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黒龍いっちょらい特別純米
ハシケン
フルーティー辛旨 仙禽や写楽のようなフレッシュ感はなく、粘性もあり後味にしっかりとした辛さと旨さ残る 癖のないフルーティーな辛口 豊盃に似てるか? 6/1 貴醸酒 →かなり甘い。旨味は強い。食前酒
ハシケン
スッキリ辛口 旨味 フルーティーさはないがまろやか 若干の雑味、苦味、辛みが気になる。 →常温、ぬる燗で多少まろやかになる
ハシケン
スッキリ フレッシュ フルーティー/メロン 料理を選ばず合わせられそう 若干水っぽさを感じる かぶとむし 2020 旨味、苦味、グレープフルーツのようなフレッシュさのバランスが絶妙。 サッパリしてて、暑い季節に最高
ハシケン
純米吟醸 正統派辛旨。しっかり濃厚。 フルーティーな香りだが、味はそこまでフルーツ感ない。 乳酸菌系の苦味あり。 陸奥八仙を少し重厚にしたイメージ
ハシケン
6 R 精米歩合 (混合55% 65%)→スッキリ微発砲。フルーティーで酸味強い。 少し荒さ感じる(Sが気になるところ)ワイン好きな人向き 軽めでサッパリ。暑いとき飲みたい感じ ラピス 強めの酸 日本酒と白ワインの間のような フルーティーでスッキリ美味しいが、余韻膨らみは少ない。 冷やでサッパリ飲みたい
ハシケン
辛口正統派な印象 (写楽や醸し人九平次のような)フルーティーさはなく、味のしっかりした辛口 2日目以降 まろやかさが増して美味しい
ハシケン
微発泡 スッキリしてるが、グレープフルーツ、バナナのような香りと苦味も若干あり。(特に開栓直後) 2〜3日たってよりまろやかになり旨い! 旨味、苦味、スッキリ感のバランス良い