まみーさん
にいがた酒の陣24で購入
バナナの香り
軽やかな酸味が味わいの印象
アルコール感もありつつさっぱり味で後口キレよし！
ほんのりガス感もありました
佐渡っぽい海鮮丼と合わせてみました
間違いなかったです
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チェックインの多い場所
タイムライン
まみーさん
吟醸のような甘い香り
味わいは甘フルーティで
余韻の酸味が印象的
お米の旨みと砂糖水のような甘さも感じられて
やっぱりりんごみたいな日本酒！
豚鍋といただきました
まみーさん
上澄みから
プルーンっぽい印象の香り
味わいはスパーク白葡萄ジュース
後口すっきり
続いてオリ入り
赤葡萄ジュースになった！
旨みと渋みが来たけどかわらずフルーティ
焼き鳥とごちそうさまでした
まみーさん
瓜っぽい香り
メロン系の甘さからの
後味にほんのり苦渋
全体的に軽やか甘い日本酒で
世間的にコスパがよいのも納得です
浜松餃子とともにいただきました
まみーさん
冷酒で
本醸造らしい酸味のある香り
味わいは旨辛口
熱燗にするとよりいい感じ
甘酸っぱくて飲みやすいです
まみーさん
香りがいちご！
甘酸っぱい味わいもいちご
あと口も甘い余韻でいちご
十全なすの漬物
新発田産アスパラ豚巻き
タコの唐揚げ
といただきました
まみーさん
24年5月の独壇場は田中酒造さん
ほんのり木工用ボンド臭
味わいはスッキリ
でも濃醇な甘旨酸も感じられて料理に合う冷酒でした
タコの柔らか煮と合わせると旨味爆発しました
まみーさん
定番の吟醸香
まろやかな口当たりで旨みが先行して
後口はやわらかな甘みが印象的
山形のでん六豆で間違いなし！
まみーさん
香りはスッキリしていて
爽やかで旨みが長続きする味わい
お料理と合わせるお酒に最高です
家でこれが飲めるならとても幸せだろうなあ
陶板焼きの魚介や野菜の旨みと抜群に合い
〆のニラ玉スープも名残惜しく飲み干しました
まみーさん
柔らかめのフルーティ香
甘酸っぱい白葡萄のような味わい
甘酸辛がどれも穏やかなバランスしていて
さっぱりかつ濃厚なフルーツエキスでした
旅先で出会えたら思い出になりそうなお酒！
山形の季節の野菜や
牛タタキと天使のエビといただきました
まみーさん
神奈川の酒蔵シリーズ
神奈川県産山田錦100%
さわやかでフルーティな香り
ミルクキャンディのような甘酸っぱさ
甘口なニュアンスだけどキレ味スッキリで
日本酒の王道系な印象
お燗にしても吟醸香が感じられました
おつまみは唐揚げと塩昆布キャベツ
まみーさん
日本酒原価酒蔵大宮店にて
ラムネの香りから
味わいはメロン系スポーツドリンク
余韻は旨口
2回目の飛露喜でしたがやっぱりおいしいね
まみーさん
日本酒原価酒蔵大宮店にて
初新政は亜麻猫スパーク！
香りはレモン
飲むとハーバルなレモンソーダ
旨酸っぱくてほんとに日本酒？
って感じの味わいでした
カマンベールハチミツにも合います
鶏天揚げ出し豆腐にも合います
まみーさん
日本酒原価酒蔵大宮店にて
香りからしてフルーティ
味わいはちょっと塩味を感じるパイナップル
後口にアルコールのひりつく余韻
納得のお酒です
まみーさん
日本酒原価酒蔵大宮店にて
甘めの香り
軽い酸味に旨みしっかり
そして後口は淡麗
ほんとに鶏肉に合う！
まみーさん
にいがた酒の陣で購入
香りは日本酒らしく
味わいは軽いガス感と白ワインっぽい酸味
返りがなくマイルドな印象
五味八珍の餃子と合う！
食中酒の万能選手かもしれないです
まみーさん
酒蔵レストラン松風庵にて
写真の左側のお酒
青リンゴや白葡萄のフルーティさと
上質な砂糖の甘味
飲んだ後に軽い刺激が下に残る
酒米は備前雄町とのことで
間違いなく別格なお酒でした
宇和島鯛めしとともに
ごちそうさまでした
まみーさん
ひな鶏金子新保店にて
酸味が印象的な春酒
ほのかな甘味もあっていちごっぽく感じました
カレー味の半身揚げとも合いました！
まみーさん
あさひ山蛍庵にて
スッキリした香り
淡麗辛口な味わいと上品な酸味
穏やかな甘味はヨーグルトのよう
後口のキレがありつつ残り香が大吟醸
酒粕クリームチーズ酒盗掛けで
ちびちびと頂きました