ちゃそ今日は〆張鶴の秋あがりです。
〆張鶴は今まで秋あがりが無かったらしいので、じゃあ試しに飲んでみようかと思い購入。
スペックを見ると越淡麗を使って造られたみたいです。そういえば越淡麗のお酒ってあんまり飲んだ事ないかもとか思いながら開栓。
飲んでみると淡麗辛口の伝統的な新潟酒の味わい。
食中酒にピッタリという感じです。
手羽先をアテに飲んだんですが、よく合いました。
この味わいなら魚にも合うだろうから、明日はお刺身にしてもらおう。
山田錦と五百万石の掛け合わせか。
面白いですね。
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