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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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言語化は不得意ですので、感想とかなく備忘録として…

登録日

チェックイン

149

お気に入り銘柄

8

チェックインの多い銘柄

風の森
12(16.67%)
新政
9(12.5%)
仙禽
7(9.72%)
五橋
5(6.94%)
赤武
5(6.94%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
奈良県
15(10.07%)
秋田県
14(9.4%)
栃木県
10(6.71%)
山口県
10(6.71%)
山形県
7(4.7%)

チェックインの多い場所

Sakestand'chiro'
25(41.67%)
ことこ
23(38.33%)
日本酒BARまるさんかくしかく
6(10%)
Masuya Saketen (益や酒店)
4(6.67%)
ワインと地酒 武田 岡山幸町店
2(3.33%)

タイムライン

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酒屋さんでお勧めいただいた、大阪の日本酒バー内で醸造されたどぶろく。 購入時になにやら飲み方のマニュアルをいただいたと思うが、とにかく開栓時の吹き出しに注意！みたいな内容だったと記憶しておりましたので慎重に開栓いたしましたが… 無事吹き出すこともなくあっさり開栓😗 香りは優しくほのかに甘みを感じる。 保存時に分離してたのを攪拌後、開栓しましたが大分と濃厚な甘酒みたいな感じ。 グラスに注いだら表面はふつふつと発泡しているようでしたが飲んでみるとそこまで泡は感じられず。 本当にお米の自然な甘みと乳酸系の酸味がゆっくりと広がって、徐々に抜けていく。 後半は若干のアルコールの重みも感じるが全体的には柔らかくクリーミーなヤクルトっぽいイメージ。 どろどろしてるのでスイスイとはいかないが、美味しいのでついつい量を飲みそうになる500mlとかは飲みきりサイズ、、、
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讃岐くらうでぃで有名な川鶴酒造さんでひやおろしでも。 と思いきや、その横にあった別品川鶴に心惹かれ… 口当たりは滑らかで芳醇。甘みも上品でじわじわと広がりを見せるのがとても心地よい。 普段地元のお酒を飲む機会があまりないので、こういったイベントがあると知らない種類のお酒を色々飲みあらたな発見が出来るのがまた嬉しい限り。
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悦凱陣R5BY 純米山廃　花巻亀の尾　無ろか生70%
丸尾本店香川県
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たまたま居合わせたお知り合いから「チケット一枚で飲めるコスパが良さそうなのがあるよ」とオススメいただいきました悦凱陣の亀の尾を。 香りからして個性的。なんなら微かにウィスキーか？ってくらい。 お米の旨味もタップリでキレもよい。 お猪口でちょこっと飲みだけど、これはおつまみ欲しくなるやつ！
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先ほど飲んだ小豆島酒造さんのお酒がとても印象的だったのでここぞとばかりにもう一杯。 こちらはとても上品な味わい。 フルーティーで甘旨だけど、軽やかでスッと飲めてしまうちょっとヤバめなお酒w 華やかさもあるし、お祝いとかのシーンで飲みたいかな。
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お店を出たその足でイベント会場へ行き早速チケット購入。 地元のお酒で唯一飲んだ事のない小豆島酒造のお酒を。 三種類あるなかから、定番酒ではなく一押しとのことで少し長い名前のこのお酒をいただくことに。 香りはそこまでないがなにやら柔らかい。 うん、これはおいしいし飲みやすい！！ 思ったほど甘さもないし酸味とのバランスがばっちり。 惜しむらくはもうちょいお財布にやさしければ… ビンの形も可愛いし贈答用とかにいいかも。
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みやさか愛山　びん燗一度火入れ
宮坂醸造長野県
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ことこ
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最後は最近お店の定番になったみやさかを。 愛山って事で、どっしりかな？と思いきやこれまたすっきりクリアで飲みやすい系。 思ったほど甘さもなく、適度な酸味とほんとうに微かな苦味でめちゃくちゃ飲みやすい！ 酒屋さん激推しで通年入るそうなので、お米違いも期待です。 飲み比べであけたお酒を一緒にちょこちょこ飲んでく女将を羨ましく思いつつ、日本酒の日のイベントが近くであるのを教えていただいたので今日はこの辺で退散です。
