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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Shimaho_KeShimaho_Ke
2021年から日本酒に目覚めた初心者です🔰 日本各地の酒蔵さんの熱い想いを受け取りながら、いろいろ勉強していきたいなぁ。 地元の隠れた美味しいお酒を見つけたいです。 2025年お気に入り 西條鶴 純米吟醸 愛山 醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 精米歩合50%

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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醸し人九平次純米大吟醸 雄町 精米歩合50%
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐⭐ 出張先、名古屋今池の天ぷら屋にて 地酒のお勧めを注文 もうすでに酔ってたからか、美味しいしか記憶がない😅 また飲みたい😍💕
二兎純米吟醸 山田錦五十五 火
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐ 名古屋へ研修に行った時に時間がなく「常温で持って帰れるお勧め」を、と出してもらい、 皆さんチェックインされてるので、間違いないと思い購入 ラベルにあった「二兎を追うものしか二兎を得ず」というコンセプト……「相反する要素の最高のバランス」 確かに❗ 日をまたぐと香りや1口目の印象が違うし、温度によっても米の旨味の感じ方が違う。 ジワジワと美味しさに気付くお酒です😌💓 原材料名 米(国産)米麹(国産米) 原料米 山田錦100% 精米歩合 55% アルコール分 16度 JR名古屋タカシマヤにて 1,800円/720ml
篠峯ろくまる 柰々露原酒生酒無濾過
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐ 旦那様にお任せしたところ、お店の人に辛口のお勧めを聞いて買ってきてくれました。 口に含むと柔らかいシュワシュワ お米の旨味と甘味がすっごく美味しい😊💕 この美味しさを何度も味わいたくて、ついつい 杯が進む ほとんど余韻を残さない 辛口でキレがよい 原料米 奈良県産柰々露全量使用 原材料名 米(国産)米麹(米麹) 精米歩合 60% アルコール分 15度 酒商山田にて 1,870円/720ml
ジェイ&ノビィ
Shimaho_Keさん、こんにちは😃 旦那さんナイスです👍 篠峯さんのろくまる!我々も今年ようやく飲めました‼️色々と飲んでみたいと思わせてくれますよね😋
Shimaho_Ke
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 今回初の篠峯でしたが、篠峯は色々あるんですね。これからたくさん飲んでみたいです😌💓
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Shimaho_Ke
⭐⭐ 八幡川酒造さんは地元の酒蔵なので、この時期になると街中でにごり酒ののぼりが立っているのをよく目にします。 強めのシュワシュワと麹の良い香り トロ甘 だけどスッキリしてる 原材料 米、米麹、醸造アルコール、糖類 アルコール分 19度 フレスタ河内店にて 1,300円/720ml
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐ 夏場の高温に強い広島県オリジナル酒米「萌えいぶき」を使用したお酒とのこと 広島らしい素敵なラベルに惹かれて購入 柔らかな口あたりで、なめらかなのど越し チョコレートのような香ばしい味わい 適度な酸味、辛口でスッキリした後口 原料米: 萌えいぶき(広島県産)100% ​精米歩合: 60% ​アルコール度: 15度以上16度未満 フレスタ河内店にて ​
賀茂泉朱泉本仕込純米吟醸
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐ お店に賀茂泉蔵元の方が店頭販売に来られてました。「これはうちの看板商品❗️間違いない😊」って言われてお持ち帰り👍 活性炭素による濾過をしないので、美しい山吹色をしてる。 2025年全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞。蔵元さん曰く、ぬる燗がお勧めと。 私は、冷やが好みだった😊 芳醇な香りと甘味、黒糖のようなコクのある旨味。キレもあるけど辛すぎず後をひかず飲みやすい。 使用米:広島八反・新千本(国産米100%)  精米歩合:60% アルコール分:16度 日本酒度:+1.0 酸度:1.6  使用酵母:KA-1 リカーズアルパーク店にて 1,650円/720ml
賀茂鶴純米しぼりたて純米
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐ う~ん、美味しい💕 さすが賀茂鶴 香り高くフルーティーな吟醸香 甘く、辛く、スッキリ美味しい😊 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米(広島県産)、米麹(広島県産米) 精米歩合 65% 仕込水 賀茂山系伏流井水
DONATI 純米吟醸 初汲み
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐ よく知らずに「熊本のお酒🍶」と思って買うと、長野のお酒でしたね☺️ うん、美味しい 後口はさらりと流れるように消えてく 2~3日経過すると、まろやかな落ち着いた味わいに変化 甘味が増し、一方スッキリとして酸味も感じる💕 原材料名 米(国産)米麹(国産米) アルコール分 15度 精米歩合 59% リカーズアルパーク店にて 1,700円/720ml
きっしー
出たァ 赤い彗星シャア〜!
Shimaho_Ke
きっしーさんも世代ですか?
きっしー
世代です! マチルダさ〜〜ん!
