ちょびん
久しぶりの紀土❗️
夏酒の白麹仕込です
香りは余り無いですね
味わいはラベルにも書いてある様に
白麹由来の酸味❗️
それに負けない甘み❗️
白ワイン系の味です😊
食事と合わせるならイタリアン🇮🇹
紀土はどれを飲んでも美味しいし
コスパも良いのでサイコーですね👍
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ちょびん
香りは控え目なリンゴ🍎
甘さは程よく
酸味は少し強く感じるなかなぁ🤔
とても優しい味わいだけど
旨みはしっかり感じます😊
低アルもあってスイスイ飲めちゃいます❗️
食事を合わせるとしたら
味の濃く無い和食や
白身魚の刺身なんかに合いそうです👍
飲みやすくて美味しいお酒です😊
ちょびん
去年飲んだアップルカープが
とても美味しかったので
今年は夏酒のオマツリカープ🎆
柑橘系の香り
程よい甘みと少し強めの酸味
シュワシュワのガス感😊
スッキリ爽やかな味わいです‼️
ラベルは少し渋めな感じだけど
味わいは結構今風で飲みやすく
とても美味しいお酒ですね👍
ちょびん
今回の長野旅ですっかり気に入ってしまった本金😍
これは春酒かなぁ🤔
香りはフルーティー❗️
甘さは控えめだけど
旨みをしっかり感じます😊
ピチピチガス感と少し強めの苦味で
スイスイ飲めちゃいます👍
２日目以降は苦みも落ち着いて
まろやかになりそうです❗️
今回、本金のお酒はもう一本
夏酒を購入したしたのでそちらも
飲むのが楽しみです‼️
ma-ki-
ちょびんさん、こんばんわ。
本金美味しいですよね😊
私も数年前に諏訪の蔵めぐりしたのですが、その時呑んだ本金が本当に美味しくて大好きになりました🎵
次の投稿も楽しみにしてます✨
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんばんは😃
我々も昨年の信州酒祭りでいただきましたが😋長野酒の中でも一線を画す本金さん‼️また飲んでみたいです😍
ちょびん
ma-ki-さん、こんばんは❗️
諏訪の蔵巡り良いですね👍
今回は松本に泊まったので
行けませんでしたが
次回は諏訪に泊まって
蔵巡りしたいと思います😊
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは❗️
本金美味しいですよね👍
飲む前のイメージでは
クラシック系かなぁ?って思っていましたが
意外に今風で飲みやすいタイプですね😊
ほかの本金も色々飲んでみたいです‼️
ちょびん
長野酒旅で購入しました❗️
香りは余り無いかなぁ🤔
味わいは甘さと酸味のバランスが良く
旨みもしっかり感じます👍
美山錦の特徴かぁ？少し苦味もあって
後味スッキリです😊
スイスイ飲めちゃいます
色んな食事に合う
美味しい夏酒ですね‼️
ちょびん
今回の長野酒旅でまつもと駅近くの
人気居酒屋で飲んで美味しかったので
帰りに酒屋で購入しました‼️
妻が大好きなリンゴ🍎酵母のお酒❗️
爽やかな香りと甘酸っぱい味わい😊
13度の低アルなので更に飲みやすい
スイスイ飲めちゃいます😅
夏にはキンキンに冷やして
飲んだらサイコーですね👍
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんばんは😃
高天さん！飲んだ事ありませんが🥲現地で飲んで旨かったのは間違いありませんね🤗
甘酸っぱい13度😍これは飲んでみたいですー😋
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは❗️
このお酒は今回初めて知りました😅
結構今風な味わいで飲みやすいです👍
他にも初めて飲んだお酒がありましたが
どれも好みの味でした😍
長野酒、奥が深いです‼️
ちょびん
華やかな香り‼️
フルーティーでとても飲みやすいですね👍
雄町にしては思ったより甘さも強く無く
以外とスッキリしています😊
旨みもしっかりと感じられて
美味しいですね😃
東洋美人はどれを飲んでも
やっぱり美味しいですね‼️
ひるぺこ
ちょびんさん、こんばんは。ちょうど醇道一途の雄町が売り切れで愛山を飲んでました。透明感のある甘味が濃すぎず旨味もしっかり感じられて、さすが東洋美人だなーと思って頂きました😊雄町も飲みたかったなー
ちょびん
ひるぺこさん、こんばんは❗️
東洋美人美味しいですよね👍
トロピカルな甘うまジューシーを
想像していましたが思ったより
スッキリしていました😊
東洋美人の愛山は飲んだ事が無いので
気になります🤔
ちょびん
長野酒の合間にこれも大好きな陸奥八仙😍
裏陸奥八仙の大吟醸は初です❗️
香りは青リンゴ🍏っぽくて華やかです😊
味わいは凄く瑞々しくて甘さもあるけどほのかなガス感でスイスイ飲めちゃいます👍
大吟醸らしいスッキリ感も有りつつ
