ばび
三井の寿は好きだけど
これは合わんかなー
辛口好きな人向け
冬季限定品
山田錦100%
精米歩合40%
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ばび
冬季限定品
山田錦100%
精米歩合40%
アルコール分17度
アルコール添加
ばび
精米歩合65%
アルコール分18度
アル添
ばび
アルコール分15度
ばび
辛口吟醸無濾過生原酒
精米歩合60%
アルコール分18度
アル添
ばび
精米歩合 麹米55%掛米58%
アルコール分16度
キリッと辛口
ばび
あんまりかな
甘くないの好きな人向け
宮城県産亀の尾100%
精米歩合70%
ばび
キリッと
会津産五百万石73%
会津産山田錦26%
精米歩合70%
アルコール分15度
無濾過生原酒
ばび
アル添 アルコール分15度
醸造アルコールの香りがあって、
単独では飲みづらいかな
鯖をくれ
ばび
ほどよい酸味
精米歩合60%
アルコール分16度
ばび
精米歩合55%
アルコール分15度
安定の美味さ
ばび
初しぼり かすみざけ
究極の食中酒という感じ
純ちゃんのプレミアム枠
十四代がよかったなーと思いつつも
これはこれで美味しいです
精米歩合55%
アルコール分16度
ばび
sensation GOLD
毎年12月だけ出るGOLD
やっぱり美味いね
心地よい甘み
渡船2号
きょうかい901
精米歩合50%
ばび
辛口しぼりたて生酒
アルコール分15度
ばび
ミッドナイトブルー
精米歩合麹米50%掛米55%
アルコール分15度
食中酒にいいね 白子とよく合う
ばび
田光にしてはスイスイ系で甘さ控えめかな
食中酒でも単独でもいける
バランスになってます
美味い
精米歩合60%
アルコール分15度
製約栽培米 神の穂
ばび
シン・タカチヨ
心地よい酸味で飲みやすい
扁平精米65%
アルコール分12度
ばび
楽器にしては薄めかな
美味しいけど
もよもよ
冩樂の地元銘柄である會津宮泉ですが、最近都内でもちょくちょく手に入るようになった気がします。こちらは福島生まれの新品種である福乃香を使った一本。
飲んだ感じは、冩樂と同様に甘さと濃さがり、米の旨味とフルーティさを両立したようなメロンっぽい味わいです。會津宮泉、飲み応えがありしっかり美味しいです。
もよもよ
赤色が特徴的なこちらは、先史時代に日本に伝来した赤米を使っているが故ですね。飲み飽きない味にするためのバランスを考えた設計が特徴のようです。
飲んでみると、最初にりんごっぽいフルーティな味が来て、あとから穀物の甘みと香りが追いついてきます。2つが合わさることで、ブドウっぽさを感じました。色的にもブドウかも。甘さもしっかりしつつスッキリ飲めます。大変美味しい。
甘くてスッキリしたフルーティな赤ワインって感じ。キューブのチーズとかクリームチーズとか合いそう。