さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

hiro
スマホを換えた時、今まで呑んできた日本酒のメモが▪▪▪ そんな中、こちらのアプリに出合いました。 皆さんのコメントも参考になります。 呑むことと、食べることが大好きです。 宜しくお願いします。
登録日
チェックイン
68
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
ゆきの美人
2(20%)
三千盛
2(20%)
開運
2(20%)
風の森
2(20%)
弥栄鶴
2(20%)
お酒マップ達成度: 35 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

長野県
5(7.35%)
岐阜県
5(7.35%)
秋田県
4(5.88%)
山形県
4(5.88%)
石川県
3(4.41%)
チェックインの多いお店
うえも商店
19(36.54%)
もてなし処 鈴ひろ
11(21.15%)
松澤酒店
6(11.54%)
bar地下室
5(9.62%)
炉端 いっぷく
4(7.69%)

チェックイン

わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
May 13, 2021 11:39 AM
69
  • hiroKura Master 2020では純米大吟醸部門で5本の指に入ったそうな❗ この2021年はさらにブラッシュアップされたらしい。(裏ラベルより) 地元の村田さんが育てた山田錦100%を40%精米。 フルーティーと言うより、フラワリーな吟醸香。 蜜のような甘味、最後に僅かな酸味。 旨いです🤤 料理に合わせてと言うよりも、これだけでずっと楽しんでいたいお酒でした👍
小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
May 12, 2021 10:50 AM
67
  • hiroコンセプト⋅ワーカーズ⋅セレクション? 曰く Concept 異なる角度から その商品の価値を見出す Workers コンセプトを元に 一緒に創り上げていく人たち Selection それにより完成した 厳選された商品群 だそうです。 お米の香りと、旨味。ドライで切れの良い呑み口。 スイスイいっちゃいます🤤
松みどり
  • 松みどり
  • 松みどり
May 12, 2021 10:24 AM
61
  • hiro神奈川県産「若水」を55%精米。 ACL 17度~18度。 軽めのフルーティーな香り。 しっかりした甘味の後、アルコールと僅かな酸味が来て、スーっと切れていきます。 これも旨いですね~🤤 サーモンを味噌とクリームチーズと玉葱のみじん切りで和えた、なめろーもどきと抜群の相性でした😁
獺祭
May 5, 2021 4:23 AM
73
  • hiro信州亀齡の純米吟醸と呑み比べ👀 やっぱり旨いですね❗️ 亀齡と比べるとこちらの方がドライで軽く感じます。 スイスイ呑めてしまうので、あっという間に四合瓶が、空いてしまいそうです🎵
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
May 5, 2021 4:06 AM
77
  • hiro長野県産の酒米「ひとごこち」を55%精米。 火入れです。 爽やかななフルーツの香り、適度な甘味の後からこれまた適度に酸味が来て、スーっとキレていきます。 いや~旨いですね~🤤 呑み飽きしない絶妙なバランスだと思います❗️
福田
  • 福田
  • 福田
May 4, 2021 5:31 AM
64
  • hiro雄町を60%精米、アルコール15度。 無濾過生原酒だけど、アルコールは少し低め。 原酒なので加水はしていないのですね。 フレッシュなフルーツの香りとアルコールの香りが少し、呑み口はドライですね。 無濾過生原酒の重さはあまり感じず、良い感じの酸味のあと、スーッと切れていきます。 色々なジャンルの料理に合わせられそうです✨🎵
  • あねさんこんにちは♪このお酒、少し前に飲み屋さんでいただいて、そのドライな感じに惚れてしまいました。近くの酒屋さんは福田は置いてるんですが、雄町の無濾過はないのですよね、、、また飲みたいです。
  • hiroあねさん さん こんにちは‼️ 良い感じのドライ感ですよね。 買えてラッキーでした😁 また巡り合えますように🙏
えぞ乃熊
  • えぞ乃熊
  • えぞ乃熊
May 4, 2021 5:13 AM
58
  • hiro北海道の酒米きたしずくを55%精米。 フルーティーな吟醸香の奥に枯れ草の香りを微かに感じました。 呑み口は、甘味と酸味のバランスが良く、何だろう⁉️ 最後に香り同様枯れ草の様な、枯れ葉のような独特な香ばしさ?を感じました。 旨し❗️🎵
越の鷹
  • 越の鷹
  • 越の鷹
Apr 22, 2021 11:25 AM
75
