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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ShunsukeShunsuke
山形と滋賀の酒を好んで飲みまする。 Instagram 日本の酒を愛でる @ippai_ippai_mata_ippai

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殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
而今特別純米原酒生酒無濾過
Shunsuke
フレッシュなオレンジジュース、みたいな、果汁100%の甘さ、ただ飲んだ後はかなりヒリヒリ辛い。大物の女アーティストのデビュー直後みたいや。
上喜元純米吟醸
上喜元 チェックイン 1
2
Shunsuke
米ラベル。完成度の高い辛口。丁寧に丁寧につくられたんだろうというのが想像できる。ただ飲んでると甘みも出てくる。でも口のなかは辛い辛い辛い。バランスのいい辛口だなァ。つーなラベルかっこよすぎ。
Shunsuke
松山千春
三笑楽純米吟醸
三笑楽 チェックイン 1
3
Shunsuke
酒の師匠に推薦された富山の酒。確かに、名前の通りの少し肩の力を抜いた親しみやすい甘み、飲めば飲むほど甘みをます。永遠に飲めるパティーン。
Shunsuke
ダチョウ倶楽部?
花陽浴純米大吟醸原酒生酒無濾過
花陽浴 チェックイン 1
9
Shunsuke
無濾過生原酒のピリピリ。とにかく華やかな甘さ、ふくよかさもあるから豊満な色気のある美女、おじさまにはもう、ね、みたいな。橋本マナミ
十六代九郎右衛門 チェックイン 1
5
Shunsuke
いやらしくない酸味強め、甘み含む、キレはよし、うっっっすら樽の風味。シュッとしてて爽やかな若すぎない俳優。主役という大物でもなく、あーあの人あの人なんだっけ、って俳優。はい萩原聖人。
Shunsuke
4種でいくなら爽酒ですね。豆腐とか大根、出汁巻玉子には合いそう。
米鶴純米吟醸
米鶴 チェックイン 1
4
Shunsuke
○〼の青ライン。去年、紀土の山本さんが主催するAOYAMA SAKE FLEAでこの酒に出会って、日本酒の道に引き込まれたわけだけど…今年のは去年のと味が違う。。。玄人のかたにとっては当たり前なのかもしれないけど、これが酒か………とただの初心の飲み手としても難しさを実感しました。なんだろう…別れた初カノに再会してみたらちょっと変わっちゃってました、みたいな。米鶴よ、おまえもか!みたいな。でも女性と同じく奥の深い…ものですね。(なぜかPCは「英雄たちの選択」の後藤新平wwm)
Shunsuke
んんんんむ、かなりアルコールが強いのか、去年みたいに永遠に飲めるやん、みたいな親しみやすが全然ない。一合ほど飲んだだけなのに…悲しい、なんで、酒に変わらぬ美しさはないのか。
Shunsuke
去年の米鶴が亡霊になった。。。ということはあれを求めて飲み漁るしかない。藤壺宮シンドロームが酒の世界でも、とかやめてほしい。
幻の瀧純米吟醸
幻の瀧 チェックイン 1
5
Shunsuke
おりがらみ。これまた、最初の含みでふわっと甘み、少し癖ある甘みかな、少しだけど、あのー酒どころの昔ながらの伏見とかの玉乃光系の味の甘み、がふわっときて、ふわっと味が消える、もはや水。この消える感じが、なんつーのかな、しぼむように消えるんだよね。前飲んだ幻の瀧の純米吟醸と同じ感じ。
善知鳥大吟醸
善知鳥 チェックイン 1
6
Shunsuke
こういうのを最高級というんだろうな。全てにおいてパーフェクト。ただ、、、自由がなさすぎてツラい。オトせる気がしない。檀れいかな。