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仙禽UAくわがた原酒生酒
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たつみ清酒堂東京
89
disry
定番化しつつある仙禽とUAのコラボ。くわがたは、優先度高めでゲット。 香りは、乳酸系とセメダイン風。ガス感はなし。 かぶとむしと同様、今年は乳酸感強めだけど、くわがたの方が酸味穏やかめ(かぶとが強過ぎなのか…)。それと、優しい甘味。 酸味の持続は短めで、サーっと綺麗な終わり方。余韻が心地いい〜。 今年は、かぶとむしが個性強めだった一方で、くわがたは料理と寄り添う万能型。飲み始めはかぶと優勢と思ったけど、飲み進めるとくわがたも負けず劣らず良いぞ〜となった。 なんて幸せな悩みなんだろうw