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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ShunsukeShunsuke
山形と滋賀の酒を好んで飲みまする。 Instagram 日本の酒を愛でる @ippai_ippai_mata_ippai

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267

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8

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
田光純米吟醸
田光 チェックイン 1
5
Shunsuke
甘い、チープなエレガントさ、艶っぽくないけど色っぽい、えびちゃん笑顔、大政絢。モデル上がりの女優。リムジンパーティーしそうなモデル。
十九純米生酒
十九 チェックイン 1
6
Shunsuke
甘い深い広い、フワーッと生原酒の味がすごい。キレはよくない。生原酒の味が残る。ブレーメンの音楽隊のラベルにはどん底からの第二の人生、poco a pocoはゆっくりゆっくりの意味、十九は二十に満たない不完全な、という美学なのか謙虚さなのか、が由来だとか。 での初期ラルクではないhydeのような、年を重ねた。評価、地位も確立した美しさ、のような味だった。
七賢 チェックイン 1
6
Shunsuke
舌先は少し甘め、でもスーッと喉を通る洗練された甘み、ただ絹のような薄さはあるけど、濃厚さもちゃんとある。大人の細くて透明感ある女性。知性もある。しちけん、絹の味。
Shunsuke
石田ゆり子ですね。
栄光富士 チェックイン 1
5
Shunsuke
闇鳴秋水。出羽の里。闇の中の雷かっていうような酸味の暴れがあるけど、嫌な感じの暴れじゃない。しがその芯にはちゃんと山形の米の旨みがある。美味しい。山形県は間違いない。
松の司純米吟醸
松の司 チェックイン 1
1
Shunsuke
やっぱり滋賀県特有の味がある。喜楽長、七本槍、共通部分ある。そしてそれは美味しい。甘いとも辛いとも言えないんだけど、けど、飲んだあとの辛みは同じ。旨み?なんかつくってる人の顔が見えそうな、たぶん愉快な人。
新政コスモスラベル
新政 チェックイン 1
7
Shunsuke
新政的ピリピリ、けどピリピリ感が細かい。マスカットジュースみたいな。ただ飲んだあとは喉が辛い。純米大吟醸。うますぎだろ。
上善如水純米吟醸
上善如水 チェックイン 1
2
Shunsuke
まさに水の如しな透明感。辛口。香りはない。キレもなくて残る。色気はないな。合わせものによっては化けるかも。食中酒としては優秀な気がする。アリとキリギリスのアリのほう。
麓井特別純米生酛
麓井 チェックイン 1
2
Shunsuke
あまりこれといった特徴がないような気もしたけど、葡萄っぽいフルーティーさもあった気もする。食中酒かな?
Shunsuke
マスカットのようなスーッとした酸甘み。
上喜元純米吟醸
上喜元 チェックイン 1
5
Shunsuke
亀の尾。舌先は甘くピリピリ。そして酸味が少しだけある甘さが喉を通ります。飲んだ後はめちゃめちゃ辛い。すんごい辛い。水がいるな。なんだろな、めっちゃ辛い。KOFの八神庵みたいな。誰だろ、男のミュージシャン。
Shunsuke
ラベルもかっけんだよな。
Shunsuke
B'z 稲葉!
結ゆい純米吟醸
結ゆい チェックイン 1
3
Shunsuke
亀口直汲み、山田錦。ガツンとくる無濾過生っぽい濃厚な甘み。一本筋の通った。飲んだあとは辛みがあるけどちゃんと香りがある。から色気はちゃんとある。佐藤浩一というか本木雅弘。女なら吉田羊。
万齢純米吟醸
万齢 チェックイン 1
2
Shunsuke
舌触りは優しく甘い、けど飲んだあとは辛い。繊細で可愛らしい小さな巨人て感じだ。うまい。万齢といわれるとマン=レイをおもいだしてしまうが。川栄李奈。
山本 チェックイン 1
7
Shunsuke
舌触りは新政、要はピリピリ甘い、梨っぽい酸味、だから新政ほど甘くはなくて爽やか。青春、て感じ。ブルーハーツのヒロト。