よーし57
日本酒度マイナス2で少し甘めですが、お刺身にピッタリ！今日はいつものマグロの刺身だったのでとっても合います。
春の限定酒って書いてあるから残りかなぁ。吟醸香と軽やかな口当たりが楽しい宴席用とラベルに書いてあります。んー、確かに。
精米歩合50%、酸度1.3アミノ酸度0.6、アルコール分16.8度。
能書きより飲んだ時の印象です。ちょっと甘めが刺身と絡まって最高です。家飲み最高❣️
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よーし57
スッキリ辛口。高知のお酒！アルコール度数17%。しっかりしています。精米歩合は50%。
男の酒って感じです。変わらないふるさと感じます。
でも、今日は神奈川県三浦市のふるさと納税の中トロでいただきます。
よーし57
夏の疾風。精米歩合はこうじ米50%、かけ米55%。
アルコール度15%。2530円。
精米歩合が高いのでもっとスッキリしているかと予想していましたが結構しっかりとした味わいですね。
基本的にはフルーティですが余韻がしっかり口に残ります。
明日どう変わるか楽しみです。
よーし57
久しぶりに仙禽飲みました。
精米歩合 50%、アルコール度15%
スッキリしてるけどしっかりしてる。後味良し。
ちょっと甘みもあってお刺身には最高合います。
口の中でお酒のスッキリと刺身の脂身がミックスします。
二日目の感想です。
今日はしっかり辛口です。これが日本酒の良さかなぁ。
よーし57
このお酒はいつもの酒屋さんに行けなかったのでディスカウントのOKストアで買いました。磨き四割五分に惹かれて買いましたが正解でした。
ディスカウントスーパーに置いてあるとは思えないスッキリ感、喉越しの良さがあります。これで税込千円ちょっとはお買い得！
是非、OKストアに行ったら試してみて下さい。
よーし57
やっぱり美味しいですね。
豊潤な味わい。甘いけど、これが刺身に合います！
高知では鰤を「ぬた」というニンニク酢味噌で食べます。
これが本当に故郷を思い出させてくれます。
他の高知のお酒とは全く違いますがキンキンに冷やしていただいます。
よーし57
スッキリ甘めで飲みやすい！
精米歩合40%。
新潟的な深みもあります。下の上でサラサラ転がります。
今日はOKストアで買った鰤の刺身でいただきます！
流石、4000円出して買って良かった。
ポイントありがとう。
よーし57
久しぶりの福島のお酒です。
緊急事態宣言に対応して日本橋のふくしま館が閉鎖されていましたが先日再開したので買いました。
スッキリした味わい。口の中で広がります。アルコール度数17%だけあり、響きます。
透明感としっかりした味わい。やっぱり福島のお酒は最高‼︎
今日もお刺身盛り合わせでいただきます。
よーし57
スーパーで安売りしていたのでつい買ってしまいました。
製造は2021年2月18日でしたが安売り対象なんですね。
確かに昔飲んだ時はもっとスッキリしていた気がしますが
やはり精米歩合60%だとこんな感じかなぁ。
今日は鰹のたたきでいただきます。
写真ではよくわからないかも知れませんが、たまねぎスライス、ネギ、生のニンニクが鰹の上にのってます。
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このお酒は取引先の方にいただきました。
取引先でお米を作っていてそれをお酒にしてもらったそうです。
流石福島、素晴らしい味わいに仕上がっています。
とても透明感のあるお酒です。かつ、しっかりとした深みのあるアルコール感です。透明感あふれるのにしっかり日本酒の強さを感じられます。男の酒ですね。
今日も鰤でいただきます。
よーし57
華やかで芳醇な口あたりです。
後で少し甘い感じになりますが最初の口当たりはスッキリしています。
完成度高いですね。
日本酒の面白さを感じます。
今日は、OKストアで買った鰤の腹側を醤油とヌタ（ニンニク酢味噌）でいただきます。
明日の味変が楽しみです。
二日目以降は徐々に甘く感じられます。でもお刺身にはこの方が合うかも知れません。
よーし57
確かに記載の通り超辛口です。
純米特有の怠さはなく、スッキリしてます。
飲みやすい夏酒です。
しっかりした日本酒感ありです。
刺身に合うお酒でゆったり飲みます。
アテのブリは美味しい。ほぼ食べ尽くしました。
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ベルーナの最後6本目です。
やはり同じような味です。
新潟らしく少し甘めでしっかりしたアルコール感があります。
まぁこのシリーズはもう頼まないかなぁ。
よーし57
福島のお酒はレベルが高いね。
ベルーナの純米大吟醸シリーズ第5弾です。
似た味にはにはなっていますが良いバランスです。
今日も鮪の刺身とそら豆でいただきます。
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ベルーナの日本酒第4弾、新潟のお酒です。
しっかりしたアルコール感。ザ日本酒です。
同じ様な味わいに統一している感じです。
辛口で今日はマグロとホタルイカでいただきます。
MEIJO SENHIME純米大吟醸
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しっかりしたアルコール感を感じられます。
ベルーナの金曜日のお酒です。
3本目です。似たような味ですね。
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ベルーナの日本酒シリーズ第二弾。今日は記載の通りの月曜日のお酒。スッキリと記載あります。
飲んでみると辛めでキレがあります。後味が深くてチョコレートみたいでもある。しっかりしたザ日本酒です。
よーし57
いつもワインをオーダーしているベルーナで6本セットの純米大吟醸のセットを頼みました。曜日でそれぞれ飲む様に書いてありますがそれは無視して順番に飲んでいきます。
今日のYANAGIは甘めの煮魚に合うようですが、マグロの刺身と食べます。
お酒は日本酒度4.5ですが甘めに感じます。アルコール感はしっかりしていて少しトロンとした感じです。
価格なりかなぁ。