ことり
季節限定酒で SUMMER と名がついていますので、暑さを感じているうちに🤗
ラベルには、シャインマスカットを思わせる…とありますが、とろりと艶やかで、低温熟成したようなまろみ感、べっこう飴のように甘やかなコク旨酒でした😚
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タイムライン
ことり
かすかにアンズかな？やや落ち着いた果実感です。昨年、街中のイベントで飲んだ時は、もう少しフレッシュな印象でしたが、わずかに熟成が進んだ感あり。
チリッとしたガス感、柔らかく長めに残る柑橘系の酸味とやさしい甘味が、バランス良く口の中で膨らみます。麹香と、しっかりとしたコクを味わえる旨酒でした😚
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんにちは😃
コチラ！夏さんらんって名前と柑橘系🍊を思わせるラベルが気になってました🤗
やっぱ旨そうですね😙
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐥
お蔵様のサイトでは白ブドウやライチの香り…って紹介されてましたが、冷蔵庫の温度かな？ちょっと熟成しちゃったかもしれませんね😅季節酒は直ぐに飲んだ方がよさそうです😚
ことり
ややとろみを帯び 滑らかな口あたり、チリっとしたガス感で甘やかな乳清感、微かに桃、彩來The Polerに似た味わいと感じました。
失礼ながら、このラベルからは思いもよらぬ モダン？な味わいに驚きです😳続けて飲み進めるには甘さが気になり、後半はロックにて😚
バーガーキングのスパイシーワッパー🌶️🥵やチーズをアテに美味しくいただきました。
ことり
大漁旗風のレトロラベルがかっこいい🤗
さらりとした酒質で、深みのあるコクとキレ、やや辛口の旨酒でしょうか。含みはじめは円やかでほんのり甘い口あたり、軽やかな熟成感、微かにアンズ、カカオ、こっくりとした旨味…それらが絡み合いながら舌に残るきめ細やかな酸味。
純米酒にして洗練された味わいと感じました😌
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんばんは😃
レトロラベル良いですねー🤗我々、愛媛酒🍶は一本しか飲んで無いので😅参考にさせていただきます
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐥
吉川酒店こぢんまりしてますが、おじいちゃまと若旦那の丁寧な接客☺️意外と穴場的な存在が気に入ってます🤭訪ねる度に「宮崎の酒は飲めたかい？」と気にかけてくれています🥹
ことり
口あたりがやわらかく、微かにですが、ふわりとドライフルーツのレーズン、コーヒーやカカオのような風味を感じます。落ち着いた品の良い甘旨味からのやや辛でスッキリした後味です。
ことり
一つのタンクに二種類の酵母を合わせて醸したそうな。蔵出し1月のものが酒販店で6ヶ月寝かされてたのを見つけて…裏ラベルに惹かれてお迎え🤗
喉元で軽くチリッとします。裏ラベルに書かれている華やかな果実のイメージはやや落ちついた印象。コク深く、甘口で濃醇なまろみを帯びた旨さです😚
ことり
商店街にある小さな酒店に久々の訪問。ポスターつられてお迎えしました🤗栃木にほど近い茨城の酒蔵のお酒です。
製造は3月🙄春酒だったんでしょうか⁈微かにリンゴ様吟醸香、低温でちょっと寝かしたような落ち着いた味わいで少しアンズ？綿飴のような甘さ、旨みも。軽くチリッとして生もと由来の程よい酸味。後味のほろ苦感が、梅酒に漬けた梅の実や、梅シロップのソーダ割りっぽくも感じました。アル14度で飲みやす〜い😚
ジャイヴ
ことりさん、こんにちは☀
こちらのお店で「Buyu Cycle」買えるんですね✨
この［Ogawa Yeast］未呑なので気になってますが送料と宇都宮まで行くのを悩みますね🤔
ことり
ジャイヴさん、こんにちは〜🐥
吉川酒店🚙10分なのに酷暑ゆえ🥵ポチるか悩みました…。ネット（BASE）でも販売してて、5500円以上なら送料込みかな？😉他に武勇酒蔵、夏さんらんを買いました🤭
ジェイ&ノビィ
3月の関西オフ会レポで何人かが上げられていてメッチャ気になっていたコチラ‼️
西堀酒造の特約店限定銘柄「西堀酒工房」シリーズの季節限定の純米生原酒との事で、売っている酒屋さんを探していたところ、宇都宮の街中にある事を確認👍栃木県民LINEでことりさんが偶然その酒屋さんに寄られたという事で、西堀の事を聞いたら「売っている」との事でノビィに駆けつけてもらいました😊
皆さんどんな感想だったっけ🤔とさけのわチェックしてみたら「穏やかな華やかさで良い甘味😊一番印象に残ってる」とベタ褒め😊そして皆さんが揃って栃木愛🥰を語ってくれていて再度嬉しくなりました🥹
では心していただきます♬
はい！甘やかな香りで期待が膨らみます！
一口含むと…これは😳口中に広がる濃厚な旨味と甘み！コレは旨い😚この甘さはくどくなくてノビィも美味しく飲んでました！
これを外飲みでいただく一杯は、たしかに関西の皆さんに強烈なインパクトを与えるだろうな～😊と思いました。
濃厚17度で一気に飲むのは勿体ないんで😅半分ほど飲んで次にスイッチ！
日曜日に残りを頂きましたが変わらずの美味しさでした👍
関西で育まれた栃木愛🥰
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)地元のお酒が他県でも飲まれて好評なのを見ると嬉しくなりますよね😆私も地元のお酒を評価されるとついコメントしてしまいます！このお酒は飲んだことなかったです！
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛
オフ会で呑んで衝撃的だった「西堀」😁
今思い返しても美味しかったなぁと思い出します😋
まだまだ栃木酒の奥深さをを感じての栃木愛🥰
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん こんばんは🦉
穏やかで美味しかったと思う(記憶に自信が…)西堀 レビュー拝見すると １本ちゃんと味わいたくなりました😊
