Sake恋Japan のお店情報

2025/4/26 14:28:01

2025/4/23

外飲み部

Sake恋Japanさんその9。ラスト。一応、初・香川酒！いやめっちゃ飲んだな。何で最後これにしたんだろう。まあ8つも飲んだから、飲んでないのがこれで最後だったんだと思います。もう、ベッタベタです。ヨーグルト酒粕(？)を飲んでいるかのよう。これでアル添、しかも6%という不思議。どうやって醸してるんだ。

ジェイ&ノビィ

FSBさん、こんにちは😃 射美→花陽浴→金雀の豪華リレーを入れてよく飲まれましたねー🤗最後はデザート酒で軽く締めよう！と思われたんでしょうね😄

FSB

ジェイ&ノビィさん、こんにちは！あのレア酒たちをこんな順番で飲んで良かったのか？と今になって思っています😅たしかに、最後はお口直しのヨーグルトだったのかも🤔それにしては甘々でしたが...（笑）

FSB

高千代純米酒紫ラベル純米

高千代酒造新潟県

2025/4/26 14:19:21

2025/4/23

Sake恋Japan

外飲み部

FSB

Sake恋Japanさんその8。漢字たかちよ！これ新潟限定モノ。ぽんしゅ館行くと買えます。味覚えてません。（笑）美山錦と一本〆で醸しているみたいですね。高千代酒造は五百万石も越淡麗も使わないので、個人的にはふーん、という感じですが（笑）、巻機のシーゾナルとかじゃないただの純米吟醸は、米の旨みバチバチの淡麗酒でめちゃくちゃ美味しくて大好きだからなあ。

FSB

酔鯨純米吟醸吟麗純米吟醸

酔鯨酒造高知県

2025/4/26 14:04:46

2025/4/23

Sake恋Japan

外飲み部

FSB

Sake恋Japanさんその7。最高のやつ。ああ美味しい。米の旨みという芯が通った淡麗な酒。これが良いんだ。染み渡る。散々レア酒飲んでおいて、この日のベストアクトはこちらです。

FSB

W (ダブリュー)純米山田錦無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過

渡辺酒造店岐阜県

2025/4/26 13:59:50

2025/4/23

Sake恋Japan

外飲み部

FSB

Sake恋Japanさんその6。射美に続く岐阜酒！この日、岐阜酒デビュー2連チャン。あんまい。甘旨通り越してあんまい。紅に染まった甘さ(意味不明)。甘すぎて、酔鯨と取り替えました。（笑）

FSB

玄宰特別純米特別純米

末廣酒造福島県

2025/4/26 13:53:50

2025/4/23

Sake恋Japan

外飲み部

FSB

Sake恋Japanさんその5。福島酒です。金雀に続いて、これまた甘旨フルーティ。福島酒は甘み強めなイメージがあります。味がしっかりしていて、飲む人を選ばず美味しいと感じさせるお酒と思います。

FSB

金雀純米吟醸50純米吟醸

堀江酒場山口県

2025/4/26 13:34:29

2025/4/23

Sake恋Japan

外飲み部

FSB

Sake恋Japanさんその4。初・山口酒！全く聞いたことがない銘柄。調べるとこの純吟50はなかなか出回らないレア酒のようです。しかも四合と一升でジャケが違うっぽい。香りも風味もとても華やかでフルーティ。かなり甘みがしっかりしている。山口酒って、獺祭に始まり東洋美人とか、フルーティなお酒が多いんですね。東洋美人飲んだことないけど。

FSB

花陽浴備前雄町純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過

南陽醸造埼玉県

2025/4/25 23:34:36

2025/4/23

Sake恋Japan

外飲み部

FSB

Sake恋Japanさんその3。射美に続き、まさか出会えるだなんて...なやつ。うーん、いちご？（笑）直前に飲んだ射美に引っ張られている感が否めません。（笑）開栓からまだ浅く、ガス感あり。打ち上げ花火のイメージ？備前雄町なんだけど、雄町特有のどっしり感みたいな雰囲気はなく、やや甘酸っぱ系でスッキリとしたモダンなつくりといった印象。でもやっぱり、味わいの奥の方に雄町がいる。雄町でもこういうお酒ができるのね。

FSB

射美特別純米酒15 槽場無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過

杉原酒造岐阜県

2025/4/25 23:18:09

2025/4/23

Sake恋Japan

外飲み部

FSB

Sake恋Japanさんその2。席に着くや否や、とんでもないラインナップが目に入ります。まさかの射美があるだなんて！度肝を抜かれました。基本的にこうしたレア酒は自分には縁がないものと思い、さけのわの皆さんの投稿を見て、味わいを想像し思いを馳せるに留めていますが... ここで会ったが百年目！とくと飲ませていただきます！うーん、いちごです！勝手にトロ甘な酒を想像していたが、意外にもスッキリとした甘さ。酸味が甘みに立体感を持たせつつ、軽やかさも演出している。どんな酵母を使用しているかわからないが、風味と甘み、酸味が合わさって、いちごを想起させる含み香に感じられる。デザート系かと思いましたが、あべ的な感覚で割と食中もありかも？まさか生きているうちに射美を飲めるとは... 少し感慨深いものがあります。（笑）

FSB

宝剣純米酒超辛口湧水仕込純米

宝剣酒造広島県

2025/4/25 22:49:24

2025/4/23

Sake恋Japan

外飲み部

FSB

珍しく外飲みの機会をいただき、レア酒が飲めるというSake恋Japanさんへ。この日は周年祭で、何やら素敵な酒がラインナップされています。それは追ってチェックインするとして、まずは気になっていた銘柄、広島は呉の宝剣！ dancyuや他の書籍でもよく見かけます。蔵元のドイテツさんが名物的な方みたいですね。一升瓶のほぼ終盤だったので、味はだいぶまるくなっている。そのせいもあってか、超辛口ということはなく、米の旨みと甘みが穏やかに感じられ、スッキリとキレていく。どちらかと言えばクラシックだけど、もっとガツンと男酒！なイメージを勝手に抱いていたので、想像以上に飲みやすい。これは自分で買って飲みたい！さすが広島酒！

まみーさん