yu1ro
初めてのWです。
ラベルのインパクトからずっと気になっていました。
香りは華やかで、フルーティです。
甘さと旨みと適度な酸味がはっきりしています。
ですが、アルコール度数１７°のせいか、どっしり感が強いです。
美味しいのですが、自分にはやや重過ぎる印象です。
結果、全体的には、好みではないなと思いました。
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鷹長も菩提酛も初めてです。
一口飲んで、ふくよかさが抜群でびっくりしました。
純米は敬遠していましたが、これは好きです。
きっと純米唯一くらいでしょう。
旨みがすごくて、マイナス２８度の日本酒度の甘みというより、ふくよかーーーという広がりの印象が強いです。
個人的には、デザートワインに近い印象を受けました。
飲み比べた秋津穂507とは比較できませんが、鷹長というお酒に出会えてとにかく幸せです。
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秋津穂507は久しぶりです。
安定に美味しくて、とっても嬉しい気持です。
ガス感と甘さと甘み、後からくる苦み、全てが最高です。
以前飲んだ時は657の方が好みかなぁと思いましたが、改めて、507も激ウマです。
主張が強いはずなのに、すーっと飲めてしまい、危険なお酒だなぁと再認識しました。
飲み比べた鷹長とは別物過ぎましたが、丁寧なお酒づくりに一貫性を感じました。
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今年初のひやおろしです。
そして、やや久しぶりの鍋島です。
ひやおろしも最近の鍋島も、何故かあまり自分にはハマりません。
旨みは感じますが、甘みが控えめで、やや辛口だなぁと思いました。
ムーンシリーズを全て飲んでみて、結局ニュームーンが一番好みでした。
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辛口です。
前回の西都の雫は甘かった記憶ですが、雄町はさっぱり甘さ控えめな印象です。
雄町にしては、そこまで強い味の印象はないですが、旨みと酸味は強めな印象を受けました。
残念ながら、今回の東洋美人はそこまで好みでないですが、これはこれでありなんだろうな、と感じました。
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酸っぱくて、すんごく美味しいです。
これだけ酸っぱいのに、甘さと苦みと旨みのバランスと感じることができて、最高です。
酸の強みのあとにくる苦みの感じが特に好みです。
トライアルでないサンバーストをまだ飲んでないので、次は通常のサンバーストも是非飲んでみたいです。
yu1ro
天青の無濾過生原酒を熟成させたものということで、大変ありがたいなと思います。
熟成させた分、味わいが丸くなっているように感じます。
また、甘みと旨みが強くなっています。
何より旨みが厚く感じられ、辛口で飲みごたえ十分といった印象です。
yu1ro
ラベルどおり、淡麗辛口でした。
そして月白て名前がカッコいい。
今まで飲んだ荷札酒とは少し印象が異なります。
ですが、スッキリ甘さ控えめながら、ほのかな甘みと酸味が綺麗で、やっぱり荷札酒なんだよな、と感じます。
特に冷蔵庫から出したては、夏に飲むにはちょうどよいです。
月白は、あまり好みの類ではないですが、上品で飲みやすい飲み口は、荷札酒らしさだなと個人的に再認識しました。
yu1ro
初めて天美飲みました。
すごく好みです。
なんだか香りから味まで桃を感じてしまいました。
桃をアテにしながら飲んだ影響は否定できませんが、桃食べる前に口の中が桃全開になりました。
謎です。
桃食べたあとも依然として桃です。
適度な甘さと旨みと苦味と酸味で、バランス最高です。
とにかく好みで、大満足でした。
yu1ro
すんごく穏やかです。
甘さはほぼなく、辛口だなと思います。
苦味などの雑味は少なくキレイなお酒です。
残念ながら好みではないですが、こういう日本酒を好きな人も居るだろうな、と感じました。
yu1ro
気になっていた信州亀齢、ようやく初めて飲めました。
期待どおり好みです。
甘くて旨くて美味しいです。
酸味とキレもハッキリしています。
辛口っぽさもあり、夏酒らしいなぁと感じます。
yu1ro
甘くて旨くて酸っぱくて、とても好みです。
ハロー光栄菊が奇跡的にこの時期に手に入ったので、ありがたく頂きました。
人気の理由が分かります。
香り華やかで、甘さと旨さが品よくまとまっています。
酸味のちょうどよさも自分好みです。
山田錦にしては全体的に味がはっきりしていると感じます。
大好きな新政のNo.６にどことなく近い印象でした。
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鳳凰美田らしく華やかで、綺麗な甘さが特徴的です。
香りから華やかさ全開です。
甘うまで、コクがしっかりしています。
華やかで、綺麗で、鳳凰美田だなぁと感じます。
やや久しぶりの鳳凰美田ですが、安定の美味しさでした。
yu1ro
栄光富士のスターズシリーズをようやく飲めて満足です。
期待どおり、栄光富士らしく甘うまで絶妙な酸で、とっても好みです。
夏に飲むにはちょうどよい軽妙感も感じます。
胸にじわーっとくるしっかりした日本酒らしさも最高で、どうやって作っているんだろうと尊敬してしまいます。
なかなか手に入れてないけど、他のスターズもなんとか飲んでみたいです。
yu1ro
期待どおり美味しいです。
荷札酒は本当に外れなく、とっても好みです。
甘くて旨くて、酸や苦味も丁度良く、最高のバランスです。
綺麗にまとめられていて、上質なものを頂いている感覚を味わえます。
この八反錦は、綺麗さと爽やかさのおかげで、夏に飲むにも合っているな、と感じました。
yu1ro
甘さと酸っぱさと旨みがちょうどよくて美味しいです。
低アルコールなので飲みやすさもあり、これまた好みです。
AIR、SEAときましたが、mountainが一番好みかなと思いました。
シーと飲み比べてみて、コクがmountainの方がしっかりしているな、という印象です。
飲み比べたシーと比べても、マウンテンの方は、個人的に感じているアカブらしい丁度よい甘さと旨さと酸味のバランスが、低アルながらうまく表現されていると思いました。
yu1ro
酸っぱ甘くて美味しいです。
低アルコールらしくさらりとしており、飲みやすさもよいです。
ただし、酸っぱいお酒は好きなのですが、なぜかそこまで好みとはなりませんでした。
自分でも謎です。
AIRは新感覚で感動しましたが、AIRとも似ているためもあったかと思います。
飲み比べたmountainともやっぱり似ている気がします。
同じとこで作ってるから当たり前なんでしょうが。
個人的にはAIRの方が酸っぱさに特徴を感じました。
yu1ro
初のたかちよです。
なぜかずっと飲んでいなかったけど、とても美味しいです。
雄町らしく、しっかり強い甘さと旨みが好みです。
香りから甘さのある雄町感全開でした。
一口が美味しくて、500mlというのも丁度よいなと感じます。
他のたかちよも飲んでみたいと思います。
yu1ro
初めての太平海です。
完全にスペックに釣られました。
雄町で原酒で低アルなんて絶対買ってしまいます。
香りからもう雄町を感じます。
甘みはやや抑え目ですが、旨みも酸味と苦味がしっかりしています。
控えめな甘さのせいなのか、キレの良さなのか、辛口っぽいなと感じました。
スペックの割に好みではないな、という印象です。
でも夏酒っぽくてこの季節に飲むには満足です。