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七本鎗木桶仕込　木ノ環
冨田酒造滋賀県
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ことこ
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何飲もうかとしてたとこで、お店のオススメって事でお初の七本槍。 いつもみてたあのマークではないクラシカルなラベルの七本槍でしたが、ややライトで飲みやすい印象。 アルコール度数も普通にあるが、なんというかとても上品。 味わい深いのに澄んだ感じが不思議な感覚。
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ことこ
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お次は風の森。 秋津穂の657はのんでたけど807は初めて。 自分的にはやっぱり風の森といえば80が好きやなぁ！ 他にないいかにもな感じがたまらない…
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ことこ
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またまた美味しそうな泡があったので、開栓してもらいました。 目の前で盛大に噴いていました… ふわっと香る甘い香りとはうらはらに、甘みは炭酸でおさえられクリア且つややドライ。 微炭酸が気持ちよく爽快に飲めます。 食中でも飲める清涼感もあるし、これも我が家に迎え入れたい！
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ことこ
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多少涼しくなったとはいえ、まだまだ夕方ぐらいまではムシムシ… そんな時には定期的に飲みたくなる天蛙！ 感想は言わずもがな。 冷蔵庫に何故いない？！
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近くの酒屋さんでフェアを開催しており，普段あまりお見かけしない銘柄があったので何本か購入した内の一本。 ぶっちゃけラベル買い！ 香りは微かに、ややフルーティー。 重みをあまり感じないのでするするっと飲める。 柔らかく軽いんだけど、ちゃんと旨味と苦味もあり！ おつまみ片手に飲んでたら軽く空いちゃいました…
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昨日一昨日と一気に気温がさがって、夜でもとても過ごしやすくなりました。 これだけ体の負担も少なくなると自然とお酒に手が伸びるのは必然… なんか気分まで上がってきたのでここぞとばかりに打上げ花火を開栓！ 王冠をあけた際の「シュポン」って音で更に気分も上がります。 とてもフルーティーな香り。泡の細かい微発砲で口に含んでからすぐに弾けて酸味と微かな苦味が抜けていきます。 打上げ花火から連想されそうなダイナミック、力強さ、鮮やかさよりか、瞬間の儚さを思わせるお酒です。 かぶとむしも美味しかったけど、あれほどはっきりしてない分自分にはこちらの方があってるかなー(と言うか好き) 来年もぜひ飲みたい！
ジェイ&ノビィ
sibylla_tksさん、こんばんは 夏の終わりって何となく物悲しさがありますよね😌瞬間の儚さ🥹味わってみたいです😋
sibylla_tks
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊 今年も暑い夏がようやく終わりが見えましたね！ 猛暑、残暑が印象的な分秋の訪れもなにか感慨深くなって色々物思いにふけながらの飲酒が増えそうです😔
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九州に出張に行った知人のお土産！ ありがたやー！！と、早速開栓。 飲み始めは軽くお米の甘さを感じつつ、ボリューミーでドライ。後口もさっぱりしているので話しつつご飯と共に飲んでたらあっと言う間に空に… 一人でちびちび飲むのにはいい量だなぁ。
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大嶺3粒　生詰ひやおろし　雄町
大嶺酒造山口県
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ひやおろしの時期となってきましたが最近すっかり飲むペースが週1で落ち着いてしまい、なかなか手がつけられない&冷蔵庫も圧迫され冷蔵スペースはほぼお酒しかないような状態😅 今週も頑張ってスペース確保に努めます… 9月でもまだ猛暑日だってんで夏酒なんか飲もうかとおもいきや、今日の晩は案外すごしやすかったのでひやおろしに手をつけよう！！ 桃のような甘い香り。 まったりまろやかな甘味がゆっくりと広がって最後緩やかな余韻とともに苦味。 口につけた瞬間の広がり方がボリューミーでこれからの過ごし易い季節にマッチしそうなお酒でした。 お昼の気温もうちょい下がってくれんかなぁ…
