Shimaho_Ke
日本酒初心者🔰
いろいろ勉強していきたいなぁ。
地元の隠れた美味しいお酒を見つけたいです。
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 八幡川賀茂泉賀茂鶴誠鏡出雲富士
- お酒マップ達成度: 11 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
広島県島根県宮城県新潟県山口県
チェックイン
Aug 28, 2023 2:47 PM
18
- Shimaho_Ke⭐⭐⭐ UGOシリーズ これまで頂いたのは ①KELLISTI、②NIMBUS、③IRISで、HESPERIAは、これらに次ぐ、４作目です💕 甘く濃厚な果実のような香り ガスが口のなかでピチピチします😊 爽やかな酸味が効いてて、酸味と甘味のバランスがいい❤️ 常温に近くなれば、甘い果実の薫りが強くなります🍑🍍🍈 でも、シラフの娘に言わせれば、アルコール臭が強いと… じっくり向き合うと、確かに……そうかも でもでも、私の結論は、美味しい😋💕 今日はめちゃくちゃ嫌なことがあったけど、すっかり忘れられそうな位上機嫌に😄 まだ、唯一シリーズの中で、AURORAは、頂く機会に巡りあえていません。 原料名 米（国産）米麹（国産米） 原料米 掛米・八反/使用割合81％ 麹米・山田錦/使用割合19％ 精米歩合 掛米60％ 麹米50％ アルコール分 14％ リカーズ河内店にて 1,700円/720ml
Aug 26, 2023 12:16 PM
22
- Shimaho_Ke旦那様が焼酎を買いに行ったら、全国各地のひやおろしがズラリと並んでいたそう。 その中から、羽根屋と伯楽星をチョイスしてくれました😊 先ずは羽根屋から😋 口をつけた時は、薫りはそこまで華やかではないと思ったけど、口の中でフワッと吟醸香が広がる。 そして酸味とお米の旨味も感じる。 割と長い間、辛味が残ってる感じ。 使用米 富山県産五百万石 米歩合 60％ 使用酵母 金沢酵母 アルコール分 15度 日本酒度 +5 酸度 1.4 酒商山田 宇品本店にて 1,700円/720ml
- ジェイ&ノビィShimaho_Keさん、こんにちは😃 まだ暑い🥵けど、ひやおろしが目につくようになってきましたよね😌 旦那さんナイスチョイス👍羽根屋さんは間違いないですよねー😋
- Shimaho_Keジェイ&ノビィ さん、こんにちは😄 初めての富山のお酒、初羽根屋でした☺️ 自分で選択しない思いがけない出逢いもいいものですね😉
- まっつShimaho_Keさん、こんばんは。秋酒の季節になりましたね。 早く秋の気候になってほしいです。毎日暑過ぎて溶けちゃいます😆
- Shimaho_Keまっつさん、こんばんは🌙 秋酒たくさん出てきて楽しみですね☺️ 四季に合わせてお酒を楽しむ幸せ😆🍀
Aug 20, 2023 11:28 AM
18
- Shimaho_Ke⭐⭐⭐ まだまだ暑いけど、お店で見つけ即買😆 秋を先取りしたくて🍂 今田酒造さんの30年以上にわたるロングセラーだそう。 一口飲むと、これはお水が柔らかいとわかる。 辛口なんだけど、華やかさもあり、薫りもいいし、スッキリしてて飲みやすい💕💕 初めて飲んだけど、これは美味しい👍 虜になりました❤️ コスパいいのも魅力😊 原材料 米 / 米麹（いずれも広島県産） 精米歩合 麹米 : 60% 掛米 : 65% アルコール分 15％ リカーズ河内店にて 1,350円/720ml
Aug 13, 2023 9:14 AM
15
- Shimaho_Ke健忘録 島根県奥出雲町のお酒 原材料名 米（国産）米麹（国産米） 原料米 山田錦100% 精米歩合 50％ アルコール分 15％ 道の駅奥出雲おろちループにて 1,980円/720ml
Jul 25, 2023 12:45 PM
26
- Shimaho_Ke超辛口😊 日本酒度15度 舌先で酸味を感じ、次にふわっと旨味がきて、 辛口で、後口はサッと引く 苦味はアテによって、強くなったり、ほとんど感じなかったり 秋田の筋子がメッチャ合う😄 超辛口って言うから、大丈夫かなって心配したけど、 いける❗ 原材料名 米（国産）米麹（国産米） 精米歩合 55％ 使用米 島根県産佐香錦100% アルコール分 16度 日本酒度 15度 道の駅湯の川にて 1804円/720ml
Jul 23, 2023 12:04 PM
19
