りゅうぱぱ
すこく久しぶりの猫ラベル🐱
うすにごりで少しガス感がありフレッシュ華やか、甘めだけどスッキリしていて最後の苦味もいい仕事してます(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 7.5/10点
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
りゅうぱぱ
3.11ということもあり宮城県石巻市の日高見を頂きました、早いものでもう13年なんですね
淡麗辛口系かと思ってたら、結構甘い😅
酸味と苦味から私だけかと思いますがレモネード🍋を思わせるテイスト🤤
スッキリキレが良いながら軽すぎず食中酒でも単体でもいけます(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 8/10点
さしゅー
りゅうぱぱさん こんばんは(^o^)本当にあれから13年早いですね…先日の地震も嫌でしたね…日高見良いですよね！レモネードは気になります(^o^)
りゅうぱぱ
さしゅーさん、こんばんは〜🌙
先日の地震は嫌な感じでしたね😥
レモネードって感じるのは私かも😅美味しいのは間違えないですよ🤤
ジェイ&ノビィ
りゅうぱぱさん、こんにちは😃
コチラの日高見さんはラベルの感じからしても、華やかそうに見えますね🤗
13年…ホントに早いですね…
りゅうぱぱ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは～🍃
確かに春らしい華やかなお酒です🤤お花見とかにも良さそう🌸
月日が経つのはホント早いですね、震災当時0歳だった三女も中学生ですから🥹
遥瑛チチ
りゅうぱぱさん、こんばんは🌇
ワタシも3.11にコレ開けました
あれから13年、早いものですね
レモネードと感じましたか！
よくわかります
ワタシはレモンスカッシュと感じました
りゅうぱぱ
遥瑛チチさん、こんばんは〜🌙
すみません、返信したつもりでいました🙇
チチさんも3.11に開栓してましたか🥹
やっぱレモンいますよね🍋
りゅうぱぱ
僅かなガス感、宮寒梅らしい甘旨でとにかく角が無く丸く優しい😆
アル感も無く梨系のテイスト、コクもしっかりありながらもスッキリ飲みます(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 7.5/10点
りゅうぱぱ
ご近所さんからの頂き物でご近所さんとこの「ひとめぼれ」を使ってるとのこと🌾
80%精米でお米の旨味たっぷり、程良い酸味がありきれいな味わい、クラシックなお酒ですがチラッとフルーティーさも感じられます
単体で飲むより、和食系の料理に合わせたほうが美味しく頂けます😊
個人的評価 6.5/10点
りゅうぱぱ
宮寒梅の四季シリーズでこちらだけ飲んでないことに気付き今年は即行で購入しました✨
寒梅酒造の蔵の庭にある椿の花から発見された清酒作りに適した宮寒梅オリジナル椿の花酵母「ミヤツバキ酵母」で醸したお酒だそうです❀
僅かにガス感があり、ふわっとはちみつを思わせる甘さと優しい酸味、苦味もほとんど無く12度と低アルなのでめちゃくちゃ飲みやすい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
(甘いのが得意じゃない方は少し甘すぎるかも)
個人的評価 7/10点
ラル大佐
りゅうぱぱさん おはいがすー😁
スプリングタイム、ピチピチで甘くて低アルなので、最早ジュースです😄
今年の寒梅さん、吟のいろはとささ結を買いたいと思ってます😊
今は冬咲きの燗酒に夢中です🤘
りゅうぱぱ
ラル大佐、こんにちは☃
吟のいろはとささ結良いですね～、私も特にささ結が大好きです🤤
寒いうちに冬咲きの燗酒も飲んでみたいです😊
りゅうぱぱ
ガス感たっぷり、トロトロっとしておりつぶつぶ感がまだ残っていて面白い食感、見た目通りに苺🍓を思わせる甘酸っぱさ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 7/10点
ポンちゃん
りゅうぱぱさん、こんにちは🐦
このお酒ホントに🍓みたいですね！つぶつぶまで似てて😆美味しいですよね～❣️
りゅうぱぱ
ポンちゃん、こんにちは～😊
良い意味で日本酒っぽくなくて美味しいですよね🤤
日本酒得意じゃない人にオススメしたいです🍓
えりりん
りゅうぱぱさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
買いに行けてない😭