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絶対くそ暑い日に軽やかに飲むんだ！と決心しておいてたNight&Dance。 知り合いの試験が終わった記念にと祝勝会前に開栓いたしました。 精米歩合40%に低アルと、とてもクリア且つ爽やか！ 華やかさは控え目ですがもはや日本酒とは？と思ってしまうど飲みやすく知らずに飲むとアルコールすら感じず清涼飲料と間違ってしまうほど。 期せずしてお祝いにもぴったりな感じで、これは来年も買わねば…(今年はほんとたまたま買えたので)
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麓井ジューシー純吟
麓井酒造山形県
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台風も来ようかとしている中、どうせ外にも出られないので飲んでしまおうと選択したのは… ラベル買いしたこちらをチョイス！ なんなトロピカルなラベルにクラシックなフォントに昭和感を感じるのは自分だけだろうか。 飲始めはボリューミーで、しつこくない甘み旨みが広がったと思えば控え目な酸味が口の中をサッパリさせてくれます。 余韻も少な目でラベルからは想像できなかったクリア、清涼感。 台風のおかげで気温も高くなく、つまみと共にあっという間に無くなってしまいます。 9月になっても暑い日が続くかと思うと、まだまだ飲み疲れしなさそうなお酒に手が伸びそう。
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田酒純米大吟醸　四割五分　百田
西田酒造店青森県
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sibylla_tks
謎の発熱からようやく体調がもどり、検査の結果も正常で一安心。 ただ飲み過ぎには注意と言う事で、飲みきりにぴったりそうな田酒の一合缶をば。 開栓すると華やフルーティーな香り！ 飲み口は甘旨からやや苦味を感じつつ後半は淡麗辛口感。 割とどっしりした飲み口なので一合缶でも満足感ありありです。 が、やはり足りないw 量はもう少し様子見しながら調整せねば…
ma-ki-
sibylla_tksさん、こんにちわ。 謎の発熱😷大変でしたね💧 少しお酒も呑めるようで安心してますが無理は禁物で🍀 こちら昨年知って今年もゲットできず⤵️ 来年こそは呑んでみたいです🎵
sibylla_tks
ma-ki-さん　こんにちわ。 たまたま入ったお店で店頭販売のみ且つ他の田酒含め一人一本だったので、気軽に飲めそうなのを選んだ次第で😅 ラベリングも格好良いのでma-kiさん来年は是非！
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風の森ALPHA 8 大地の力
油長酒造奈良県
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そもそも開栓してから押し寄せる香がもう違う。 色ももはやビールみたいな黄金色。 今まで飲んだどの風の森とも違う、なんだこれは！？ 口に含んですぐくるほろ苦味と仄かな甘さ。そんでもって焙煎された玄米？！そもものが口いっぱいに広がり、余韻はさっぱりした酸でフィニッシュ。 なんか全然日本酒らしくないというか、ウイスキーとか他の飲み物のように思える。ちびちび焙煎感味わいながら飲むのがよいかな。とても面白いお酒でした！
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鳴海「潮騒」純米　ふさこがね　うすにごり生原酒
東灘醸造千葉県
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本格的に暑くなる前に初めて行った酒屋さんで「しゅわっとさっぱり飲めそうなのを！」とリクエストしたらお勧めされた鳴海を開栓！ これまで慎重に開栓してきたおかげでなんとか噴きこぼすこと無くやってこれたのがスクリューキャップを回しきって、後はキャップどかして注ぐだけーのタイミングで遅れて一気にガスが😫 慌ててキャップ締め直して落ち着かせましたが、ああもったいなや。開栓ご注意の洗礼を受けました。 ラベルの説明をみるとグレープフルーツを搾ったようなさわやかな酸味とあったので、いざ注いだ後に真っ先に乳酸系の香りがきたので驚き！ ややヨーグルトっぽい感じがありつつも、そこからはグレープフルーツのような酸味と後味に少しの苦味、そして余韻をきるガス。とても面白くのみやすい！ 食欲がなかったんでモッツァレラ、生ハム、トマト、タマネギをマリネしてそれをアテに飲んでたら一人一本空けてしまった… 食欲なくても飲んでしまうのなんでやろ！
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