さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

hiro
スマホを換えた時、今まで呑んできた日本酒のメモが▪▪▪ そんな中、こちらのアプリに出合いました。 皆さんのコメントも参考になります。 呑むことと、食べることが大好きです。 宜しくお願いします。
登録日
チェックイン
74
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
ゆきの美人
2(20%)
三千盛
2(20%)
開運
2(20%)
風の森
2(20%)
弥栄鶴
2(20%)
お酒マップ達成度: 38 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

長野県
5(6.76%)
岐阜県
5(6.76%)
秋田県
4(5.41%)
山形県
4(5.41%)
石川県
4(5.41%)
チェックインの多いお店
うえも商店
21(36.84%)
もてなし処 鈴ひろ
11(19.3%)
松澤酒店
7(12.28%)
bar地下室
5(8.77%)
焼酉 川島
4(7.02%)

チェックイン

杜氏の隠し酒
  • 杜氏の隠し酒
  • 杜氏の隠し酒
Jul 24, 2021 6:30 AM
52
  • hiro山田錦を50%精米。 甘味、酸味、苦味のバランスが良いように感じます。キレ味も良いですね。 アテは何にしようかな⁉️ じっくり楽しみたいです。
辻善兵衛
  • 辻善兵衛
  • 辻善兵衛
Jul 24, 2021 6:20 AM
55
  • hiro酒米は五百万石100% 精米歩合53% 優しい吟醸香、一口含むとトロッとした重い印象かと思いきや、苦味が少し来てスッと切れていきます。 美味いですね~ 裏ラベルに「飲んだ全ての人に幸せを感じてもらいたい」との思いが書かれていますが、私、幸せ感じちゃいました😋
川鶴
  • 川鶴
  • 川鶴
Jul 6, 2021 2:28 AM
89
  • hiroアルコール度数6%の低アルで、ロックがおすすめとの事。 くらうでぃと言う名の通り、しっかり濁ってます😄 開栓したては、黒糖のような香りがほのかに感じましたが、2日目は醪の香りが全面に出てきました。 フルーティーと言うよりは、爽やかな甘酸っぱさで、見た目と違いあっさり目でした。 おすすめの通り、たっぷりの氷でロックにしたり、少しの炭酸で割ったりしてゴクゴク楽しんじゃいました🤤 食事との相性も良く、夏にピッタリのお酒でした👍
墨廼江
  • 墨廼江
  • 墨廼江
Jun 1, 2021 7:42 AM
92
  • hiro爽やかな甘い香りがほんのり。 味わいも爽やかな辛口ですね。 中垂れだけあって、バランスがとても良いように感じました。 食前、食中通しでいけますね✨ あっという間に飲み干しそうです😱
金澤屋
  • 金澤屋
  • 金澤屋
Jun 1, 2021 7:30 AM
82
  • hiro精米歩合 麹米50%、掛米60% ACL 15度 日本酒度+10 スッキリ辛口で、とても飲みやすいですね。 酸味と旨味がきて、後から苦味も少し。 癖がなく、スイスイ飲めちゃいます😁
七賢
  • 七賢
  • 七賢
May 29, 2021 3:17 AM
89
  • hiro裏ラベルに書いてある通り、よ~く冷やしてワイングラスで頂きました🎵 仄かな吟醸香。 爽やかな酸味がたまりません🤤 脂っこい料理やチーズにも良く合いそうです👌
わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
May 13, 2021 11:39 AM
93
  • hiroKura Master 2020では純米大吟醸部門で5本の指に入ったそうな❗ この2021年はさらにブラッシュアップされたらしい。(裏ラベルより) 地元の村田さんが育てた山田錦100%を40%精米。 フルーティーと言うより、フラワリーな吟醸香。 蜜のような甘味、最後に僅かな酸味。 旨いです🤤 料理に合わせてと言うよりも、これだけでずっと楽しんでいたいお酒でした👍
小左衛門
  • 小左衛門
  • 小左衛門
May 12, 2021 10:50 AM
84
  • hiroコンセプト⋅ワーカーズ⋅セレクション? 曰く Concept 異なる角度から その商品の価値を見出す Workers コンセプトを元に 一緒に創り上げていく人たち Selection それにより完成した 厳選された商品群 だそうです。 お米の香りと、旨味。ドライで切れの良い呑み口。 スイスイいっちゃいます🤤
松みどり
  • 松みどり
  • 松みどり
May 12, 2021 10:24 AM
75
