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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の探検家。 加州人です。 チアズ！

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チェックインの多い銘柄

白鶴
9(18.37%)
菊水
6(12.24%)
Sho Chiku Bai
6(12.24%)
千代むすび
3(6.12%)
上善如水
3(6.12%)

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兵庫県
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山形県
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京都府
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チェックインの多い場所

Kanpai Sushi
2(100%)

タイムライン

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菊正宗「絹白」純米にごり酒純米にごり酒
菊正宗酒造兵庫県
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ヰリアム
4.25/5 ワオ、とても興味深く、今まで飲んだどの酒とも違う。ハニーデューメロン、洋梨、ゴールデンレーズン、栗、燻製肉。 クリーミーで甘いが控えめ。上部の果実の風味がとても良く、栗の深いナッツのような風味と独特の香ばしさがあり、フィニッシュには紛れもないかすかなスモーキーフレーバーがある。確かに肉の風味もある。 ユニークな風味の旅。魅力的で、もう一度味わいたくなる。
英語>日本語
ポンちゃん
ヰリアムさん、こんにちは☀ 同じ菊正宗でも、こちらはとても複雑で更に美味しそうですね❣️
ヰリアム
ポンちゃんさん、 こんばんは（僕の時間）、 とてもユニーク：干し葡萄、焼き栗、燻肉…奇妙でも美味しい！ 乾杯チアズ！ハッピー・ドリンキング！
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黄桜「花きざくら」純米吟醸酒純米吟醸
黄桜京都府
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ヰリアム
4.25/5 軽くてデリケートだが、大胆な深みがある。ココナッツ、マジパン、アジアンペア、モルトココア。 ややクリーミーだが、かなりライトボディ。顕著だが控えめなナッツのような苦味があり、背景に洋ナシのヒント。かすかな甘み、酸味はほとんどない。 優しくも自信に満ち溢れ、実に楽しい！
英語>日本語
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弥右衛門「月あかり」純米にごり酒純米にごり酒
大和川酒造店福島県
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ヰリアム
4+/5 自信に満ちたセミスイートにごり。ホワイトチョコレート、マジパン、ジンジャー、クリームチーズ、糖蜜、コンクリート、洋梨。 かなり強い苦味、ナッツのような土っぽさがあるが、中程度の甘さがバランスを取っている。かすかな酸味。ややクリーミーだがしっかりとした味わい。かすかな果実味。がっしりしている。 なかなかいい！苦味はいつもより強めだけど、甘さのおかげで美味しく飲める。風味も素晴らしい！
英語>日本語
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天吹純米吟醸 雄町 いちご酵母 生純米吟醸生酒
天吹酒造佐賀県
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ヰリアム
4+/5 確かに少しイチゴのような味がする。イーストが含まれていることを事前に知らなかったら、まだそう思っただろうか？いずれにせよ、楽しくて風味豊かだ。 イチゴ、洋ナシ、アーモンド、ココナッツ、ジンジャー、石。ほのかに甘く、すぐにドライになり、終盤には少しシャープでスパイシーな苦味が出てくる。 もう少しスムースでもいいのだが、数日寝かせるといい感じになると思う。今のところ、食事との相性はかなり良い。少し酸味があってもいいかもしれない。
英語>日本語
さけラン
Hi！ヰリアム 久しぶりです! 沢山の👍をありがとう! ↓の白鶴もだけど、良いの飲んでるねー✌✨
ヰリアム
さけランさんこんにちは！久しぶりね、最近あまり頻繁に日本酒を飲みます…だけど良い瓶があります。今日素麺を食べました、日本酒とはとても美味しかた！暑かた。加州から best wishes 乾杯チヤーズ！
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白鶴「翔雲」純米大吟醸純米大吟醸
白鶴酒造兵庫県
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ヰリアム
4.25/5 穏やかな風味で軽く、心地よい辛口。マジパン、カモミール、ホワイトチョコレート、栗、ライチ、石。 ほんの少し甘みがあり、全体的にかなりドライ。かなり滑らかだが、少し力強さがあり、苦味は強くない。香ばしいナッツのような風味。 たくさんの刺身ととてもよく合った。
英語>日本語
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松竹梅「豪快」純米辛口特別純米
宝酒造京都府
