能の集い、2杯目。まず、読めなくて困る。1杯目より多少軽いが、それでもどっしり。90ccずつ、ゆっくりと。。。
Shironameko
珍しい銘柄と串焼き堪能の集い、1杯目。このあと基本的に旨辛系に傾倒すろことになったが、最初から強烈にどっしりきた。
もふりーと
辰泉 純米吟醸 京の華。京の華ってのが使われている酒米で、幻の米と言われるお米らしい。まろやかで甘味が立ちつつ、吟醸香がふわりと香ります。辰泉ってもっと辛口のお酒のイメージがあったので、ちょっと意外ですね。
もふりーと
お散歩ついでに神田まで。開店直後のふくの鳥神田店に飛び込んで、店長さんにご挨拶。
日本酒メニューを見てたらまた面白いのがありました。西堀 愛米魅(あいまいみー) 金の純米酒 古代米、のソーダトニック割。すごい、ほんとに金色だ。それがソニック割になることで清涼感と微かな甘味が足される。
べっさん
5杯目ラスト。石川県から。これもラベルがガンと来る。熟成古酒も気になる。美味しかったと思う。
べっさん
4杯目は長野県から。初めてお目にかかる銘柄。これも新酒ですね。話も酒も進みます。
べっさん
3杯目。一人が秋田出身だったので秋田酒を注文。これもこんなラベルは初めて見た。今日はラベルに驚かされる。
べっさん
2杯目は作。こんなラベル初めてと思ったら新酒だったのね。間違いなく美味しい。
べっさん
会社のおじさん達3人で飲みに行った。片仮名のシン・タカチヨは初めて見たので注文。これは甘酸っぱい。爽やかでした。