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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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酔っぱらいです。 おっさんです。 気が向いた時だけ日本酒に感謝をします。

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栄光冨士GMF:24純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
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一文の重要性。 言葉が、一つしか扱えない狭さ。 なんて、事を候補の中からえらび、言葉を探す今日。 はい、今日も順調に酔って感想を書くのです。ですをすけると頭がよく見えるらしいです。。 栄光富士、好きな銘柄です。どう好きかなんて、書きます？普通に、期待を裏切らない美味しさなんですよと、返すうまさなんです。 で、これですね。 美味しいです。でも、ここまで削ってしまうとこの酒蔵さんが作る必要性が、あるかと思えるのは、はい、酔っぱらいの戯言です。 シャープさは出てます、その一方でイメージのこくというか、これを飲んで幸せが薄まってしまう感覚なんです。知識がないのは認めます、でも、これは栄光富士さんの仕事としては冒険なんで、個人に投げっばなしは少し次回どうしようかな考えてします、 もちろんは、綺麗、甘味をもとめるなら、これも一つの正解で仕事には尊敬いたします。 結局、正月にもっと甘ったるい栄光富士を飲みたいなと、わがままの感想を酔っぱらいはいっているわけで、さて、次は何が出でくるのやらと、
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普通に美味しいですね。 さて、どう説明できなくない自分の言葉を恥ていく。 作ってみたら美味しい、そんな日本酒なのかと思う一杯です。バランスを割とおっさんは批判敵ですがが、この感じは素敵だと思います。 さて、今日もここまで。目的のない事、よってるからなんていうのはやめて次回こそなんて、言い訳はやめて、はい、今日も酔えばと感謝を、ご馳走様でした。
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学ぶ事の重要性。 知らない事は聞けば良い。 知る過ぎる事は頭がかたくなる。 でも、この間はなくて、七田は美味しい。 美味しいを分ければ、言葉をを尽くせるかもしれないけど、今日の酔っ払いにはそんな余裕はなく、言い訳だけで感想をまとめたいと欲しかない。 甘味、弱め。 でも、酸味はなし。 素人のおっさんでもわかるこのバランスの作る難しさ。 ああ、儲からないけどこんな仕事をしたい。 うまく作れる、ただその先があるから人は成長し、止まっても上だけをみれるのはどんなに素晴らしいことが。 なんて、書いたけど、とりあえず七田を飲めばわかるわけで。年末年始に迷ったらこの買って間違いないです。そんな日本酒でした。
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説明は大切です。 言語化できない仕事をできた時のかい快感は飲んだ時のそれとは同じくらい良いことです。なんて書いてみたために、明日、なんて事を書いたんだろうと後悔と快楽をえるわけです。 日本酒は美味しいです。全ての仕事に感謝、呑めた事に感謝です。だから、酔って感想を書くなんてどないやねんと、嘘氷結を使う事もありなんです。 甘いです。さっぱりを諦めた感じ何素敵です。 一行の言葉をどこまで伝わるか、うん、シラフの自分に思い出せるか、その勝負です。 バランスは甘味重視。 このタイプ、個人の感想、感謝でいうなら、甘ったるいけど、飲みやすい印象。これは割と難しいの。 だからこそ、こんな仕事に逢えたこと感謝と、自分のの言葉遣いの無知に恥を。
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神雷チャレンジシリーズ
三輪酒造広島県
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今年は終わるんですよ。へい、今年も歳を、とるんですよ。で、呑めるさけが減る悲しみに悩めわけですよ、おっさんから初老に。なんて、いわんないわけで。 さて、今日の最後から． 本当、日本酒は美味しく、温度なんか知らんですよの、一杯。ロゴからはもう少し甘いかなとおもったら、どちらかと言えば、古きポン酒の味わい。 流行りではなく、置いて行かれたような自分の今の自分にはしみる一杯でした。 なんだろう、うん、このような酒をもっと飲みたいです。
