としちゃん
最初は上澄みの
ピチピチした
爽やかな感じです。
荒々しいけど
惹きつけられる味わい
一日置いてみました。
おりがらみが
うまく絡んで
ヨーグルトの様な
マイルドな味わいに
なりました。
栄光富士
外さないですね
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
としちゃん
北海道のお酒
最初は、グッときました。
飲み進めるうちに
気にならず
すっきり
杯が進みます。
食中酒として
良いお酒です。
けにょ
明けましておめでとうございます！本年最初のお酒は美酒の設計で有名な雪の茅舎のちょっと高級な鑑評会酒を開けます。兵庫県産の山田錦を35%まで磨いたとても綺麗なお酒。ラベルは厳ついですが呑み口は恐ろしくなめらか、なのにお米の甘さと旨味が濃厚で祝いの席に相応しい旨い酒ですね。お節料理にとても合います(๑˃̵ᴗ˂̵)
としちゃん
爽やかな香り
僅かな発泡感と
甘すぎない
心地よい味わい
安定した美味しさです。
どんな食事にも合います。
けにょ
仕事納め完了！今日から旨い酒呑んで年越します。冷蔵庫に眠らせといた幻舞のドロップコレクションを口開け。今年はイロイロな幻舞を呑む気軽に恵まれましたが、これは飛び抜けて雑味の無い綺麗な甘旨幻舞ですね。愛山やハーモニックエモーションよりも上品な甘さでスルスル呑めてしまいます。ゆっくり楽しませて頂きます(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
嬉しい事があったので呑むタイミング見計らってた冷蔵庫のヘキサゴン開封。品評会酒なのでとても綺麗で美味しくて文句無い旨さ。前に呑んだ金亀の方が吟醸香はくっきりで好みでしたが、同じ山田錦でもこちらは純米大吟醸なので濃厚な旨味がハンパ無いです。嬉しい事があった時に旨い酒呑むのは本当最高ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
としちゃん
初めは透明感がありました。
飲み進める内に
おりがらみだけあって
白濁した色あいに
甘さも増してきました。
最初より置いたほうが
益々旨みが際立ちました。
この変化は魅力的ですね。
TMORI
日本酒にはまったきっかけのお酒。
4号では毎回足らずつい1升で買ってしまう…
甘味とフレッシュ感ある香り。
砂糖というよりフレッシュな梨のような果物の甘味が初めから最後まで感じる。
後味に少し苦味を感じ、甘味をしつこくなく感じさせる。
今のところ、なかなか手に入らない十四代を除いて個人的には1番好き。
一度飲んでみてほしい一本です！
としちゃん
投稿忘れの
まんさくの花
ラベルがちょと
剥げてしまい残念！
でも中身の美味しさは
さすがでした。
最初すっきり
後に甘み旨みが
ありました。
としちゃん
さけのわを観て
是非飲みたいと思ってた
亀齢に出会えました。
フルーティな香り
気持ち良い発泡感
甘みと
旨みが広がり
すっと引いてきます。
美山錦ならではの
さらりとした美味しいさ
です。
評判通りのお酒でした！
hiro
山田錦100% 60%精米の特別純米。
マスカットのような香りと裏腹に、アルコール
強めの辛口です。
がっつり冷やして天麩羅と合わせたくなりました🤤
hiro
奇抜なラベルが目を引きます😊
徳島県産山田錦100% 60%精米。
開栓したてはナッツのような、カラメルのような香りがわずかにした気がしたのですが・・・
２日目は梨の香りがするような⁉️
飲み口は、やはりわずかにカラメルを感じます・・・その後ほどよい酸味が良いですね！
キリッと冷やして頂きました。
としちゃん
酒屋でディスカウントしてたので
購入しました。
口に含むとふんわりと
アルコール感
苦味と甘みが広がります。
食べ物と合わせて飲むと
良いですね。
としちゃん
どんなお酒だろう？
期待と不安で購入
町田酒造なので間違いはずです。
香りはほとんどありません
口に含むとガス感のあと
甘み旨みのあと微かかな苦味が
口の中いっぱいに独特の感覚が
広がります。
食中酒との先入観でしたが
単体で最後までいけます。
コスパ最高！
お勧めです。
TMORI
昨年飲んでかなりおいしかったきらめき燦然。
香りは「きらめき」と名がついているように華やかなきらきら感。熟したパイナップル、グレープフルーツのような香り。
味はジューシーな甘味からの程よい旨味。雄町らしい。後味にアルコールによるものか、程よい苦みでうまくまとまっている。昨年はここまで苦味あったかな？とおもったが、あることにより、バランスがとれ、後味が良い。
今年もとてもおいしかった。幅広く食事と合わせられ、美味しいのでスルスルのんでしまうがアルコール17%。注意しないと…
としちゃん
香りは華やか＋米糠で強いです。
口に含むと酸味を感じますが、
すぐに甘い味わいが
広がります。酸味があとからきます。
でもなんと言ってもあま〜い！
とろみもあります。
一度に多く飲むものではないですが、
美味しいです。
とにかく甘いです。
としちゃん
好きな銘柄
ポンと栓が飛びました。
発泡感が心地良く口の
中で広がります。
甘すぎず、濃くがあり
お米の味がこうも変化することに
驚きを感じます。
美味しいです！