はるこい大好きだから電話で取り置き頼もうかな🤔
りゅうぱぱ
えりりん、こんばんは〜🌙
えりりんは毎年飲んでるイメージ🍓
こちらではまだどこの酒屋さんにも置いてあるけど取り置きしたほうが安心かも🤔
りゅうぱぱ
フレッシュなガス感が心地良く、低アル13度でスルスル進んじゃう系😉
柑橘系の甘味酸味で軽快ながらもしっかりした味わいが感じられるところが流石赤武ですね🙇
個人的評価 7.5/10点
りゅうぱぱ
数量限定品、責め部分を詰めた新酒しぼりたて🍶
昨年は飲めなかったのですが今年は無事GET出来ました〜✨
程良い甘みと酸味からの凝縮された旨味がスゴイ👍
飲みごたえもあってキレも良くすいすい杯が進んでしまいます😆
料理も何にでも合うと思います
これで1,210円(税込み)とかあり得ない😅
個人的評価 7.5/10点
ジェイ&ノビィ
りゅうぱぱさん、おはようございます😃
違う辛口酒ですが、我々は外飲みで初天寶一いただいたとこでした🤗
安くて旨い😋お酒🍶は助かりますよね👍
りゅうぱぱ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは〜🌙
同じタイミングで飲まれていたのですね😉
天寶一はお求め易い価格のお酒が多いイメージです😊そして旨い👍
りゅうぱぱ
定番の黄金澤のイメージで飲んだら、とんでもない😆めっちゃフレッシュでお米の旨味甘味感じながら酸味と苦味が、まるでグレープフルーツ🍊(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
通年酒はどちらかと言えばクラシック寄りですが、こちらはモダン山廃ですね😁
自分はブラインドされたら山廃とは気づかないかも、でもこの乳酸感は山廃？😅
個人的評価 8/10点
りゅうぱぱ
宮城県小牛田農林高等学校130周年記念事業｢生徒が育てたお米で、生徒が酒造り｣5年目のチャレンジ酒
醸造元は同じ町にある山廃が美味しい｢黄金澤｣を醸す川敬商店です😊
同高校にはうちの長女と次女も在籍してます😅
昨年はメロン系🍈でしたが今年はバナナ🍌、お米のやさしい甘味があり山廃の酸でスッキリキレて少し辛口なテイスト( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ここのお蔵さんは酒質の芯がしっかりしてます👍
個人的評価 7.5/10点
さしゅー
りゅうぱぱさん こんばんは(^o^)私もこのお酒以前飲んだことありますよ(^o^)とても試みも素晴らしいと思います。味は確かにしっかりしていて、芯のあるお酒だなと思って飲んでました!
ジェイ&ノビィ
りゅうぱぱさん、こんばんは😃
たしか昨年の4年目も飲まれてましたよね🤔お子さん二人縁があって、毎年の違いが楽しめて良いですね🤗
りゅうぱぱ
さしゅーさん、おはんでございます😊
飲まれたことがあるなんて流石です👍
黄金澤をはじめここのお酒は芯がしっかりしてますねよ✨
りゅうぱぱ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
おっしゃる通り昨年も頂いておりました😅
素晴らしい記憶力😆
すでに来年のも楽しみです👍
りゅうぱぱ
ぴちぴちした軽快なガス感からふわっとした甘味と適度な苦味、シードル的な酸味でドライめスッキリ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
燗をつけても美味しいとのことなので残り少なくなってきたら飲んでみます🤤
個人的評価 8/10点
ジェイ&ノビィ
りゅうぱぱさん、こんばんは😃
コチラ我々も昨年の5月に直感でゲットして、大当たりのメチャ旨で😋美田スパークに似てると思いました🤗
燗とは思いもしませんでした😳どんな感じになるのか楽しみですね！
りゅうぱぱ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは～☀
美田スパークに似てるんですか😲
燗をつけてみましたが、甘さが増してまろやかに🤤苦味も少し増しましたが美味しかったですよ〜、それとガス感がある燗って初めてでした
りゅうぱぱ
お初の花邑😆
いつ開封するかと思っているうちに半年が経過しちゃいました、しかも一升瓶で購入したので💦
上立ち香は控え目ながら甘さを感じます、芳醇甘旨系で余韻も長目で甘味が残りますがそこにしっかりした苦味と辛さが伴ってキレていきます(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 8.5/10点