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濁り美味しいですよね。 ああ、個人の、感想なので、酔っ払いをいじめないでくださいと、予防線を張ってから書く言葉。 とろみについて考える一杯だと思いました。 美味しいですけど、おそらくこれを現状でも人工的に透き通る味にできるのではないかという疑問。 先入観を捨てて飲みたいと思いながら、この甘みをたのしむ。何故か、自由が制限されている気分になってしまって、いや、本当美味しいですよ。 濁り好きです。しつこく言います。あっているかはわからないですが、濁りに透明感。美味しいです。うん、美味しいです。3度言えば、後で言えるかなと、美味しいです。
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加茂錦komosu mori純米吟醸生酒
加茂錦酒造新潟県
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その時。 飲んだその場でしか書けない感想を書く事だけだと、酔った教養のないおっさんは思うのです。ああ、美味しい酒だと。全く言葉としては単純な酔っぱらいで、後で読んでひどいと思うわけで。 14度。本当、癖になる味です。甘味の強さ、癖の強さは日本酒というより、清涼飲料のイメージ。 このタイプのお酒が増えると日本酒を呑んで好きになる方が増えるかもと妄想するわけです。 はい、この後は言葉を飲み、おっさんらしくおいしかったです、感謝、感謝としめて今日のことを忘れさせてもらった一杯と締めくくります。
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彩來うす霧純米吟醸
北西酒造埼玉県
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あんまり、好きではないこと。 好みで片付けるには簡単で、説明スニるには共感をえらねいことは酔っていてもわかることなんて、酔ってごめんなさい。 さて、左から 花芽花、純米吟醸。 呑んでしまった、次と思ったらなくなっていた感じ。 甘味のオーダー。空いている状態、うん、美味しいです。 さて、新酒。この前はコラボを飲みましたか、今日はこの時期だけの新酒。 山田錦の旨さを再確認しながら．この旨さがいつまでつづのかと余計に思う旨さ。 下品な表現。やはりや、日本酒、開けたてが素敵なせつを裏切らない一杯。発泡。少し高めなアルコール分。バランスよりかは色わいで選んでいただいても良い一杯。
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百十郎Silky Snow time純米吟醸
蔵元林本店岐阜県
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青淵郷、 透き通る味。甘味は強くないけど、クッと煽るには残りが少なく、美味しい。 山本。その後にのめば、含みをもつ味わい。 まろやかな一言。少し残りが強いかな？ さて、ラベルてな選んだ一杯。ちょうど真ん中で、今日も素敵な並びにしてくれたことに感謝を。 時間が過ぎて、状態は変わる。 呑める機会が減っていく。 だから、今日のこの日を楽しみたいけど、 感傷に浸る人生、まだまだ、なんて思いながら、もう何も変わらないなんて思う今日に。いや、楽しめて呑めたと感謝を込めて次の日本酒を楽しみに。
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かけつけ一杯なんて、その時飲みたいお酒はなんですかと、酒呑に聞けば、ビールかな、明らかに偏った考えを持っています。要素的には、喉越しなのかと思っていますが、これも一意見。 ラベルが好きです。何処となく、日本酒はこんな感じですよと、主張するデザイン。 ビンの色合い、趣はああ、呑まないと思わせてくれます。ただ、味なんですよ。 はっきり、美味しいですが、脳がバグる？勘違いするような味なんです。普通に、辛くて、アルコール強な感じでと、思って飲んだんです。 先入観は恐ろしなもので、フルーティーなんですよ。 あまり、果実に例えるような事をするのは、どうかと思いますが、これはブドウのような感じなんです。 度数の割に残りも少なく、するすると入っていく感じは、今の流行りそのもの。 嫌いではないんです。好きなんです。でも、だからこそ、これではないと一杯目の自分のわがままを書いたわけです。
