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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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いつまでもお酒が美味しく飲めますように🙏 (備忘録 主観 味覚に自信なし) ●自分的 SAKE of the year   2023 Ohmine 3grain 山田錦

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菊姫鶴乃里生原酒
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🍶🤓 甘くフルーティ。 でもアルコール度数が高いのでガツンとくる。 チビチビと時間をかけて飲むお酒って感じ。
あぶくま小沢の桜 純米無濾過生原酒 しぼりたて
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🍶🤓 おいしい。 フルーティとも違う。 アルコール度数は高いけど、あっさりした感じがする。 好み〜🤗
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🍶🤓 甘いけど控えめ。 酸味もほどよく感じる。 飲みやすい飲みやすい🤗
田光純米吟醸 雄町 瓶火入れ
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🍶🤓 少し色づいていて、香りは強くない。 あっさりした旨味と少しだけ酸味。 美味しいな〜。気に入った👍🤗🤗🤗
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🍶🤓 白身魚のお刺身に合うお酒という注文でだされたお酒。 少しの濁り。バナナ的な香り。 あっさりした感じ。 おいしい~🤗🤗
栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛
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🍶🤓 甘っっ!! 少しのガス感。 バナナっぽい香り。 甘さの後ちょっとアルコール感を感じた。 おいしい~🤗🤗
町田酒造55 特別純米 五百万石
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🍶🤓 「限定 直汲み」 軽い感じで飲みやすい! 甘口で少しだけチリっとして少しだけアルコール感。 好きな味🤗🤗
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🍶🤓 甘味の後、苦みと少しの酸味を感じた。 今日は体調が悪いのか、苦みが強かった気が🤗
東洋美人醇道一途 純米吟醸
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🍶🤓 限定と書いてある。 米は亀の尾。 メチャクチャ旨い😳すごく好き。 甘旨コク有りフルーティでスルスル飲めちゃう🤗🤗🤗
二兎純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒
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🍶🤓 うまいです✨ 酸味がやや強い感じ🤗
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🍶🤓 飲み比べ  どちらもおいしいのは言うまでもない。 流石、入手困難酒! (左)純米吟醸 三重山田錦 生 少しチリっとした感じ🤗🤗🤗 (右)純米吟醸 雄町 生 比べると、ややアルコール感🤗🤗🤗
よこやまSILVER7 純米吟醸 無濾過生原酒
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🍶🤓 甘旨!美味しい! ほんの少しだけガス感。 最後に少しだけアルコール感がでるかな。 酸味はほぼ感じなかった🤗🤗
陸奥八仙華想い40 純米大吟醸
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🍶🤓 うまーい!!! フルーティど真ん中。 ほんのーり色づいて、ほんのーり舌先でチリっとして、酸味や苦みはほぼ感じなかった。 スルスル飲めて、四合瓶2時間でカラにしてしまった!🤗🤗🤗
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🍶🤓 少し甘くて、苦みもけっこうくる感じ。 ちょっとだけチリッとしてるかな? 花邑や東洋美人には似てないと思うけど。