  • hiro神奈川県産「若水」を55%精米。 ACL 17度~18度。 軽めのフルーティーな香り。 しっかりした甘味の後、アルコールと僅かな酸味が来て、スーっと切れていきます。 これも旨いですね~🤤 サーモンを味噌とクリームチーズと玉葱のみじん切りで和えた、なめろーもどきと抜群の相性でした😁
獺祭
May 5, 2021 4:23 AM
80
  • hiro信州亀齡の純米吟醸と呑み比べ👀 やっぱり旨いですね❗️ 亀齡と比べるとこちらの方がドライで軽く感じます。 スイスイ呑めてしまうので、あっという間に四合瓶が、空いてしまいそうです🎵
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
May 5, 2021 4:06 AM
82
  • hiro長野県産の酒米「ひとごこち」を55%精米。 火入れです。 爽やかななフルーツの香り、適度な甘味の後からこれまた適度に酸味が来て、スーっとキレていきます。 いや~旨いですね~🤤 呑み飽きしない絶妙なバランスだと思います❗️
福田
  • 福田
  • 福田
May 4, 2021 5:31 AM
68
  • hiro雄町を60%精米、アルコール15度。 無濾過生原酒だけど、アルコールは少し低め。 原酒なので加水はしていないのですね。 フレッシュなフルーツの香りとアルコールの香りが少し、呑み口はドライですね。 無濾過生原酒の重さはあまり感じず、良い感じの酸味のあと、スーッと切れていきます。 色々なジャンルの料理に合わせられそうです✨🎵
  • あねさんこんにちは♪このお酒、少し前に飲み屋さんでいただいて、そのドライな感じに惚れてしまいました。近くの酒屋さんは福田は置いてるんですが、雄町の無濾過はないのですよね、、、また飲みたいです。
  • hiroあねさん さん こんにちは‼️ 良い感じのドライ感ですよね。 買えてラッキーでした😁 また巡り合えますように🙏
えぞ乃熊
  • えぞ乃熊
  • えぞ乃熊
May 4, 2021 5:13 AM
60
  • hiro北海道の酒米きたしずくを55%精米。 フルーティーな吟醸香の奥に枯れ草の香りを微かに感じました。 呑み口は、甘味と酸味のバランスが良く、何だろう⁉️ 最後に香り同様枯れ草の様な、枯れ葉のような独特な香ばしさ?を感じました。 旨し❗️🎵
越の鷹
  • 越の鷹
  • 越の鷹
Apr 22, 2021 11:25 AM
77
  • hiro心美=試みだそうな。 リンゴを思わせる香り、ドライな飲み口、ほんのり甘味と旨味。 スーと切れていきます。 キーンと冷やして頂きました。 天ぷら食べたくなりました🤤
奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
Apr 21, 2021 10:19 AM
75
  • hiroしぼりたての生原酒ですが、良い意味で軽い感じがします。 香りは少しアルコールを感じますが、セメダイン臭ではありません。 飲み口はドライですが、しっかりした旨味を感じます。 旨いですね~ これもジャンルを問わず、料理に合わせやすいお酒だと思います。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Apr 21, 2021 9:26 AM
68
  • hiro千葉県オリジナルの酒米「総の舞」を60%精米。 低温長時間発酵で生産量はかなり少ないようです。 ハチミツやフローラルな香りをほのかに感じます。 程好いピリピリ感を伴った酸味とフルーティーな甘味のバランスがいいですね~ 好きです♥ 甘すぎないので、料理にあわせやすいでしょうね✨ ホタルイカのオリーブオイル漬け、茄子の揚げ浸しと一緒に頂きました。 最高です🤤
崇薫
  • 崇薫
  • 崇薫
Apr 7, 2021 11:30 AM
66
  • hiroオーガニック栽培の吟のさと100% 精米歩合58%だそうな。 香りはほんの少し梨や、若いメロン、マスカットなどを感じます。 しっかりした甘さの後、程好い酸味と僅かな苦味が追いかけてきます。 度数は17度ですが、それほどアルコールは感じずクイクイいけちゃいます🥴 いいですね~😊
春霞
  • 春霞
  • 春霞
Apr 4, 2021 2:11 PM
74
  • hiro今宵の〆は春霞🌸 ラベルのように華やかな味わいで、おいしく頂きました😊 旬のタケノコの炊き込みご飯と共に😋 お米同士合わないわけがない😁
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Apr 4, 2021 1:51 PM
71
  • hiroワイングラスで頂きました。 サイダーのような味を感じましたが気のせいか? やはりうまいわ~🤤
魔斬
  • 魔斬
  • 魔斬
Apr 4, 2021 1:34 PM
64
  • hiro美山錦100%の超辛口大吟醸です。 ほのかなフルーティーさで甘すぎず、どんな料理にもあいますね🎵 春野菜の天ぷらといい感じ👌