- Shimaho_Ke旦那様が湯田温泉辺りにツーリングすると言うので、早速、近くの酒蔵を調べて、山城屋酒造さんを見つけました。 代表銘柄の『杉姫』 蔵元によると、『杉姫は、仕込みの時は杉樽や杉桶を、ろ過には杉の葉を使っていて、山城屋には杉が欠かせない』そうです。 グラスに注ぐと、純米酒とは思えない程、芳醇な薫り😊💕 辛口、スッキリ 甘味はほとんどなく、サラッと、スッキリ お刺身にも合ったけど、今夜はジューシーなハンバーグと❤️ なかなか合いますね～❣️ 知らない酒蔵、知らない銘柄、一期一会、日本酒を飲む楽しみ、これですね☺️
Jul 11, 2023 12:05 PM
30
- Shimaho_Ke開栓してすぐ飲みきれず、数日経ってしまいました 初日はあまり感じなかったパイナップルの甘い薫りが🍍🍍🍍 口当たりはやや硬い感じ ふんわりした甘味を残したまま、最後は心地よい苦味 これは飲みすぎるわ😊💕 原材料名 米（国産）米麹（国産米） 精米歩合 麹米50%・掛米60% アルコール 14度 リカーズ河内店にて 1,700円/720ml
Jun 30, 2023 1:20 PM
30
- Shimaho_Ke⭐⭐⭐ 待ってました。イワトビペンギン🐧 青リンゴの様なフレッシュな薫り🍏 舌先に少しシュワっ 爽やかな感じ 最後はメロンの果汁の様な甘味🍈 軽い苦味、酸味はほぼなし フレッシュなのに、旨味が濃厚 ロックでも炭酸割りでも楽しめるそうだけど、ストレートも断然美味しい😊💕 原材料名 米、米麹（広島県産100％） アルコール分 17度 精米歩合 60％ リカーズ河内店にて 1,700円/720ml
Jun 22, 2023 1:42 PM
29
- Shimaho_Ke⭐⭐⭐ 「今、一番売れてますよ☺️」と言われ、手に取ると、東洋美人の澄川酒造さん❗これは間違いない❗️ さっそく、購入 グラスに注いだ途端に甘い薫りが漂う 洋梨のようなフレッシュな薫り🍐 酸味、苦味は少なく、甘旨😊💕 華やかなで爽やか👍 日本酒が苦手な娘も「これならいくらでも飲めそう」と（行く末が心配だわ） 春、夏、冬と、季節ごとに発売される限定品 無濾過一回火入れだそう 次は冬、春も飲まなきゃ❤️ 味原材料： 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合：45％ 原料米：山田錦100％（山口県萩市産） アルコール度数： 14度 リカーズ河内店にて 1,815円/720ml めちゃくちゃコスパいいよね😃🍒😃
Jun 14, 2023 1:26 PM
22
- Shimaho_Ke日本三大酒どころ「西条」に行く旦那さまに、夏酒のお勧めを買ってきて～💕とお願い😊 道の駅「のん太の酒蔵」で、日本酒アドバイザーから「西条の夏酒お勧めの一本はこれっ👍」と言われたそうです キンキンに冷えてるより、ちょっとぬるくなった方が米の旨味がしっかり感じられる😊 まず、旨味が口の中を満たして、奥の方で苦味が広がります 精米歩合70％なので、華やかさは少ないけれど、雑味は感じられずスッキリした印象 今春搾りあがった原酒を瓶火入れで瓶詰をし、冷蔵貯蔵したそうです 使用米：東広島市造賀地区産山田錦100％使用 精米歩合：70％ アルコール度数：14度 のん太の酒蔵にて 1,485円/720ml
Jun 10, 2023 2:48 PM
22
- Shimaho_Keワイングラスでいただく パイナップルのような芳醇な香り 口に含むと甘いっ‼️ 少しネットリ感じるほど でも、後味は苦味が強く、甘味と苦味の落差に驚き👀‼️ そして、スッとまったく後を引かない 「交響」ってネーミング、都錦さんの強い意思を感じる😊 『微生物の力を信じて、人は余計な力を加えない、つくりこまない、素直な純米酒』なんだそう☺️ 原材料 米 ( 島根県産 )、 米麹( 島根県産米 ) 精米歩合 50％（ 麹米、掛米とも ） アルコール分 16 度 神楽の里舞乃市にて 1,980円/720ml
May 30, 2023 12:04 PM
31
- Shimaho_Ke㐂津禰:きつね、と読みます。 津和野のお酒。 㐂津禰（きつね）の文字には「たくさんの喜びと当蔵二百九十余年の歴史に華を添える」という想いが込められているそうです。 スッキリ、クリアな印象 やさしい甘い吟醸香 苦味はそれほどなく、酸味がやや強い感じ クセがない、けど、クセになりそうです😊💕 旦那さま、いつもお土産ありがとう😉👍️🎶 原材料 米（国産）米麹（国産米） 使用米 佐香錦 アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +2.5 精米歩合 50％ 華泉酒造合資会社にて 1,980円/720ml
May 20, 2023 11:05 AM
21
