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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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色んな銘柄を飲み漁ってます!基本はフルーティーでさっぱりしたのが好きです。宅飲みで楽しんでます。 金雀 山廃 純吟 新政 エクリュ 王録 80 お気に入りです♪ 最近は、わかむすめ がマイブームです!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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新政No.6 S-type純米生酛原酒生酒
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正月の締めはコイツです。 相変わらずジューシーで最高に美味いです!酸味と甘さのバランスが最高峰です。これに口が慣れると大変です。
新政涅槃龜純米生酛
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友人宅で頂きました。 新政ファンとして期待していましたが、ジューシーさもピチピチ感も無く後味も⋯重さが残る感じで私の口には合いませんでした。このシリーズはクセが強く尖ってますが人を選びそうです。
よこやまSILVER7純米吟醸生酒
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友人宅で頂きました。 ピチピチしてジューシーでとても美味しかったです!今のところ横山シリーズは当たりばかりです。
冩楽純米吟醸 おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
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冩楽で初めてのおりがらみです。 冩楽らしさを残しつつ甘さもあり面白い一本でした。やや重、濃い感がありますが美味しかったです。
風の森露葉風807純米原酒生酒無濾過
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今まで飲んだ風の森で1番好きです。秋津穂は割とビターでしたがこの露葉風は甘さもあり香りも良くピリっと辛みもあり晴らしいバランスです。 とても美味しいです!
風の森秋津穂 807 真中採り純米原酒生酒無濾過
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一口目にくる香りが鼻に抜けます。甘さ自体は控えめですがメロンみたいな風味で甘く感じます。少しシュワシュワもしてます。 お上品な一本です。
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今までの一白水成は水のイメージでしたが、こちらは山田錦のおかげで優しい風味とほんのり甘い水になってます。 他の一白水成よりは飲めます。
風の森秋津穂657純米原酒生酒無濾過
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初めての風の森です。旅行先の大分の地酒よりこれを買ってしまいました。 新政エクリュの後でも引けを取らない美味しさです。似てる?甘さを少し取ったエクリュみたいです。 香りが凄く良くパイナップルみたいです。ピチピチして香りが鼻に抜けます、後味はややスッキリしてます。意外とさっぱりです。 とても美味しいです!
新政エクリュ純米生酛
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久々にカラーズ飲んだら⋯ 日本酒はこれだけでいいって思うくらい美味いですね!やっぱ新政は別格です。 昔はコスモスが好きでしたが最近はエクリュがお気に入りです。
紀土純米吟醸 しぼりたて純米吟醸生酒
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キッドは普段飲みませんが安いし生酒だったので購入してみました。 正直当たりでした!白ぶどうを思わす甘み香りがありますがキレがあり後味はビターです。 クセがあって大好きな王祿に似てて好きです。
田酒50周年記念ボトル純米山廃
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田酒で山廃はレアですね。 米の良い香りが鼻に抜けます。後味はやや辛口で酸味を感じますがすが田酒らしく透き通った甘さがあります! 特別純米と違う系統で楽しめます。
金雀秋あがり 2024純米吟醸
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1年ぶりの秋あがりです。 個人的にはあまり好きではないです。ややアルコール感を感じます。香りと風味は金雀らしい感じですが、酸味とえぐみが口にしばらく残ります。 金雀はやはり伝承山廃のような濃蜜な甘みのある種類が好き過ぎる! 何日か経つと甘みが増したような気がします。いい感じになってきました。
三好グリーン純米吟醸
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何かの賞を受賞したらしいです。店長のオススメで購入しました。 青りんごって感じの香りと風味です。香りが鼻に抜けるので余韻が残ります。 なかなか美味しいですよ!
わかむすめ月草特別純米原酒生酒無濾過
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いやー相変わらず美味しいです。 ピチピチ感もいい感じで、甘さ、辛み、酸味のバランスが良く後味が心地良いです。 わかむすめらしい1本ですね!
純米原酒生酒生詰酒無濾過
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これは美味い! 王祿なのでクセはありますが、辛みから来るシュワシュワ感に突き抜ける米の香りにフルーティー感。クオリティが高いです!! 王祿の中で1番好きです!
金雀秘伝隠生酛生酛
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久々に頂きました。以前飲んだ時は辛くてイマイチって思いましたが口が変化したのか、美味しいです! 金雀の中では辛さとキレがあります。個人的には山廃が好きですね。
仙禽クラシック 亀の尾生酛原酒無濾過
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初めての仙禽です。 気のせいかもしれませんが後味がビールです。香りが鼻に抜けます、生酛特有の酸味もあり火入れなのにシュワシュワ感?辛味で感じてるかもだけど。 クセがあってとても楽しいです!
山本ピュアブラック純米吟醸
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ずっと欲しかった山本の四合瓶をゲットできました。 説明にもあるように柑橘系の優しい香りと味がありますが、後味は尖っていてキレキレです。 洗礼されます!刺し身とかの食事に合いそうです。
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岡山のお土産シリーズのラスイチです。 強烈な1本です。クセが強すぎますね!良く言えば麦焼酎みたいな香りと味です。 今まで飲んだ事が無い種類です。残念ながら口に合いませんでした。
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