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐ 熊本のお酒はお初です😊💕 お土産にいただきました 合鴨農法無農薬米を使用🦆 口の中に控え目な吟醸香が広がる スッキリ辛口 雑味なく綺麗な印象 余韻がじわじわと舌の上に残る感じ
明鏡止水特選 純米吟醸 ひやおろし
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ずくだせ!信州の日本酒
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⭐⭐⭐ 初長野酒🍶 落ち着いた香り 旨辛 米の旨みとキレのよさ 原材料名 米(国産)米麹(国産米) 原料米 兵庫県産山田錦100% 精米歩合 50% アルコール分 16度 リカーズアルパーク店にて 1,650円/720ml
七冠馬純米 秋あがり純米
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蔵元部
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐ 島根県奥出雲へ新蕎麦を食べに行きました。 地元の簸上(ひかみ)清酒合名会社に立ち寄り、秋あがりを購入。 ひやおろしは完売でした😭 飲み込んだ後、口の奥から鼻に向けて ふわっとカラメルのような香りが広がる そしてチョコレートを思わせるコクのある味わい😊 辛口でスッキリ キレる 原材料名 米(国産)米麹(国産米) 原料米 五百万石 精米歩合 70% アルコール分 17% 簸上酒造にて 1,500円/720ml
八幡川純米原酒 蔵熟純米原酒
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Shimaho_Ke
⭐⭐ やや黄味がかっている アルコール感が強い 口に含んだ時ののど越しも刺激が強く、鼻にツンと抜ける感じ
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐ やっぱり美味しい👍 口に含んだ瞬間、軟らかい😆💕 飲み口はスッキリしてるけど、奥の方にメロンのような甘い旨味を感じる🍈 やや辛さのあるスッキリした後味 原材料名 米(国産)米麹(国産米) 使用米 千本錦74% 山田錦25% 精米歩合 50% アルコール分 50% リカーズアルパーク店にて 1,900円/720
ゆきの美人愛山麹 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐ かすか遠くに青リンゴの香り🍏 舌の先がシュワシュワ 口の中にふんわりと優しい甘みが広がり 後口は酸味が心地良く、ドライで軽快に切れる ​原材料名: 米(国産)米麹(国産米) ​原料米の内訳: ​兵庫県産 愛山 : 20%使用 ​       秋田酒こまち : 80%使用 精米歩合   55% アルコール分   15度 日本酒度 +1 山城屋レクト店にて 1,870円/720ml
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⭐⭐⭐⭐ 口に含むと微発泡で 嫌みのないさわやかな酸味 ふわっと口中に広がるフルーティーな味わい リンゴ🍎のような香りを感じながら、キレの良さが抜群で最高💕 🌟👀広島県開発のリンゴ産の強めの酵母を使用 原材料名 米(国産)米麹(国産米) 精米歩合 60% アルコール分 15度 リカーズアルパーク店にて 2,000円/720ml
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐⭐ メロン様の果実香 口に含むと、更に濃厚なメロンの味わいが口中に広がり、その後、ほのかな苦味が口中を満たします☺️ 美味しい😘💕 これまでのUGOでは、一番好み❤️❤️💕 これまでのUGOは、華やかフルーティー過ぎた感があったけど、これは美味しい 辛口で酸と苦味が溶け合い、キリッとした後口 それが不思議 あての食材の味がはっきり感じられ、どんな食材も味わい濃く美味しさUP‼️ 原材料名 米(国産)米麹(国産米) 精米歩合 掛米60% 麹米50% 原料米 掛米 八反/使用割合76%     麹米 山田錦/使用割合23% アルコール分 14度 リカーズアルパーク店にて 1,800円/720ml
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐ まさか、セブンイレブンで三好に会えるとは😍 阿武の鶴酒造×セブンイレブン 山口県のセブン‐イレブン限定販売 1日目は、香り控えめ飲み口が硬い感じ 2日目は、甘く濃厚な味わい 3日目は、フルーティー 体調もあるのか、あまり杯が進まなかったこの数日。おかげで300mlを3日間で味わい、味わいの変化を楽しみました😊💕 原料米:地元産の厳選した契約酒米「山田錦」を使用 精米歩合:50% アルコール度数:15度 セブンイレブン柳井伊陸店 728円 /300ml
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⭐⭐ 近くのスーパーで高知県フェアーやってた 旦那さまが気をきかせて買ってきてくれた💕 香りはほぼなし 口当たりはスッとしていて 強めの酸味と程よい苦味 米の旨みをふんわり感じつつ、キレが良い 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% 使用米 吟風(北海道産酒造好適米)100% アルコール度 16度 酸度 1.7 日本酒度 +7
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐ 香りは微かにふんわりと 口あたりはやらか フルーティーな甘みが口中に広がり、後半は麹の旨みを感じる 後口はさっぱり 2日目は、辛さが前面に出てる感じ 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 広島県産米100% 精米歩合 65% アルコール度 16度 日本酒度 -1 酸度 1度5分 ゆめタウン廿日市にて 1,400円/720ml
西條鶴純米吟醸「雄町 秋あがり」純米吟醸
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Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐ ふわっと青リンゴのような優しい香り🍏 日が経つとメロンっぽいの濃厚な甘い香り に変化 サラッとスッとした口あたり 米の旨みをしっかり感じます☺️ 後口はキレが良く、ついつい杯が進みます 常温に近い方が、まろやかな旨みが深くなり美味しいですね☺️ 原料米 雄町米 100%(赤磐・赤坂産雄町米) 精米歩合 60% アルコール分 16度 ゆめタウン廿日市にて 2,250円/720ml
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