disry土田シン・ツチダ 活性にごり生純米生酛生酒にごり酒土田酒造群馬県2024/8/12 11:29:422024/8/9かがた屋酒店81disry昨年、自分的にごりNo. 1だったシン・ツチダの活性にごり。さて、今年はどうか。 香りはマスカットでちょいセメダイン。ガス感は強めだけどスパークリングという程ではなし。 いつのツチダよりも、甘味はサッパリ、酸味は強めだけど、意外とスッキリめ。 後半は、比較的苦めが前に出てくるけど、爽やかな終わり方。 去年ほどの感動はないけど、今年も美味い。もう少し活性強めだと、バランス良かったかも。