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はっきり、上手いです。 味は甘く無く、濃くが弱く、酸味も無くて、平均的？ 特徴らしい特徴がないけど、きっと、美味しい日本酒飲みたいなーなんて言われたら、好みを聞かずにこれと言ってしまう、そんな感じです。 でも、前にも酔った勢いで書いた気がする持論ですですが、このバランスは本当に素敵なんだろうか？ ここまで作りこめば、まちがいないけど、じゃあ、また呑みたいかと言われると、バカ舌の自分にはもったいなく感じてしまうんですよ。 まあ、なんにしろ、考えずに薦めれて、美味しかったといえは、良い、そんな素敵なお酒です。
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だいぶ、酔って書く文章に何を人様に読むかななんて、とりあえず明日にかんがえるとて。 たかちよ、ひらがなに比べると割と冒険者になった味． TYPEは一杯、一杯あるらしけど、 コンセプトだけで面白ととりあえず書いてみる。 公式様では、検索すればわかるど、昼の白昼夢のイメージっす。でよ、出していたただいた方の説明はどうやら、昼に呑むは変わらず、イメージは夜を思い出す？のイメージだったらようです。 教養ほない人間が、今日の素敵な酒のイメージなんてつたえられないけど、味は昼より夜に昼ほど素敵さをひょげうげん、、素敵の🍶とのこす,
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東北泉純米吟醸ひやおろし
高橋酒造店山形県
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真面目に、左から。 くどき上手。うん、普通に上手いですね。 いつ、どんな状況でもこの酒と思わせるのはほんと仕事が細かいですね。 次、左。岩波。 なんか、前回も同じ事を書いた気がしますが、おっさんてきには、この漢字に反応しないのは、自分の何かを、否定するようて、違うとわかっていても、美味しい以外にない感想を、残せない。思考停止なんていわないから、感想を。 前回を、あえて読まないけど、記憶に比べれば、空いた期間が、長いせいか、甘いよりアルコール残りが強めです。古い残りではないけど、苦手にはそうかなと思います。さて、さて、東北泉。 真ん中の感じです。 甘味より酸味強めで、美味しいですが、酔って次に読むには、飲もうには少しつよめかな？ 今日は好きに過ぎ、ひどいぶんを書くことが、今の人生に感謝以外もなく、今日も感謝のありがとうと書いてみて、終わる言葉。
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文章を書く。 自分の書いた酔った文章を素面で読むと何を言いたかったのはわからないと思う事が好きです。 だいぶ酔って、一生青春。 青春の味を年を取ると考えることがあります。 開けたてをいただいたので、感想としては当然、オリーブ。意味わからない、比喩で誤魔化さないけど、さらっとした感じは、どちらかと言えば、おっさん好みのバランスだと思います。まぁ、青春を楽しむお年頃の方は、酒なんて飲みませんと、身も蓋もない事を言ってみたり。さて、残り。。やまとしずく。純米吟醸。 美味しい酒です。そろそろ終わる？ひやおろし。甘味、残りのバランスが素敵ですね。 さて、春霞。 昔、昔、仙人は、なんてね。霞は食べる物では無くて、飲むものと、どこかとカレーににてる言葉。 これは、少しアルコール残り強め。悪くはないけど、言語のイメージで言うなら、もう少し掴みどころのなさが欲しかったかなとうざい上から目線で書いてみる。 開けてからどのくらいかはわからないけど、もう少し寝かして、パッと飲む一杯かなと、さらに感想を感謝に込めて書いてみる。
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荒い印象。 言語化すると、そんな感じ。 今日はお隣で呑まれている方が生業とされている方で、本当素敵なひと時でした。 その時を楽しめる外飲み。 その時を楽しめる熟成。 だから、やめられず、辞めたいと思わない。 いい加減このお酒について。 荒搾り、若干の濁り。 うん、甘いのかと思うと痛い目に遭う典型な感じです。 久しぶりに飲めば、呑めた事に感謝以外になくなるけど、味の感想も酔いもコントロール出来ないのは、ご愛嬌ですね。酔い日に、良い日に感謝を。
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六歓純米吟醸山廃
東和酒造京都府