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ヰリアム
3.75/5 風味豊か、クリーン、わずかにピリッとする、かすかにクリーミー、ナッツのような苦味。柚子、洋梨、塩漬けサワードウ、ダークチョコレート、黒クルミ、甘草。風味はとても良いが、私の好みには強すぎて、最後に苦い後味が残る。 塩味のスナック（ローストした海苔のポテトチップス）と合わせるのが良い。 これはとても美味しいと思うが、ほとんどのカラクチは私には少し強すぎると思う。でも全体的には楽しめる。
英語>日本語
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菊水純米吟醸純米吟醸
菊水酒造新潟県
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ヰリアム
4.25+/5 とても素晴らしい！カンタロープ、ココア、クリーム、スイカズラ。 滑らかで軽くクリーミー。デリケートなフレーバーと大きなカンタロープがうまく調和している。かなり辛口で、フィニッシュ近くには軽い甘みが感じられる。酸味はほとんどない。バランスの取れた土っぽい苦味があり、メロンの風味とよく合う。 これほどドライでありながら、軽くてスムースな日本酒は飲んだことがない。本当に楽しい！
英語>日本語
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ヰリアム
3.75/5 悪くない、かなりパワフル。マジパン、ホワイトチョコレート、洋ナシ、クルミ、石。 味はどれもとてもいいのですが、苦味がかなり強く、私の好みにはちょっと合いません。 それでも、優しい甘みと心地よい滑らかな質感があります。
英語>日本語
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ヰリアム
4.25/5 素敵で風味豊か！黄リンゴ、洋ナシ、アーモンド、ホワイトチョコレート、カモミール、石。 さわやかでなめらかな、深い味わいのある味わいです。かなり辛口で、軽い背景の甘みがある。酸味は中程度で、素晴らしいバランスを保っている。苦味は少しあるが、うまく調和している。 刺身盛り合わせのお供に最適です。
英語>日本語
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Sho Chiku BaiNama Sake Organic純米生酒
Takara Sake USA
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4+/5 とても美味しいもので、酸味と大胆さがあり、滑らかなフィニッシュがあります。洋ナシ、チェリー、チョコレート、ピーカン、バタースコッチ。 最初はフルーティーですが、すぐに濃厚で少しビターなチョコレートチェリーのフレーバーに飛び込み、最後は土のようなナッツの風味で締めくくられます。 最初は少し酸味があり、甘み、半強烈な苦味、そしてドライなフィニッシュがあります。 期待していたものとは少し違うが、風味がよくて面白い。
英語>日本語
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久保田「碧壽」純米大吟醸純米大吟醸山廃
朝日酒造新潟県
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Goshi Japanese Restaurant
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ヰリアム
4.25/5 軽くて美味しい。黄色いリンゴ、洋ナシ、ハニーデューメロン、アーモンド、マシュマロ、石。 やや甘いが、かすかな酸味で軽い。滑らかで少しクリーミー。フルーティーな風味。少し土っぽさも感じられる。
英語>日本語
さけラン
Hi！ ヰリアム! 碧寿も売ってるんだ!? とても良い日本酒。でもこの碧寿と百寿だけまだ飲む事が出来ていません。悔しいな〜ww ただ高かったでしょう？
ヰリアム
さけランさんこんにちは！僕の近くファンシーな寿司屋で飲みました。日本酒のメニューがありました。しかしこの酒はお猪口に唯一の酒です。でも、美味しかった、寿司とも旨かったです！値段もリーズナブル（＄15）
ヰリアム
いつか飲んでくれることを願っています！
さけラン
👍🌟
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雁木「ひとつび」純米純米生貯蔵酒
八百新酒造山口県
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ヰリアム
4/5 軽くて滑らか、程よい酸味がある。グリーングレープ、ハニーデューメロン、キウイ、ココナッツ、アーモンド、石。 軽いフルーティーなフレーバー、程よい酸味、フィニッシュに土っぽい苦味がある。かなり滑らかで、ほんの少しクリーミー。 かなり繊細でフレッシュ。
英語>日本語
さけラン
Hiヰリアム！ 雁木まで売ってるんですね？ 美味しいでしょう？😁 いつも👍をありがとう。
ヰリアム
さけランさんこんにちは！美味しかった！乾杯！
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大関「醴」純米酒純米
大関兵庫県
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ヰリアム
4/5 リポストです。紛らわしい、最初に開けた時は嫌だった、次の日は嫌だった、一週間後は結構いい感じだ。キウイ、グレープ、ココナツ、アーモンド、ストーン。 開けた時は酸味が強くて苦すぎるし、咳止めシロップを思わせるような風味があった。気持ち悪いと思った。1週間経って、滑らかでほんのりクリーミーでグロくない。なぜこのようなことが起こるのか理解できません。すべてのボトルを1週間寝かせておく必要があるのでしょうか？もちろん、そうではありません。 とにかく、今は悪くはないです。
