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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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主に四号瓶を宅飲みしてます。 月1位で2〜3本酒屋で調達してます。 素人レビューなのであまり参考にならないと思います。 皆さんレビューを参考したいと思います。 好きな酒を好きなだけ飲みたいです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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家飲み部
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HIROKI
香りはマスカットやヨーグルト🍦のような感じでグラスに注ぐと白濁色のお酒が発泡します😄 口に含むと甘さと微発泡が来ます。そこから程よく、酸味がきて後味もスッキリでにごりにしてはとても飲みやすいです❗️皆さまおっしゃる通り大人のカルピスソーダですね🤤 とても美味しいです😋🍶
田酒百四拾(紅葉)純米吟醸
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家飲み部
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HIROKI
香りは穏やかでりんごのようなライムのような香りがしました🍎 フレッシュ感が溢れ酸味と苦味が相まる感じです😆 ややとろみみたいな感じもありコクがあるようです☺️ 爽やかな余韻とスッキリ感で刺身とかが合いそうです♪ とても美味しいです🤤🍶
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かき沼酒店
家飲み部
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HIROKI
口に含むとマンゴー🥭かな?スッキリとしたフルーティーな口当たりの後に程良く甘味と旨味が広がっていきます😁 酒未来ですので十四代を思わせるような美味さです🤤 甘味が強く感じますがキレでカバーしてるんですかね、口に残らずスイスイいけちゃいます😀 とても美味しいです🤤🍶
仙禽あかとんぼ2023原酒無濾過
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雪乃屋 こぐれ酒店
家飲み部
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HIROKI
グレープフルーツの酸味にまろやかさが相まって白ワインの様です☺️ フレッシュで甘味もありどの食事にも合いそうか感じがします🍶 口当たりも滑らかでアルコール分14度で盃が進みます😋ラベルはキレイに剥がしてiPadに貼り付けました💻 とても美味しいです🤤🍶
総乃寒菊Monochrome 山廃4号50 超限定無濾過生原酒純米大吟醸山廃生酒無濾過
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雪乃屋 こぐれ酒店
家飲み部
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HIROKI
香りはマスカットやリンゴの様な爽やかな果実ですかね🍏 口当たりは寒菊らしい甘旨に加え若干の微炭酸があり苦味やキレ感をしっかり感じられます😁 とても美味しいです🤤🍶
自然酒生酛 秋あがり 生詰生酛
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かき沼酒店
家飲み部
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HIROKI
いい感じに色味が着き熟成を感じさせる香りがしますね😊飲み口は濃厚な旨味が口の中に広がります😀 生酛仕込みならではの濃厚な旨みと若干の酸味を感じました❗️ アルコール分15.5でしたがもう少し高いかな感じました🍶とても美味しいです🤤🍶
紀土ひやおろし純米吟醸
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かき沼酒店
家飲み部
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HIROKI
口当たりは柔らかくフルーティーで柑橘系の甘さでグレープフルーツやバナナの様な感じ😊 苦味や辛味はそこまで感じず時折り渋味を感じるような感じですかね🍶 後味はスッキリと余韻を感じることが出来ます🤤 とてもコスパの良いお酒です♪ とても美味しいです🍶🤤
Ohmine Junmai秋麗かすみ 生酒 雄町生酒
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かき沼酒店
家飲み部
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HIROKI
マスカットやピーチ🍑の良い香りがします🤤 アルコール分13%でとても飲みやすくグイグイいってしまうタイプです。濃醇な香りやで微発砲にジューシーで甘い味わい、また苦味もしっかりとあり後雄町の深みも感じることが出来ます😊 もはやこ大人のラムネみたいな感じですね😀 とても美味しいです🍶
鍋島赤磐雄町純米吟醸
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味ノマチダヤ
家飲み部
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HIROKI
バナナやマスカットを想わせる爽やかでフルーティーな甘みある香りが立ち上がります🍌 口当たりは爽やかな酸と濃厚な甘みが溶け込み濃醇な旨味が広がります😊 飲み進むにつれて苦味も出てきて、最後はスッとキレ、喉越しある味わいです🤤 とても美味しいです😋🍶
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味ノマチダヤ
家飲み部
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HIROKI
赤武の夏酒です🍶香りはあまり感じられませんでしたが味はグレープフルーツのような夏に合う柑橘系で爽やかでキリッとした飲み口🍊 甘味と酸味のバランスも絶妙です😊 低アルでグイグイいけちゃいました❗️ また瓶がとても綺麗で鑑賞も出来ました♪ とても美味しいです🤤
村祐夏の生酒生酒
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味ノマチダヤ
家飲み部