旨みもしっかりあります❗️
メチャクチャ美味しいです😍
来年も必ず飲みたい一本ですね👍
ちょびん
大好きな幻舞です😍
今回の長野酒旅とは別で購入したお酒ですが
冷蔵庫を、空けるために開けました😅
以前は幻舞の特純が1番好きなお酒だったのですが、この雄町を飲んでからこれが大好きになりました‼️
やっぱり美味しいですね❗️
旨みは濃いけどスッキリ後味で
サイコーです👍
ちょびん
長野酒旅で行った大信州です‼️
新しくてとても綺麗な蔵です。
蔵限定をら聞いたらこれをおすすめしてもらいました😊
大信州のお酒はスッキリ系がが多いけど
風穴貯蔵なので旨みが濃いかなぁ🤔っと
思いお刺身と合わせました❗️
思った通り香りは控えめですが
旨みを感じつつも程よい苦みで
スッキリ後味😊
お刺身にはもってこいの味わいでした‼️
写真には無いですが今回のお刺身は
カンパチ、あじ、太刀魚のあぶり、かつお
とても美味しく頂きました👍
長野酒うまし‼️
まえちん
ちょびんさん、こんばんは🌃😀
自分も今日大信州の蔵に行ってきました😊とっても綺麗✨なくらですね😚👍自分は愛感謝を買ってきました🥳開栓が楽しみになりました😇
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、おはようございます😃我々昨年信州酒買い旅🚗に行った時は酒屋さんメインだったので😅今度は酒蔵巡りもしたいです🤗大信州旨いですよねー😋
ちょびん
まえちんさん、おはようございます☀
大信州行かれたのですね👍
私はこれ以外に掟破りを購入しました❗️
楽しみです😊
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
今回の酒旅で酒蔵は大信州と御湖鶴しか
行っていないので、次回は諏訪を拠点に
いろんな蔵を巡りたいと思っています‼️
ちょびん
陸奥八仙の夏酒❗️
青リンゴ🍏の様な爽やかな香り😊
甘さも程よくスイスイ飲めちゃいます👍
アル添の負のイメージを感じさせない
飲みやすくて、とても美味しいお酒ですね‼️
夏酒だけあってキンキンに冷やして飲むと
いい感じです👍
ちょびん
こちらの天明も初めて飲みます❗️
香りは青リンゴ🍏やマスカットの
スッキリフルーティ系😍
味わいは程よい甘さと酸味❗️
後に少し苦みあってスッキリ😊
スイスイ飲めちゃいます❗️
和食というよりは洋風な料理に
合いそうです。
生魚なら白身魚のカルパッチョが
合うと思います👍
美味しいですね😃
ちょびん
アップするの忘れていたお酒❗️
美郷錦は初めて飲みます❗️
香りは思ったほど無いですね🤔
味わいはしっかりした旨みを感じるけど
かなり甘〜い‼️
味濃い目の中華とかなら合いそうです👍
飲みやすくて美味しいけど
少し重いですね😅
ちょびん
今回の長野酒旅の一本目❗️
大好きな御湖鶴の蔵限定しぼりたて😊
ガス感強めですよと蔵の方に言われて
凄く期待して飲んでみたけど
帰りの保存状態が悪かったのか
ガス感はほとんど無かったです😭
ただ、味わいは少し甘さが強いけど
旨みが濃くて美味しいです‼️
この酒旅で御湖鶴もう一本と
他に16本(一升瓶2本、4合瓶14本)
計18本も購入してしまいました😅
しかし、セラーに入らないので
10本は来週の日曜日着で宅急便で
届く様にしたけど、それでも入りそうに無いです😅
入らないのがわかっているのに買っちゃうのは酒旅の怖いところです😱
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんにちは😃
充実した長野酒旅🍶でしたね🤗しかし一升瓶も含めて18本は凄い😳でも…買っちゃいますよねー😅また我々も行きたいなー🥹
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊
他にも気になるお酒が沢山あったのですが
流石に全国2位の蔵の数がある長野❗️
キリがない無いですね😅
長野のお酒は好みの味が多いので
またいつか遠征したいと思います😊
ちょびん
倉本は初かなぁ🤔
飲んでみたかったお酒です
イメージでは癖がある感じでしたが
飲んでみたらとても美味しいですね❗️
旨みが有りつつ強めの酸味で
スッキリ‼️
倉本もいろんな種類があるので
飲んで行きたいです😊
ちなみに、来週は昨年に引き続き
松本に酒旅行に行くので楽しみです❗️
昨年行った居酒屋は予約済みで
他にも行きたい所がいっぱいです❗️
どこかおすすめがあれば宜しくお願いします😅
ちょびん
飛鸞の夏酒です☀️
香りは控えめ❗️
生酛っぽさは余り感じないけど
旨みがありつつ、いつものミネラル感で
スッキリ飲めます😊
低精米らしいですが、雑味が無く
綺麗な味わいで美味しいです👍
低アルなのでスイスイ飲めちゃう
ヤバいお酒です‼️
