まみーさん
日本酒初心者です
新潟と福島のお酒を中心に開拓中
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 宮泉末廣ロ万冩楽稲里
- お酒マップ達成度: 16 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
福島県新潟県栃木県茨城県埼玉県- チェックインの多いお店
- 日本酒原価酒蔵いばらき地酒バー矢吹酒店
チェックイン
Apr 26, 2024 12:29 PM
3
- まみーさんにいがた酒の陣で購入 香りは日本酒らしく 味わいは軽いガス感と白ワインっぽい酸味 返りがなくマイルドな印象 五味八珍の餃子と合う！ 食中酒の万能選手かもしれないです
Apr 21, 2024 11:07 AM
2
- まみーさん酒蔵レストラン松風庵にて 写真の左側のお酒 青リンゴや白葡萄のフルーティさと 上質な砂糖の甘味 飲んだ後に軽い刺激が下に残る 酒米は備前雄町とのことで 間違いなく別格なお酒でした 宇和島鯛めしとともに ごちそうさまでした
Apr 21, 2024 11:02 AM
2
- まみーさんひな鶏金子新保店にて 酸味が印象的な春酒 ほのかな甘味もあっていちごっぽく感じました カレー味の半身揚げとも合いました！
Apr 21, 2024 10:57 AM
2
- まみーさんあさひ山蛍庵にて スッキリした香り 淡麗辛口な味わいと上品な酸味 穏やかな甘味はヨーグルトのよう 後口のキレがありつつ残り香が大吟醸 酒粕クリームチーズ酒盗掛けで ちびちびと頂きました
Apr 19, 2024 9:29 PM
2
- まみーさん岡崎酒造さん直売店にて購入 甘味を感じる香りで 味わいはジューシーな甘さとちょいガス感 後口は酸味苦味キレの複雑さ 納得の美味しさなお酒でした ツルヤの野沢菜お焼きパンが合いました
Apr 19, 2024 11:03 AM
1
- まみーさんつなん紅 純米吟醸 津南醸造さんにて 試飲で頂きました まろやかで甘い香りと 味わいもその通りの甘フルーティ味 後口はスッキリしつつ穏やかな印象 四合瓶買って帰りました！
Apr 14, 2024 12:49 PM
6
- まみーさんはじめに上澄み 甘華やかな香り、甘さとフルーティ 甘さの残り方はロ万の特徴だけどキレよし カルピスウォーターから乳酸菌感を抜いた感じのスッキリ甘さ 次にオリ入り メロン香、フルーティさもキレも際立って日本酒らしい味
Apr 6, 2024 12:26 PM
3
- まみーさん穏やかな酸味のある香り 飲み口はすっきりして穏やか 甘味旨み酸味のどれも軽やかなのは アルコール度数12度だからでしょうか もりそばと一緒にランチで頂きました 長野のお酒ですから お蕎麦と合わせてバッチリでした
Apr 6, 2024 12:16 PM
3
- まみーさん香りから分かるフルーティさ パイン系の味わいと微かなガス感 甘いけどキレがあり 後口に苦渋が残る印象でした 食中酒としては合わせるものを選ぶかも 苦味に合わせて山菜のおひたしや 甘さに寄せてスイーツが合うかもしれません
Mar 31, 2024 11:08 AM
4
- まみーさん日本酒らしい淡麗辛口な香り からの味は白ぶどうジュース！ 後口に甘さは残らない、いい意味で貴醸酒らしからぬお酒でした に志かわの大人のあん食パン黒龍酒造監修とともにでした
Mar 30, 2024 11:25 AM
4
- まみーさん越弌C3純米吟醸うすにごり酒の陣限定品 にいがた酒の陣で購入 まずは上澄みで 穏やかな香り、ヨーグルトソーダ！ 後口はしっかり目のアルコール感ですっきりしてます 続いてうすにごりで 香りとコクの押しが強くなった！ それでなおバランスよしです アスパラグラタンといただきました フルーティさは活かされつつ クリーム系料理と合わせるとよりドライなお酒に味わえました
Mar 25, 2024 10:12 AM
5
- まみーさんパイナップルとばっかり聞くものだから 気になって飲んでみました パイナップルでした 桃のような香りも感じつつ 後口は意外とスッキリキレてました 酢鶏にもキャロットラペにもめちゃくちゃ合った！
Mar 24, 2024 5:52 AM
4
- まみーさんアルコール香と旨味しっかり お燗をつけるとよりまろやか クラシック感のあるお酒でした アサリ汁と飲むと最高です
Mar 23, 2024 3:52 AM
3
- まみーさん酒蔵併設のレストランにて 飲み比べした中でRebornが一番この日の気分でした 香りは日本酒らしくて、飲み口は軽めのフルーティな印象 味は酸味がしっかりしていて、余韻は旨味 全体として均整なお酒で 醤油の効いた蛤そばに合いました 他に飲んだのは 本醸造にごり生原酒、純米吟醸、生酛純米 どれも美味しかったです
Mar 19, 2024 12:57 PM
3
- まみーさんはじめは上澄みから 香りは穏やかで メロン系の甘フルーティだけどガス由来の酸味がきりっとした印象 後口に甘い余韻が漂います 続いてオリ入り メロンが強くなったけどバランスは整ったまま 後口はフラットになる印象 全体としては搾った感があるフレッシュな美味しいお酒でした 気のせいか花粉症の鼻の通りが良くなった気がする 桜餅とともにごちそうさまでした
Mar 17, 2024 4:40 AM
3
- まみーさん飯沼本家さん内のきのえねOmoyaにて 右端のラベル 甘味は1番軽い、旨味が強い純米でした 名前ほど辛口すぎる印象ではなかったです 純米やわらか→純米吟醸はなやかへ行くほど より甘フルーティに寄っていく印象でした 火入れなのにガス感を感じてびっくり 箱盛り膳と一緒に充実したランチでした