英語>日本語
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甲子純米吟醸純米吟醸
飯沼本家千葉県
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ヰリアム
3.75+/5 大きな味わい、軽い酸味。黄色いリンゴ、赤ブドウ、コーラ、トゥッティフルッティ、キノコ、クルミ、湿ったコンクリート。 昨日これを開けたら、あまりにも苦くてあまり美味しくなかった。冷蔵庫で1日寝かせたところ、今はかなり美味しくなっていますかなり滑らかだがしっかりしていて、やや甘みがあり、酸味は中低め。強いナッツのような質感。苦味はまだ少しあるが、だいぶ滑らかになっている。 面白いけど、私の好みからするとまだ少し強い。食事と一緒に飲むとより良い。
英語>日本語
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吉乃川「Golden Horizon」Echigo Junmai Premium Saké純米
吉乃川新潟県
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ヰリアム
3.75/5 面白い酒で、ドライな面もあるが、まだ明るく、少しフルーティー。コーンブレッド、青梨、キャラメル、ヘーゼルナッツ、紅葉、石。 かなりドライだが、主に最初は甘さが囁かれる。軽い酸味が面白い。少し軽めのボディがより爽快感を出していて、これはいい。フィニッシュにナッツのような苦味があるが、それほど強くはない。 全体的にかなり楽しいが、完全に私の好みに合うとは言えない。ドライすぎるというわけではなく、ちょっと苦すぎる。
英語>日本語
さけラン
ヰリアムさんこんにちは! いつも👍をありがとう! とても良い日本酒を呑んでいるね？ まだ私は吉乃川を飲んだ事が無いから羨ましい。
ヰリアム
さけランさんこんにちは！ありがとう！アメリカに良い輸入業者があります、そうみたい。面白い、私の選択に多くの珍しいお酒があります！
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KobeSake Ginjo Style吟醸
兵庫県
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ヰリアム
3.5+/5 もう一つのちょっと大雑把なやつ、実は神戸のものらしいが、誰が醸造したのか全く分からない。 このワインはとても軽くて心地よいフレーバーです。マスカット、アーモンドペースト、バニラ、柿、石。 アルコールは11.5と非常に軽く、最初はほのかな甘みを感じるが、フィニッシュにはかなりドライになる。かすかな酸味が少しある。少し香ばしい苦味。実は悪くないんです!
英語>日本語
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Lucky Cup普通酒
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ヰリアム
3.5+/5 この酒は、少し大雑把だと思う。ホームページを見ると、「日本有数の酒蔵で造られた」とあり、その酒蔵の名前も、どこの県で造られたかも書いてない。 とはいえ、かなり上質で、軽い心地よい味わい、ほのかな甘み、ドライなフィニッシュ。ミルクチョコレート、アニス、カモミール、ハニーデューメロン、アーモンドペースト。軽いボディ、背景の苦味は少しスパイスが効いている。 日本産らしいが、不思議と飲める。
英語>日本語
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ヰリアム
3.5+/5 とても興味深く、風味豊かな日本酒で、私には少し強いドライな面もある。コーン、バタースコッチ、ミルクチョコレート、ピーカン、グラファイト。 いいフレーバーもありますが、私には少し苦味が強すぎるのか、それとも私の好みには少し辛口すぎるのか。甘みはあまりなく、酸味が少しあるかな。ちょっと個性的な味なので、やはり試してみるのが楽しい。黄色っぽい色合いが面白い。
英語>日本語
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白鶴Organic Sake純米
白鶴酒造兵庫県
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ヰリアム
4+/5 フレッシュでクリーン、フルーティ。トーストしたマシュマロ、ハニーデューメロン、洋ナシ、スイートコーン、バタースコッチ、アーモンド、石。 かなり美味しい。素晴らしいドライネスレベル、ほんのりとした甘み、かすかな酸味もある。鮮やかでジューシーな果実味とともに、バターのようなニュアンスも感じられる。大胆でアーシーなフィニッシュと控えめな苦味。 刺身の盛り合わせと一緒に楽しめる。
英語>日本語
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ヰリアム
3.25/5 私の好きなにごり酒ではありません。もっと滑らかでもいいかもしれません。アーモンド、カンタロープ、ミルク。 少しドライすぎるような気がする。通常、私は日本酒に甘さを求めないが、この酒は必要だ。ナッツの風味が強すぎて、焦げたような質感があり、あまり美味しくない。 でも、甘みを足せば、少しは滑らかになり、面白い深みのある味になるのかもしれない。しかし、このフレーバーは、私があまり好きでない方法で、何かがずれている。
英語>日本語
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