ガルス
しっかりシードル
露がついたような薄濁り。すりおろしリンゴのような、しっかりとした甘酸味を思わせる香り。やや濃厚なな甘酸味を感じ、グレープフルーツのような苦味を思わせる含み香が上がります。濃厚な旨味と酸味がバランスしてキレていきます。
果実の濃厚さをしっかり感じられる一献。
★★★★
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タイムライン
ガルス
綺麗なフェードイン、アウト
りんごのような甘味やグレープフルーツのような苦味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、シャープな酸味。背後に優しい甘味が現れてきて、りんご様の甘さを思わせる含み香が上がります。最後は苦味と交代しながら綺麗にキレていきます。
酸味、甘味、苦味へと綺麗に切り替わっていく変化が楽しめる。
★★★★
iknd
たかじ プロトタイプ（試験醸造酒）
十八盛酒造 多賀治のひらがなversion
チャレンジタンク醸造
オリジナル同様のフルーティーな香り
15度ながら辛口のキレ感は強め
sibylla_tks
有料試飲2種類目、山本SPARKLING！！
…ですがー
最後の45mlでしたが、ほぼ澱ばかりのような状態だったのでサービスしますとのことである意味ラッキー的な。
そんな感じだったので見た目ほぼ1杯目のどぶろっく状態。
ガス感も微かで多分本来とは違う感じなんだろうなぁ。
お米の甘さも控えめにスッキリ切れて程良い苦みが残ります。
珍しい状態を無料で試飲できたのはラッキーでしたが、本来の状態でも飲んでみたい！
sibylla_tks
軽く昼飲み後、帰る前に他県でお酒を買ってかえろうと武田さんへ。
有料試飲がある！とテンション上がるも、いくつかの銘柄は既に売り切れー。
御前酒は前に同じものを買って飲んでいたので、残り２種を試飲。
外が暑かったのもありキンキンに冷えたどぶろくのうまいこと…
どぶろくっぽくトロッとした口当たりに軽く感じる甘さ。でもさらさらっと飲んでしまえる後味。
45mlなんてあってないようなもの…
ガルス
上品バナナ
バナナのような甘味を思わせる香り。ややまろやかな口当たりから、上品な甘酸味が広がります。バナナ様の含み香と共に優しい甘旨味を感じてキレていきます。
甘味の質が上品で美味しい。
★★★★★
ガルス
ニュートラル
優しいパイナップルやヨーグルトのような甘酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、酸味やミネラル感を感じます。ミントのような爽やかな含み香を感じてから、ピリッと辛味を感じてスパッとキレます。
特別に強い香味があるわけではないが、繊細で上品に口の中で味変していく体験が心地よい。
★★★★
ガルス
シャープネス
酸味やスモーキーさを思わせる香り。シャープな口当たりから、酸味と共に透明感やミネラル感を感じます。僅かな苦味と共にスパッとキレます。
王録を思い出す。ミネラル感や透明感、酸味のバランスが良く飲みやすかった。
★★★★
ガルス
フレッシュマスカット
ほのかにマスカットを思わせる穏やかな香り。ややまろやかな口当たりから、しっかりとした甘酸味が広がります。優しいマスカット様の含み香を感じ、甘味の収束と共にわずかな苦味を感じてキレていきます。
単純に甘いだけでなく、透明感や苦味も感じられてバランスの良さを感じた。
★★★★
ガルス
スキッとした甘味
バナナのような熟した甘味を思わせる香り。さっぱりとした口当たりから、優しい甘酸味を感じます。アルコール感や青草のような爽やかな含み香が上がり、ややミネラル感と甘旨味を伴ってキレていきます。
上品で優しい味わいなので飲みやすい。強い印象を残さないながら、決して単純な味わいではなく変化を楽しめるストーリー性のあるお酒。
★★★★
ガルス
ブラインドで純米とは分からない
セメダインとバナナの間のような甘味を思わせる香り。スッキリした口当たりから、上品な甘旨味を感じます。ややアルコール感のある含み香が上がり、最後は透明感を持ちながら少し苦味を伴ってキレていきます。
純米でこの上質な味わいは見事としか言いようがない。
★★★★★
ガルス
爽やかさと濃厚さ
フレッシュなパインのような甘味を思わせる香り。キリッとした口当たりから、優しい甘旨味がひろがります。爽やかな含み香を感じ、後半は苦味に転じてキレていきます。
★★★★
ガルス
八朔ヨーグルト
みかん、ヨーグルトのような甘酸味を思わせる香り。シャープな口当たりから、フレッシュな酸味を感じます。乳酸系の含み香と共にピリッと辛味を感じ、苦味と共にキレていきます。
柑橘系の酸味と苦味で八朔を思い出す。フレッシュで美味しい。
★★★★
ガルス
さらっと🍎
わずかにりんごのような甘酸味を思わせる香り。さらっとした口当たりから、透明感と共に優しい甘味を感じます。りんご様の含み香が上がって、さっぱりとキレていきます。
さっぱりしたリンゴジュースのようにグビグビ飲んでしまいそうな一献。暑い日にピッタリ。
★★★★★
ガルス
上品
穏やかに梨を思わせる香り。透明感のあるシャープな口当たりから上品な甘酸味を感じ、わずかな苦味と共にキレていきます。
特別強い香味があるわけではないが、それがバランス感や上品さを生み出していて、とても美味しかった。
★★★★★
ガルス
洋梨カクテル
梨のような甘味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、甘辛みが現れます。洋梨のシロップのような甘味を思わせる含み香があがり、最後は辛苦味を残してキレていきます。
開栓から何日も経ってからのテイスティング。開栓直後はフレッシュな甘味、2日目は強めの辛味。最後に辛味と甘味が混ざって安定した印象。味変も含め、上品で総合力の高さを感じた。
★★★★★
ガルス
上澄みのキレ
ややセメダイン、酸味を思わせる香り。甘み少なめで酸味が現れます。その後、木のような香りが上がり、スパッと酸味と共にキレます。
オリを混ぜずに上澄みでの味わい。辛口でキレが秀逸なので食中に合わせやすそう。
★★★★
ガルス
濃苦
セメダインのようなやや甘みを思わせる香り。やや鋭い酸味を感じる口当たりから、濃厚なミネラル感や苦味に転じてキレていきます。
濃いめなのでロックで飲んでみたい。
★★★★
ガルス
ビーチテラス
パイナップルヨーグルトのような酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、透明感を感じながら、酸味が現れます。ややスモーキーで綿のような強めの含み香があがり、最後は透明感をもちながら、少しミネラル感や苦味を感じてキレていきます。
南国のカクテルのような爽やかで飲みやすい口当たり。後半に香りや苦味でバランスしており、面白い。
★★★★★
未設定純米吟醸
ガルス
広がる空
爽やかなソーダを思わせる香り。スッキリとした口当たりから、透明感が続きます。後半はわずかな辛味とミネラル感が現れてキレていきます。
全体としてはミネラルウォーターのような透明感の中にアルコールがあるような、ライトな味わい。
★★★★