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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

設楽純米吟醸生酒無濾過
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gomibako
道の駅限定品だそうで。 しかし美味い。 香り華やかでスッキリと甘い。 しかし少し米の味?甘酒のような香りが後からくる感じ。無濾過だからなのかな? ほんの少しだけ、ガブ呑みするとアルコールのえぐ味がするかな。チビチビ呑めば全く気にならない。 これまで呑んだ関谷酒造の中では一番好きかも。
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けんたろ
道の駅したらの限定酒。 瓶の底に醪が残り、柔らかな味わい。 関谷醸造の日本酒は、柔らかい味わいが多いけど、これはなおさら。 (香りの詳細とかは酔っ払って覚えていない…)