tomico薫酒。チョコレートのようなコクを感じながらフレッシュ感もあって上品な味わい！香りもよくて好きだなあ！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
tomico薫酒。酸味は少なめだけど、マンゴー感がありフレッシュジューシー。お酒だけでも味わいがしっかりしていて美味しい！やっぱり初孫美味しい！
tomico爽酒。すっきり辛口、キリッとした飲み口です。甘さは少なめ！たまたま家にあったみかんとの相性が良かった🍊
【日本酒ペアリング】
○かまぼこ ⭐️⭐️⭐️
すっきり系の日本酒なので、塩味と香りのあるかまぼこぴったり！
○軟骨つくねのキムチスープ
韓国本場のキムチを使った手作りスープ！酒粕入れてまろやかにしたけど辛め。発酵食品だらけだから、合わないはずがない〜
tomico醇酒。香りは酸味のあるようなスッキリ系で、飲むとジューシーな旨みがある。塩味のあるアテにぴったり！
tomico爽酒。遠心分離機を使用しており、雑味を除去して繊細で華やかさを引き出した貴重な日本酒だそうです。お店で、ご好意で試飲させていただきました！お値段聞いてびっくり！一口でもいただけて、ありがたいです。
本当に飲みやすく、日本酒苦手な方も美味しくいただけるスッキリした飲み当たりでした。日本酒も昔ながらの方法で雑味も含めて味わいのあるものもあれば、飲みやすさや繊細さを追求する日本酒もあって、奥深いなあと改めて感じました…
tomico薫酒。超辛口となっていたけど、フルーティーさもあり甘みもあって非常に飲みやすい！
どんどん常温になると香りは落ち着いていきます。
tomico薫酒。爽やかフレッシュ！とっても飲みやすい日本酒でした。甘みも感じられておいしい。
tomico醇酒。不思議な香りがする！なんの香りと言ったらいいのか…植物系の香り？旨みが凝縮されていてどっしり系。
お酒だけで飲むのはちょっとキツかったけど、食中酒としてあわせると美味しい！
tomico醇酒。今まで飲んだヒメノイの中で1番酸味が強い！口当たりまろやかなのにあとから酸味を感じて、何か大人のジュースのような味。
長芋の醤油漬けとの相性がピッタリでした！
tomico宿泊先にて。旨みの中にフレッシュさと苦味があって、凝縮されたような味わい。それでも飲みやすくて、クセは強くなく、食中酒としても合います！
tomico醇酒 。発酵感が強く香りが高い。生原酒でどっしりした酒感を感じますが、チーズなどのコッテリしたものとの相性が良かった！
tomico正統派！甘みと旨みも感じるけれどスッキリしていてスイスイ飲めました！
tomico醇酒。29と同じく熟成肉と共にいただきました。
tomico熟酒。飛騨牛で有名な飛騨高原の近くで醸している。日本酒だけで飲むと結構重かったけど、お店のおすすめで熟成肉と一緒にいただくととても味わいがよく美味しかった！
tomico優等生。すべてのバランスがちょうど良い！
tomicoワインのような柑橘感！すごく軽やか。
tomico薫酒。コクと酸味を感じる！
tomico実家にて、しゃぶしゃぶのお供に🍲
爽酒。爽やか辛口！味わいは甘さもあって飲みやすい。正統派な日本酒って感じで美味しいなあ
tomico醇酒。甘みと苦味と酸味と旨味と…凝縮された味わい！好き嫌い分かれそうな気がするけど、私は好きです！「甘味調和濃醇旨口純米酒」とかいてありましたが、ほんとうにその通りだなと。
ぶりの刺身と一緒にいただきましたが、クセの強いぶりが勝ち、帰山がまろやかに変化しました！