ジェイ&ノビィ
りゅうぱぱさん、こんにちは😃
我々昨年の夏に同じのいただきました😋半年寝かしたって事は同じロットかもですね🤗
一升瓶だと安心して飲めますね😁
りゅうぱぱ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀
先ほど過去レビュー見させて頂きましたよ〜、確かに同時期なので同じロットかもしれませんね😊
一升瓶は滅多に購入しないので美味しいお酒に当たった時は最高ですね😆
りゅうぱぱ
私のうちはからは車で10分少々のところにある小さなお蔵さんです、今回タイミング良く購入することができました😊
(限定600本？)
さぶん酒店さんより引用
「萩野酒造さんで蒸してもらったお米、造ってもらった麹で、国内最小サイズのモロミを、機械を使わずクラシックな手法を使い、酒袋を吊るして滴る雫を、斗瓶の代わりにホームセンターで購入した、果瓶（果実酒瓶）に採りました。
満タンになったら次の瓶、また満タンになったら次の瓶…を繰り返し完成です。
オリ引きをせずに瓶詰めした「オリ引かず生」。
瓶によってたっぷりのオリが含まれているものもありますが、はたまたオリがほとんどなく澄酒のようなのもあります。」
瓶に番号がふられておりその番号が若いほど早く絞ってるらしくオリが多いと聞きました、私はNo.3を購入しましたが、No.1のほうが倍量オリが、確認できました😊
さてお味ですが、以外にも酸味が先行するグレフル系、そこからお米の旨味がスッと入ってきてグレフル系の苦味でキレる、食中酒向けだと思いますが気付いたら四合瓶ほとんど空でした(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 7.5/10点
ポンちゃん
りゅうぱぱさん、おはようございます🐥
袋吊りというだけで惹かれてしまいます😍美味しそうなお酒なので、若いのと後の方のと飲み比べしてみたいです❣️
寿梨庵
りゅうぱぱさん、おはようございます😊
桂泉、まだ登録されていませんよね…
狩野香織さんは私にとってアイドルなようなお人✨
応援したいと思っています❕
さしゅー
りゅうぱぱさん こんばんは(^o^)桂泉、私は知りませんでした（泣）地元に居るからこそ購入出来るお酒ですね。袋絞りということは本当に丁寧に造られてるんでしょうね！
りゅうぱぱ
ポンちゃん、こんばんは〜🌙
確かに贅沢なお酒かもしれませんね、私のはオリがチョロっとだったので、一番多いやつ飲んでみたくなりました🤤
りゅうぱぱ
寿梨庵さん、こんばんは〜🌙
桂泉はまだ登録されてません😥
かの香織さんの歌も聞いてみたしたよ〜、私もここのお蔵さん応援して行きたいと思います😊
りゅうぱぱ
さしゅーさん、こんばんは〜🌙こういったお蔵さんは全国には沢山あるんでしょうね💦
小さなお蔵さんだからこそ余計丁寧に造っておられるんでしょうね、近いうちにはさまや酒造行ってみます🚗
ラル大佐
りゅうぱぱさん こんぬづわぁ😁
はさまやさんの秘酒中の秘酒ですねぇ！私も存在を知りませんでした😄
仙台では三越位でしか取扱がありませんが、見かけたら捕獲しときます🤘
りゅうぱぱ
ラル大佐、おばんでございます🌛
三越で取り扱ってるのですね😲
私は灯台下ぐらしで他のラインナップも期待大です✨
りゅうぱぱ
程良いガス感からほんのりバナナ🍌
甘旨バランス型、綺麗スッキリすいすい系です😊
余韻に若干の苦味でキレていきます、万人受けするお酒かと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 7.0/10点
りゅうぱぱ
本年の呑み始めは、奥様の実家でしかもそこの地元酒の定番通年酒にて😊
モダンというよりはクラシック寄りで柔らかい口当たり、芳醇な旨味がふわっと広がります🤤
義理兄とあっという間に四合瓶が空きました🤤
幅広い温度帯で美味しく、次回のキャンプ酒候補です🏕
個人的評価 7.5/10点
ラル大佐
りゅうぱぱさん お晩ですー😁
マナチーさんも仰るとおり、山廃の教科書ですね😊
関係ありませんが、今度お誘いしても良いですかぁ？🤘
さしゅー
りゅうぱぱさん こんばんは(^o^)黄金澤！私も好きで新酒を購入したいと思ってました！山廃は本当に温度帯幅広く美味しく飲めますよね。
りゅうぱぱ
ラル大佐、おばんでございます🌛
山廃と言ったら黄金澤が真っ先に思い浮かびますね😅
私で良かったらいくらでもお誘い下さい😆
りゅうぱぱ
さしゅーさん、こんばんは🌙
黄金澤久々に飲みましたが旨かった〜👍
山廃はキャンプ酒にもってこいでありがてーです🏕