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HIROKI
酸味と甘味のバランスが絶妙でした。やや酸味の方が強くヨーグルト的な乳酸を感じました😋 村祐といえば甘味が強いお酒ですが、こちらは夏酒ともあり甘酸っぱくゴクゴクいけちゃいます🍶 とても爽やか系でスッキリな感じでした❗️ とても美味しいです🤤
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家飲み部
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HIROKI
新潟村上が誇る酒蔵大洋酒造の大洋盛。 無想や紫雲、北翔の銘柄もある酒造です🍶 程よいフルーティーさで、香りも華やかな感じがしました😊 飲むと新潟らしい淡麗辛口。程よく甘みや酸味もありスッキリな味わい🍶 さらりとしており後味も絶妙な具合ですので食事には何でも合いそうです🤤 とても美味しいです😋
産土2022 山田錦生酒
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家飲み部
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開栓時には蓋がスポンと音をたて飛んでいきました。 ヨーグルト系やブドウ系の香り🍇 口に含むとシュワシュワと発泡し軽やかな甘み。軽快、爽快な旨みでした😋 アルコール分も13度でとても飲みやすいお酒でした❗️ とても美味しいです🍶
ロ万七ロ万純米大吟醸
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家飲み部
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HIROKI
ロ万の夏酒になります。透明感や果実感あり味わい深さを感じます。甘すぎず、酸は控えめでクセがないのでスイスイいけちゃいます🍶とてもバランスが良いので食事と合わせやすいかなと感じます🤤 とても美味しいです🍶😋
無想厳雪純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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HIROKI
少し前に開栓した日本酒をレビューします。 新潟の酒だけあって、『淡麗辛口』です😏 辛口なんですが微かにあるガス感にフレッシュな口当たり。旨味、キレともバランス良く後味も爽やかなので食中酒にピッタリではないかなと思います🍶 アルコールとキレのバランスが絶妙です! 今まで飲んだ辛口とは違った一本でした🤤 とても美味しいです🍶
新政陽乃鳥純米貴醸酒
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家飲み部
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HIROKI
開栓後、マンゴーやメロンの果実系の甘い香りと杉の香りが広がりました! 程よい酸味にフルーツ感もありめちゃくちゃ美味しいです!貴醸酒であり濃厚甘口です。アルコール分13°としっかりあり白ワインを飲んでいるかのような口あたりでした🍶 爽快スッキリでとても美味しいです😋🍶
風の森ALPHA6 6号への敬意真中採り純米生酒無濾過
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家飲み部
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HIROKI
風の森×新政コラボ 7号酵母特化の油長酒造が6号酵母で醸した限定酒 マスカットやグレープフルーツを感じられる風味です。炭酸ガスが爽快で、とてもフレッシュな飲み口でした😊 アルコール分14度とのことで酒質も軽やかで柔らかさもありとても旨みが酸に伝わります。 500mlでしたので一瞬で飲み終えてしまいました。 とても美味しいです🍶
飛鸞青天純米生酛原酒
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家飲み部
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HIROKI
初飛鸞 酒屋さんで『初めてであればこの辺からどうですか?バランス良くスッキリ系ですよ』と勧められたのでこちらにしました。 香りは控えめですかね。口当たりは軽快で酸味も爽やかで旨味と苦味が融合してます😋 ガス感やピリピリはさほど感じません。角がなくバランスがとても良いです😁 アルコール分14度だけありスッキリ飲めます♪ とても美味しいです🍶
屋守直汲み無調整生純米中取り
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家飲み部
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HIROKI
東京 東村山のお酒、屋守。 以前、酒蔵見学にお邪魔したこともある好きな銘柄です🍶 今回は屋守の夏酒です。香りはフルーティーで、吟醸の華やか香りがします。それと少しパイナップル感もありますかね。 口当たりはまろやかで旨味が広がり微かにガス感があります。 初日は苦味もありましたが2日目以降は甘味がけっこう出て感じがしてとても飲みやすいです。 とても美味しいです🍶
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家飲み部
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HIROKI
日本酒にハマった大好きな一本、磯自慢。 綺麗に澄んだ旨味とバランスの良い甘味、磯自慢といえば切れ味鋭い酸味が口に広がり後味にバランスよく苦味が残る。 日が経つにつれマスカットの味に変化していきます。 合わせるのは当然、肴、刺身でしょうね。 とても美味しいです🍶
ma-ki-
HIROKIさんは、磯自慢の純米大吟醸で日本酒にハマったんですね! 私も呑んでみたくなりました🍶 やっぱりきっかけの1本ってありますよね😊 刺身と日本酒も最高のとりあわせですね。
HIROKI
ma-ki-さん こんばんは😄静岡の友人に勧められて飲んだのがきっかけでした!今では静岡旅行する度に必須で購入してます♪ 磯自慢は魚との相性抜群ですのでぜひぜひ飲んでみて下さい😄🍶
Manta
HIROKIさん こんばんは^ ^ 日本酒にハマったきっかけが、我が静岡県の磯自慢とは嬉しいです☺️ 確かに刺身と合わせると最高ですよね👍 静岡には他にもたくさんのお酒がありますので、是非✌️
HIROKI
Mantaさん こんばんは😄刺身との相性最高すぎます!静岡のお酒まだまだ開拓したいと思います🍶
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