さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

hiro
スマホを換えた時、今まで呑んできた日本酒のメモが▪▪▪ そんな中、こちらのアプリに出合いました。 皆さんのコメントも参考になります。 呑むことと、食べることが大好きです。 宜しくお願いします。
登録日
チェックイン
85
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
ゆきの美人
2(14.29%)
磐城壽
2(14.29%)
越の鷹
2(14.29%)
三千盛
2(14.29%)
開運
2(14.29%)
お酒マップ達成度: 41 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

長野県
6(7.06%)
石川県
5(5.88%)
岐阜県
5(5.88%)
秋田県
4(4.71%)
山形県
4(4.71%)
チェックインの多いお店
うえも商店
25(38.46%)
もてなし処 鈴ひろ
11(16.92%)
松澤酒店
8(12.31%)
bar地下室
6(9.23%)
焼酉 川島
4(6.15%)

チェックイン

？？？
トリプルはてな無濾過
町田酒造店群馬県
？？？
  • ？？？
  • ？？？
Sep 7, 2023 6:05 AM
27
  • hiro今年初めて、町田酒造別注企画の？？？を頂きます😁 精米歩合？ 原料米？ 日本酒度？ で、トリプルはてな😆 飲んで当てられる人いるのかな? 少し青りんごのような香りがします。 微発泡のシュワシュワ感、甘さの後に、苦みが残ります。 結構いつまでも苦みが口の中に残る感じですね。 でも、美味しい👍 濃い味の中華料理に合わせてみようかな🤤
立山
大吟醸大吟醸
立山酒造富山県
立山
  • 立山
  • 立山
Mar 5, 2023 4:32 AM
37
  • hiro まずは常温で、、、 ほのかな吟醸香、飲み口は辛口でスッキリ。 なぜか刻んだ奈良漬けとクリームチーズを混ぜたつまみが食べたくなりました🤤
梅錦
山川流 白鶴錦純米吟醸
梅錦山川愛媛県
梅錦
  • 梅錦
  • 梅錦
Jan 22, 2023 7:44 AM
42
松澤酒店
  • hiro白鶴酒造さんが、山田穗と渡船2号を交配させて造った珍しい酒米、白鶴錦100%で醸した吟醸酒との事。 十四代でも使われてますね。 スッキリした吟醸香。香り同様スッキリ切れのある辛口だと思います。 でも、しっかりコクもあって美味しい❗️ どんな料理にも合いそうです😁
先一杯
純米
菊姫石川県
先一杯
  • 先一杯
  • 先一杯
Jan 18, 2023 12:17 AM
45
酒処　保科
  • hiroスッキリした酸味、しっかりしたコク。 どんな料理にも合いそうです。 冷やでいただきましたが、お燗も良さそう❗️
豊の秋
純米吟醸
米田酒造島根県
豊の秋
  • 豊の秋
  • 豊の秋
Jan 17, 2023 10:22 PM
42
酒処　保科
  • hiro島根の酒米、佐香錦を55%まで磨いた吟醸酒。 スッキリ辛口な感じと、吟醸酒のフルーティーさのバランスが絶妙でした。 佐香錦は初めてかも！？ おいしかったです😁
磐城壽
イーストトラベラー 弐號純米生酒
鈴木酒造店福島県
磐城壽
  • 磐城壽
  • 磐城壽
May 7, 2022 11:26 PM
50
bar地下室
  • hiro「古典酵母を用い発酵状態と酒から検証する目的で醸造したイーストトラベラーシリーズ」の弐と参をのみ比べ。 弐はスッキリ爽やかで、食中酒にピッタリだと思います。 参は酸味があって、弐よりふくよかな感じがしました。 6號まで出るそうなので、全種(全酒) 飲み比べてみたいな🤤
華一風
特別純米生酒
玉田酒造青森県
華一風
  • 華一風
  • 華一風
Mar 19, 2022 3:01 AM
47
うえも商店
  • hiroリンゴのようなフルーティーな香り。 飲み口は、辛さの中に香りと同様フルーティーなテイストを感じます。 スッと切れていくのでついつい杯が進みます😊
越の鷹
霞純米生酒
伊藤酒造福井県
越の鷹
  • 越の鷹
  • 越の鷹
Mar 19, 2022 2:50 AM
41
うえも商店
  • hiro1000本限定のようですね。 うすにごりで、あらばしりらしいピリッとした辛さの中に旨さ、コクを感じます。 天麩羅が食べたくなりました🤤
龍勢
特別純米ひやおろし
藤井酒造広島県
龍勢
  • 龍勢
  • 龍勢
Sep 18, 2021 5:40 AM
2
うえも商店
  • hiro山田錦100% 60%精米の特別純米。 マスカットのような香りと裏腹に、アルコール 強めの辛口です。 がっつり冷やして天麩羅と合わせたくなりました🤤
三芳菊
HAPPY HIYA-OROSHI特別純米ひやおろし
三芳菊酒造徳島県
三芳菊
  • 三芳菊
  • 三芳菊
Sep 18, 2021 5:29 AM
3
うえも商店
  • hiro奇抜なラベルが目を引きます😊 徳島県産山田錦100% 60%精米。 開栓したてはナッツのような、カラメルのような香りがわずかにした気がしたのですが・・・ ２日目は梨の香りがするような⁉️ 飲み口は、やはりわずかにカラメルを感じます・・・その後ほどよい酸味が良いですね！ キリッと冷やして頂きました。