  • hiro心美=試みだそうな。 リンゴを思わせる香り、ドライな飲み口、ほんのり甘味と旨味。 スーと切れていきます。 キーンと冷やして頂きました。 天ぷら食べたくなりました🤤
奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
Apr 21, 2021 10:19 AM
73
  • hiroしぼりたての生原酒ですが、良い意味で軽い感じがします。 香りは少しアルコールを感じますが、セメダイン臭ではありません。 飲み口はドライですが、しっかりした旨味を感じます。 旨いですね~ これもジャンルを問わず、料理に合わせやすいお酒だと思います。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Apr 21, 2021 9:26 AM
66
  • hiro千葉県オリジナルの酒米「総の舞」を60%精米。 低温長時間発酵で生産量はかなり少ないようです。 ハチミツやフローラルな香りをほのかに感じます。 程好いピリピリ感を伴った酸味とフルーティーな甘味のバランスがいいですね~ 好きです♥ 甘すぎないので、料理にあわせやすいでしょうね✨ ホタルイカのオリーブオイル漬け、茄子の揚げ浸しと一緒に頂きました。 最高です🤤
崇薫
  • 崇薫
  • 崇薫
Apr 7, 2021 11:30 AM
64
  • hiroオーガニック栽培の吟のさと100% 精米歩合58%だそうな。 香りはほんの少し梨や、若いメロン、マスカットなどを感じます。 しっかりした甘さの後、程好い酸味と僅かな苦味が追いかけてきます。 度数は17度ですが、それほどアルコールは感じずクイクイいけちゃいます🥴 いいですね~😊
春霞
  • 春霞
  • 春霞
Apr 4, 2021 2:11 PM
71
  • hiro今宵の〆は春霞🌸 ラベルのように華やかな味わいで、おいしく頂きました😊 旬のタケノコの炊き込みご飯と共に😋 お米同士合わないわけがない😁
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Apr 4, 2021 1:51 PM
69
  • hiroワイングラスで頂きました。 サイダーのような味を感じましたが気のせいか? やはりうまいわ~🤤
魔斬
  • 魔斬
  • 魔斬
Apr 4, 2021 1:34 PM
62
  • hiro美山錦100%の超辛口大吟醸です。 ほのかなフルーティーさで甘すぎず、どんな料理にもあいますね🎵 春野菜の天ぷらといい感じ👌
伊乎乃
  • 伊乎乃
  • 伊乎乃
Apr 4, 2021 1:23 PM
59
  • hiroお燗がおすすめのようですか、ワイングラスで冷で頂きました。 和食はもちろん、どんな料理にも合いそうです🎵
雪村桜
  • 雪村桜
  • 雪村桜
Apr 4, 2021 1:12 PM
52
  • hiro精米歩合50%の特別純米です。 切れのよいスッキリした辛口ですね。 フルーティーさは感じませんが、旨味 があり、脂の乗った刺身とよくあいます❗️ 石鯛の刺身と相性バッチリでした。
一念不動
  • 一念不動
  • 一念不動
Mar 27, 2021 2:11 AM
56
  • hiro但馬強力(たじまごうりき)100%の横軸シリーズ 。お初です😁 強力米は栽培が難しいそうですね。 さっそく頂きます。 ACL17度と少し高めですが、香り穏やか、 程好い酸味が来た後、甘味が追いかけてくる ようです。 雑味も感じず、このバランス好きです😋 一口だけのはずが⋅⋅⋅⋅⋅⋅もう一杯だけ😅 まだ昼前だし⋅⋅⋅⋅⋅⋅⋅⋅😋
谷川岳
  • 谷川岳
  • 谷川岳
Mar 16, 2021 11:13 AM
65
  • hiro仕込みからラベルデザインまで副杜氏の角田さんが手掛けたチャレンジシリーズだそうな✨ 香りは少しセメダイン系あり。 味わいも少しアルコールを感じますが、バランスが良いですね😊 スッキリしていてどんな料理にも合いそうです。 ちなみに今宵は、頂き物のイカナゴのくぎ煮で楽しんでます😁
開運
  • 開運
  • 開運
Mar 16, 2021 10:55 AM
62
  • hiro静岡県西部にある浅羽地区で栽培された山田錦を全量使用した限定品。 静岡は飯米も美味しいんですよね🤤 地元でほとんど消費されてしまうのであまり出回りませんが😥 飲み口はスッキリ❗️メロンの産地らしく?なんとなくメロンを感じます。 酸味は出ず、スッと切れていく感じが良いです。 旨いですね~😊
高千代
  • 高千代
  • 高千代
Mar 9, 2021 10:00 AM
60
  • hiro59は精米歩合なんですね😮 扁平精米って記載されています。 調べてみると.⋅⋅⋅⋅⋅⋅なるほどね❗️❗️ そうゆうことですか👌 初めて知りました ✌️ 40%に相当するらしいです。 フルーティーな味わいの後、穏やかな酸味 がきます。 大吟醸ですって言われても私にはわかりません。 これも好きだな~😋 500mlボトルがあっという間に空いてしまいました😥