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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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いつまでもお酒が美味しく飲めますように🙏 (備忘録 主観 味覚に自信なし) ●自分的 SAKE of the year   2023 Ohmine 3grain 山田錦

登録日

チェックイン

124

お気に入り銘柄

7

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

Ohmine3grain 大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦
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🍶🤓 フルーティ〜〜〜❣️ 細かい事はわからないけど、マスカットらしい。 おいしい✌️おいしい👍おいしい✨ さらさらでいつまでも飲める感じ🤗🤗🤗 去年の今頃、大嶺飲んで日本酒に本格的に興味を持って約一年。 自分の好みがわかってきて、1周したって感じ。。。 これから2周目、知らない銘柄にも挑戦していこう。
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🍶🤓 フルーティな香り✌️バナナっぽいかも。 サラサラした感じプラスほんの少しのチリ感。 飲みやすい! けど、自分的にはちょっとコクが物足りないかなぁ🤔 10月19日 開栓7日後 ちょっと温度を上げて飲んでみた😊 少しアルコール感が出て、物足りなさも余り気にならない👍
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🍶🤓 本日2杯目。これも辛口。日本酒度+8。 僅かなガス感と少しの酸味でスッキリ飲みやすい❢ おいしい👍
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🍶🤓 日本酒度+7〜+9の辛口ということだけど、 吟醸香があって、甘みも少し感じる。 食事をじゃましないお酒。
冬の月純米吟醸 三季熟成 冬まで待てない冬の月
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🍶🤓 開栓と同時にフルーティな香り😳 おいしい甘さと僅かなトロみ。 アルコール感は強めだけど、どんどん飲めちゃう危険なお酒😥 ウマウマ🤗 祝🎉100チェックイン🍶🤓
鷹勇純米吟醸 なかだれ
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🍶🤓 程よい甘味を感じる。 酸味や苦味はなく、クラシックなうまいお酒。 食べ物に寄り添う。 いい👍
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🍶🤓 結構食べたあとで・・・ 香りは余り感じられない。 甘味が少し。 酸味はなく、少ーし苦みを最後に感じる。 良い食中酒!!
Hizirizm 令和五酒造年度 白麹仕込 活性酒
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🍶🤓 フルーティな香り。 酸味とガス感がまず飛び込んでくる。 その後食べながらで甘味が加わって飲みやすい👍 底に沈んだ濁りを混ぜ合わせるとスッキリ感が増す。 一回で何重にも楽しめるお酒😳好き🤗
猫魔の雫純米吟醸原酒ひやおろし
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🍶🤓 最初は苦み。 サラリとした飲み口。 食べながら呑むと甘味が加わる感じ。
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🍶🤓 連日の九州😊 飛鸞の定番ということで期待大! 最初は酸味が印象的。 食べながらだと甘味がでてくる〜✌️ バランスが良くて美味しい。好き🤗
光栄菊月影 Kamenoo 無濾過生原酒
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🍶🤓 米が亀の尾ということで買ったお酒。 キンキンに冷やして飲んでみた😊 ほのかにガスを感じる。 甘さも香りも控えめで、スッキリした味わい。 スーッと飲みやすいお酒👍 開栓7日後 少し温度を上げて飲んでみた。 甘味が増して、酸味とのバランスもいい感じ✌️ おいしい🤗
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🍶🤓 香りは穏やかで酸味や甘味は余り主張していない。 アルコール度数がやや高いからか、苦みを感じた。 冷やして飲んだけど、残っている分は常温で飲んでみようかな🤔 6日後 常温で飲んでみた。 アルコール感は強いけど、トロみが心地よく、甘味も増す感じ👍
仙禽クラシック 仙禽 亀の尾
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🍶🤓 全面リニューアルの前に亀の尾を飲んでみたくて・・・。 酸味がはっきり感じられ、甘味もいい感じ✌️ 今まで飲んだ仙禽の中では一番好き🤗
ジェイ&ノビィ
koyさん、こんにちは😃 リニューアル前に今一度飲みたくなる気持ち😌メッチャ分かります🤗 我々も飲まねば😙
koy
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🍶🤓 リニューアル後も楽しみです✨
白龍越後育ち 純米大吟醸
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🍶🤓 淡麗辛口。 新潟らしいお酒! おさしみとあわせていただきました〜。
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🍶🤓 もうOhmine に関しては個人的にどストライクなので感想はないんだけど😓 夏の終わりの花火カップ。 美味しかった〜🤗🤗
鳳凰美田ひやおろし 純米吟醸酒
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🍶🤓 「限定品」 まあ、鳳凰美田なんで、、、美味しいのは当然✌️ 程よい甘さがあたりまえのように美味しくて、飲む進めていくと酸味も感じられる✨ まろやかな質感でうまうま🤗🤗
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🍶🤓 うまーい😳 程よい甘味と程よい酸味が絶妙! ほんの少ーーーしガス感あるかも?? グラスが濁ってるけど、お酒は透明。 とにかく飲みやすい🤗🤗
仙禽クラシック仙禽 無垢
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🍶🤓 一口目は酸味が全面に。 食べてからの二口目、甘味が感じられた。 香りは強くなく、スッキリしたお酒。 これが今流行りなのか?
信州亀齢ひとごごち 純米酒
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koy
🍶🤓 このおいしさはお米の旨味なのかな? いい香りがして、おいしいっ! 人気があるのも頷ける〜。 好きだなー🤗🤗