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さて、人生が、短いと嘆くことがどんな虚しい事かは知っています。 でも、数字は嘘をつかず、エビデンス？なんて物をつきつきける。なにゆうてるねん、なんてどこなの怪しい方言ごうつったなんて井言い訳はやめる。 はい、どこかで聞いた話しで、日本の蔵は1400ぐらいあるらしいです。この時点で一年で、一杯つづでは足りず、少なくとも１日三つを呑まなければ追いつかず。 うん、普通は無理です。その上で、種類で言うと１万ぐらいらしいです。はい、普通に無理ですね。 さて、戯言はここまでにして、このお酒。美味しいです。よ。まぁ、地味ですけど。割とエッジが損してる感じとウゾい事を言ってみる。 甘さ、バランスはいいけど、これに何かが足されると美味しいイメージが湧かない感じです。はっきり、馬鹿舌の自分が言うのもなんですけど、地味です。 ひどい事をもたもた書いています。自覚はあります。はっきりします、もっと挑戦が必要と思います。 実験だから、うん、でも、これ伝統つす。 ひどい事をを、かいてすみません。美味しいです。 今日に感謝を。
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妄想が進み、判断は衰える。 と、書いてる時点で正気で、書いてることが嘘かなんて言わない事とする。なんて、何の意味もない事を、書く。さて、日本酒の話。 右からよこやま、超辛。 辛味が味では無くて刺激であるのはよく知られる事で、ではなく、味をどうこう言う事は難しいなんて言わない。まず、刺激。日本酒のトップノートは知らないけど、これはこれに対応できるかどうかにかかっているかと思える一杯。説明の國酒の意味はよくわからないけど、とりあえず乾杯としましょう。 はい、次、岩波。純米吟醸吟醸。山田錦。 昔、おじさんはこの漢字に反応する。 これをみれば間違い無くて、なんて、この時代になったら信じられない．何を言っているのかは周りのご年配に聞いてくださいな。普通に中間。いや、少し甘めかな。 このバランス、うん、上手いです。でも、この感じで作るのには難しいのに出来ない仕事なのにごめんなさい。評価しにくい仕事です。 さて、好きなブランドです。 今年は暖かい日々が長いのと、ひやおろしの、長さに相関があるかは知らないけど、短い秋を思い出すには素敵な一杯です。純米吟醸、愛山、秋田こまち、のブランド。ああ、無駄な言葉
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少し発泡だったのかな？ バランス良い目でうん、好きな酒です。 検索するとあまり無くて、日本酒はほんと、難しいですね。 きっと、違いをわかるには多くを知ること必要がある。だけと、多く飲めば肉体、頭脳はダメージを受ける。 じぁ、どうする？ 解けないことを感が匂いたち、感想を誤魔化す事に、どうなんだろうと疑問をもちながら、ああ、今日も飲めたと思う日々。
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さて、さて。休肝日が、3日。 うん、これを書いた時点で、察してください。 今日も面白い2杯を出した後、癖強めのと出していただいて一杯。 うん、上手いです。見た目通り、これを日本酒かと言われると、どちらかと言えば、リキュール。何で割りたいかと思える一杯。でも、前回同様、色合い、それに続いて、説明の丁寧さはああ、良い仕事。 前回とは違い、日本酒としては少しアルコール分は高め。でも、するっとはいるのは素敵です。 さて、96時間ぶりのお酒。ああ、これはなんで言うか、でも今日も日本酒に感謝を。
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半田郷酵母一八〇一純米吟醸
中埜酒造愛知県
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半田郷 開けたてをいただきました。 うん、丸み素敵ですね。おや、もう一杯呑みたいと思える素敵な今日です。 右のまんさくの花。 これも前回飲んだ物を出していただいて今日もはい、甘くもうまく、少しアルコール高め、美味しいですね。 なんか、今日は美味しいと言っていないような。 さて、木戸泉。 バナナ臭。よく聞くフレーズ。言いません、 バナナ臭って腐ってるなんて。 甘さと臭気の境目はなんだろう？ 秋上がりと書いてありますが！この時期よりもっと寒さが深まり、暖めて呑みたいかなと酔う頭は説明を読む。 今日は言葉が出来なかったけど、、幸せを感謝に込めて。ああ、次はいつかなと思いながらご馳走様でした。
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