- Shimaho_Ke頂きもの 可愛いグラスつき 甘い香に反し、飲むと旨・辛・苦が同時に バァンとくる😃 で、キレが鋭い 美味しいですね☺️ 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 醸造アルコール 原料米 新千本 精米歩合 58% アルコール度数 15.4度 日本酒度 +5 酸度 1.3 酵母 K901 甘辛 やや辛口 （中尾酒造さんのデータより）
May 15, 2023 12:14 PM
29
- Shimaho_Ke旦那さまにお買い物を任せたところ、「他ではおそらく扱ってないと思いますよ」と勧められ、買って来てくれました😊 杜氏選抜シリーズは、杜氏のお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、ラベルを手書きした人気商品とのこと。 香りはほとんど感じませんが、口に含むと優しい穏やかな香が広がり、後味は、しばらく苦味が残る。 鯛の刺身が甘味を増し、鰹のたたきにかけたポン酢の酸味は、まろやかに。 料理を美味しくするお酒ですね☺️ 酒商山田 宇品本店にて 1,540円/720ml
May 3, 2023 1:31 PM
32
- Shimaho_Ke⭐⭐⭐⭐⭐ 旦那さまと娘が隣県山口までツーリング🏍️ 途中に寄ったJAで買って帰ってくれました グラスに注いでいる時から、フワッと薫る梨のような吟醸香 ワクワクしながら口をつけると、あ～あ、やわらかい😊💕 口に含んでいる間中ずっとフルーツの香りを感じていて、最後は優しい渋みがスッと切れる 美味しい、好みです❤️ 広島の海で釣れた鯛とチヌを頂いたので、雁木で乾杯🍶 原材料名 米麹（国産）米麹（国産米） 原料米 山田錦100％ アルコール分 15度 精米歩合 50％
Apr 21, 2023 12:56 PM
22
- Shimaho_Ke チェックインを見て可愛い名前だなぁと思っていたら、近所のコンビニで見っけ😆 アルミ缶ボトル、恐るべしコンビニ🏪 極甘だけど、爽やかな酸味 低アルで飲みやすい 日本酒が苦手な娘も「これなら飲める」と 私は少し物足りないないかな😁 原材料名 米（国産）米麹（国産米） アルコール分 8％ ローソン八幡一丁目店にて 348円/180ml
Apr 18, 2023 1:50 PM
24
- Shimaho_Ke⭐ しっかり強い酸味 八幡川独特の旨.甘 辛いけど、重さはない 最後の苦味は、あと切れ良い 原材料名 米、米麹 精米歩合 70％ 広島県産中生新千本100% 日本酒度 +4.0 酸度 1.7 アルコール分 17度 リカーズ河内店にて 1,800円/720ml
Apr 12, 2023 2:08 PM
25
- Shimaho_KeG7ひろしまサミットの記念統一ラベル。県内32の蔵元が統一ラベルを貼ってG7を盛り上げています。 近所の酒屋には２銘柄入荷され、もちろん２本お買い上げ💴 一日目は常温で おぉ～口当たりがやわらかい💕💕 ほんのりした甘味 後から酸味が現れる 二日目はお勧めの冷酒で うん、飲みやすい 四日目、角が取れてまろやか 後味の苦味が増した気がする リカーズ河内店にて 1,320円/720ml
Apr 4, 2023 2:12 PM
30
- Shimaho_Ke⭐ 地元でよく飲まれる雨後の月ですが、ちゃんと向き合って飲んだのは初めてかも😊 よく「フレッシュ、飲みやすい、フルーティー」と評価されるけど、意外と辛さが強い。 開栓初日は、芳醇な薫り、口に含むと少しピチピチ感あり。辛いな～ 開栓3日目、ん？酸味が強い？ 薫りが変わった、お米の薫り。 だんだん、酔って味がわからなくなってきたけど、フレッシュで飲みやすいだけじゃなく、しっかり芯があるお酒でした🍶 バイトの女の子によると、人気品らしいです。 原材料名 米（国産）米麹（国産） 精米歩合 麹米50％ 掛米60％ アルコール分 17度 リカーズ河内店にて 1,738円/720ml
Mar 21, 2023 1:22 PM
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- Shimaho_Ke金光酒造さんは、賀茂金秀が有名だと思っていたけど、桜吹雪は金光酒造さんの代表銘柄だそう。まだまだ日本酒初心者ですね🔰 かすかに果実の薫り やや辛口でサラッサラッ 少し苦味を感じるけど、余韻はない あっという間に飲んじゃいました😌💓 原材料名 米（国産）米麹（国産米） 精米歩合 こうじ米50％ 掛米60％ アルコール分 16度 フレスタ波出石店にて 1400円/720ml