うしまど
武骨なラベルが好きなので、このラベルはいまいち。だけど、味は意外にどっしり苦味もあり、中身は骨太。じんわりうまい酒でした。
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うしまど
「橙に染まる九十九里上空を通過し着陸する飛行機をイメージ」通り？かどうかはわからないけど、ワインのような爽やかなパイナップル香と微発泡で、すいすい飲める。おいしかった。
販売店限定品とあるので、意外とレア？？
うしまど
純米吟醸だけど、からくちとラベルに書いてある通り、スッと入る潔さ。最近は香り系が多かったけど、久しぶりのストレートな酒って感じ。お手頃価格で○
うしまど
はじめての茨城の酒。コクがあり、濃厚だけど、華やかさもあり。お値段控えめで◎
うしまど
ピリピリ、トロッ、フワッ。この夏は日本酒から遠ざかっていたけど、そろそろ本格シーズン開幕。初の佐賀の酒だけど、ヌーヴォー感を満喫、楽しめました。蔵にも色々物語があるようで、味わいが深まります。
うしまど
この夏の異常な暑さでしばし日本酒から遠ざかっていたけど、ようやく涼しくなってきた夜に久々の日本酒。濃厚な味わいと華やかさがあり、よいバランス。日本酒シーズン幕開けにふさわしい1本でした。
うしまど
福島復興フェアで購入 吟醸香の中にもしっかりとした米の味わいも感じられてバランスがいいです。がんばれ福島
うしまど
山形の大好きなそば屋さんにある酒。そば屋近くの酒屋さんでゲット。
最初は大吟醸のような芳醇な香り、開栓後時間がたつにつれてどっしり感が増す。最期は燗して飲んだら、今度はスッと軽やかな味わいに。
評判に違わず、本醸造とは思えないクオリティを堪能。
うしまど
山形のお気に入りのそば屋で出しているお酒。車でしかいけない店なので、どんな酒かずっと気になっていたけど、近くの酒屋で発見。初孫の酒蔵が作ってたとは知らず。超辛口と謳っているだけに、スッと切れ味鋭く、大吟醸らしい香りと甘さもあるけど、控えめな感じが潔くて◎。板蕎麦と合わせたらさぞかし旨いんだろうな。勝手に日本一と思っているそば屋のセンスの良さに改めて脱帽。
うしまど
山形旅行で山形県限定流通のラベルに惹かれて購入。 大吟醸だけどフルーティーさは少なく、始めに酸味が走り、スッと消えていく切れのいい酒。
うしまど
これまでの酒遍歴の浅さを痛感。
学生時代に酔うために飲んだ頭の痛くなる日本酒に始まり、就職してバブルの頃はワインを気取り、海外でウイスキーに目覚め、最近になって新政を入口に新生日本酒の幅広さにびっくり、週末毎に品揃え評判の店で四合瓶を買い漁るこの頃。
剣菱と言えば、子供の頃に日本酒の栓を集めて友達と見せ合いっこをしたことを思い出す。やっこ凧みたいな黒の模様はかっこよかったけど、どこにでもある剣菱は友達との見せ合いでは自慢にならない。
そのトラウマか、スーパーで見るたび、革新進む日本酒界から取り残された、陳腐な化石のよう。日本酒通を気取り、手を出してはいけないと。いつの間にか、飲んだこない味のイメージまで固定化していた。
昨今流行りの王道の酒は一通り飲んだけど、これぞ間違いなく王道の酒。日本酒、かくあるべし。500年の歴史の重み、揺らぐことのない作り手のダンディズムを感じる名品。子供心にかっこいいと思っていた剣菱はやっぱりかっこよかった。
剣菱さん、これまですいませんでした。
うしまど
相変わらず旨し
うしまど
熱燗にすると柔らかくて丸みがあるけど、常温だと結構苦味が強く、古酒のような、個性的なひなびた味わい。常温→燗よりも、燗でじっくり飲んだあとの方が常温の個性を美味しく感じるかな。
うしまど
甘さがやや強く、食前酒向きかな
うしまど
二回目。いろいろ巡ってまた戻ってきた。じんわりしみる、落ち着いた静かな酒がいいね。冷やから燗まで万能選手。相変わらずレベル高し。
うしまど
熟成ってこういう感じなんだ。最初飲んだときは独特の後味に違和感。飲み進めるうちに軽い酸味の後のどっしり熟成がうまし。常温よりもぬる燗が熟成を強く感じる。ウイスキーでいうとアイラ系の個性の強さみたいなものかな。
うしまど
これはうまい。 酸味 甘さ 香り 旨味のバランスが絶妙。オールラウンダー。 最近飲んだ中では一番。 しかもこの値段(1100)で。
うしまど
これはうまい。 酸味 甘さ 香り 旨味のバランスが絶妙。オールラウンダー。 最近飲んだ中では一番。 しかもこの値段(1100)で。
うしまど
華やかな香り フレッシュで軽めの酸味上品な酒 やや甘さが強いかな