井乃頭
純米吟醸生酒袋吊り無濾過
長野県
井乃頭
  • 井乃頭
  • 井乃頭
Sep 18, 2021 5:13 AM
2
  • hiro長野県伊那市にある、春日酒造さんの美山錦100%の純米吟醸です。 優しく香る吟醸香、フルーティーな甘さの後、アルコールが来てスッと切れていく感じがします。 うん、旨し！
杜氏の隠し酒
純米吟醸生酒無濾過
萬歳樂石川県
杜氏の隠し酒
  • 杜氏の隠し酒
  • 杜氏の隠し酒
Jul 24, 2021 6:30 AM
うえも商店
  • hiro山田錦を50%精米。 甘味、酸味、苦味のバランスが良いように感じます。キレ味も良いですね。 アテは何にしようかな⁉️ じっくり楽しみたいです。
辻善兵衛
純米吟醸 五百万石純米吟醸生酒中取り無濾過
辻善兵衛商店栃木県
辻善兵衛
  • 辻善兵衛
  • 辻善兵衛
Jul 24, 2021 6:20 AM
うえも商店
  • hiro酒米は五百万石100% 精米歩合53% 優しい吟醸香、一口含むとトロッとした重い印象かと思いきや、苦味が少し来てスッと切れていきます。 美味いですね~ 裏ラベルに「飲んだ全ての人に幸せを感じてもらいたい」との思いが書かれていますが、私、幸せ感じちゃいました😋
讃岐くらうでぃ
讃岐くらうでぃにごり酒
川鶴酒造香川県
讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
Jul 6, 2021 2:28 AM
1
松澤酒店
  • hiroアルコール度数6%の低アルで、ロックがおすすめとの事。 くらうでぃと言う名の通り、しっかり濁ってます😄 開栓したては、黒糖のような香りがほのかに感じましたが、2日目は醪の香りが全面に出てきました。 フルーティーと言うよりは、爽やかな甘酸っぱさで、見た目と違いあっさり目でした。 おすすめの通り、たっぷりの氷でロックにしたり、少しの炭酸で割ったりしてゴクゴク楽しんじゃいました🤤 食事との相性も良く、夏にピッタリのお酒でした👍
墨廼江
中垂れ純米吟醸生酒中取り
墨廼江酒造宮城県
墨廼江
  • 墨廼江
  • 墨廼江
Jun 1, 2021 7:42 AM
大塚屋酒店
  • hiro爽やかな甘い香りがほんのり。 味わいも爽やかな辛口ですね。 中垂れだけあって、バランスがとても良いように感じました。 食前、食中通しでいけますね✨ あっという間に飲み干しそうです😱
金澤屋
特別純米生酒
喜多の華酒造場福島県
金澤屋
  • 金澤屋
  • 金澤屋
Jun 1, 2021 7:30 AM
大塚屋酒店
  • hiro精米歩合 麹米50%、掛米60% ACL 15度 日本酒度＋10 スッキリ辛口で、とても飲みやすいですね。 酸味と旨味がきて、後から苦味も少し。 癖がなく、スイスイ飲めちゃいます😁
七賢
夏純吟純米吟醸
山梨銘醸山梨県
七賢
  • 七賢
  • 七賢
May 29, 2021 3:17 AM
松澤酒店
  • hiro裏ラベルに書いてある通り、よ~く冷やしてワイングラスで頂きました🎵 仄かな吟醸香。 爽やかな酸味がたまりません🤤 脂っこい料理やチーズにも良く合いそうです👌
わかむすめ
燕子花純米大吟醸原酒生酒無濾過
新谷酒造山口県
わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
May 13, 2021 11:39 AM
1
うえも商店
  • hiroKura Master 2020では純米大吟醸部門で5本の指に入ったそうな❗ この2021年はさらにブラッシュアップされたらしい。(裏ラベルより) 地元の村田さんが育てた山田錦100%を40%精米。 フルーティーと言うより、フラワリーな吟醸香。 蜜のような甘味、最後に僅かな酸味。 旨いです🤤 料理に合わせてと言うよりも、これだけでずっと楽しんでいたいお酒でした👍
小左衛門
Dessin 米の芯純米生酒
中島醸造岐阜県
小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
May 12, 2021 10:50 AM
うえも商店
  • hiroコンセプト⋅ワーカーズ⋅セレクション？ 曰く Concept 異なる角度から その商品の価値を見出す Workers コンセプトを元に 一緒に創り上げていく人たち Selection それにより完成した 厳選された商品群 だそうです。 お米の香りと、旨味。ドライで切れの良い呑み口。 スイスイいっちゃいます🤤
松みどり
若水55純米吟醸生酒
中澤酒造神奈川県
松みどり
  • 松みどり
  • 松みどり
May 12, 2021 10:24 AM
うえも商店
  • hiro神奈川県産「若水」を55%精米。 ACL 17度~18度。 軽めのフルーティーな香り。 しっかりした甘味の後、アルコールと僅かな酸味が来て、スーっと切れていきます。 これも旨いですね～🤤 サーモンを味噌とクリームチーズと玉葱のみじん切りで和えた、なめろーもどきと抜群の相性でした😁