こうしてそのお酒の輪が互いに広がるのとても有意義ですね✨
あおちゃん
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
新年会でこのお酒飲んで美味しかったの覚えてますよ😊
初めて見たので如何かな？ 皆さん口合わせて美味しいですね😋 でした😊
門外不出は関西でも買えますがこれは無😭
マナチー
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
これ、私もレビューで気になってました😆かなり濃醇系な感じなんですね♪
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃
さすが栃木県の美味しいお酒は、どこの地方に旅しても美味しいですよね😀
外飲みだと、一瞬のインパクトは感じられても記憶が長続きしないのでゆっくり家飲みしたいですね😀
えりりん
J&Nさんこんにちは(*´ω｀*)ﾉ))
レビュー見てて知る地酒(σ´Д｀)σｱﾙｱﾙｰ
美味しいって評価だと嬉しいし飲みたくなって探しちゃうよね😊
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃
そうですよね！特にこちらは関西の皆さんが大絶賛されていたので、絶対に飲まにゃいかんと思ってました🤗地元でも呑んでいないお酒まだまだありますね🤔
ジェイ&ノビィ
ジャイブさん、こんばんは😃
衝撃的で記憶に残る一杯が栃木酒というのが嬉しいです🥹ホント栃木愛は奥が深いですよね～🥰
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんばんは😃
ホント！地元で知らない美味しいお酒が関西で脚光を浴びて、その情報から地元で飲む‼️廻ってますね～🥹
それだけ旨い栃木酒が豊富にあるって事でもありますね🤗
ジェイ&ノビィ
あおちゃん、こんばんは😃
あおちゃんも良い評価してくれていましたね🤗記憶に残って良かったです😋
栃木でも蔵元周辺以外は買いにくいお酒ですー😅
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんばんは😃
お！マナチーさんも気になってたんですね😋自分たちの味わい表現にあんま自信が無くて😅ググってみたらそこまで濃厚とは書いてない😢これは是非自分の舌で確かめて見てください～👋
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
西に旅立った西堀がさけのわ情報で地元で飲めるってのが良いですよね🤗皆さんにももう一度飲んでいただきたいです😋
ジェイ&ノビィ
えりりん、こんばんは😃
関西で評価抜群だったコチラ‼️地元で飲まない訳にはいかないよねー😁お勧めですよー🤗
ことり
ジェイ＆ノビィさん こんばんは😊吉川さんでは、たまに立食 角打ち風さけの会を開催されてます🤭平日開催が多く参加できずにいます🥲私 地元ながら西堀はまだ…
後ろ🎂バルーン縮む気配がありせんね🤣ｶﾜｲｲ
こぞう
ジェイ&ノビィさん
おはようございます♪
西堀、飲んてみたいレポですね🤩
地元のお酒をこよなく愛するJ&Ｎさんは素晴らしいと思います😊
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんにちは😃
そう！吉川酒店の酒の会🍶インスタで見て我々も気なってました🤗
西堀って意外に近場では売ってないんですよね😅
バルーン🎈ずっと写ってますよね😆来年の誕生日まで持つかも～🤣
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんにちは😃
西堀さん！門外不出の蔵元のお酒ながら大阪でフューチャーされました😆
銘酒の豊富な栃木が地元で良かったです😊
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
オフ会で大絶賛だった西堀、ジェイノビさんがお飲みになって栃木県民ではありませんがとっても嬉しいです🤗関西から栃木愛🥰
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんばんは😃
関西から大絶賛のうちに発信された栃木愛🥰コチラ地元でしっかりと受け取りましたよー👋素晴らしい情報ありがとうございました😊
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、こちらでも♪
西堀酒造さんは、さけのわの投稿をまだしていない時に、家族で訪れ息子と門外不出シリーズ何種類かを試飲したことがあります😙
関西の皆さん大絶賛の西堀！飲んでみたいです😊
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、どもども😃
西堀酒造さん！一度見学に行きたいと思ってます🤗関西から逆輸入😆の西堀さん‼️つぶちゃんも好きだと思いまーす😋
星取 シェリー樽貯蔵純米大吟醸
ことり
地図塗りを意識して、待ってました
鳥取酒🤗
純米大吟醸（酒米記載無し）の日本酒をシェリー樽で約1ヶ月貯蔵したのだとか。
酸味を伴った熟成香と麹香がやさしく漂います。レーズンやプラムを思わせる果実香と甘み、ドライフルーツにあるちょっとツンとした香りとオイリー？なクセ。木樽感や渋味、こなれた酸味の余韻…アル14度で飲みやすいです。
翌日はまろやかに、より旨味を感じられました。たまには変わり種も新鮮な感じでよかったです。
お気に入りの牛骨ラーメン屋さんの こってり。コンビーフと🧄のポタージュのようなガツンとした濃さでした
ことり
醸造量の9割が栃木県内消費という惣誉。今回は惣誉の生酛シリーズの方をチョイス。
初日、上立ち香は軽めの熟成香、ドライフルーツのアンズを想わせる風味を感じつつ口に含んだ瞬間キュイーンと強烈な酸味。これが生酛らしい酸味ってやつですか⁉️レモンを食べた後みたいに歯がキコキコするじゃないですかー😖
２日目、中口かなぁ。徐々に柔らかい甘さに。後口はほの苦。原酒でもさらりとした酒質です。低精白でも穀物感や雑味みたいなのは感じず、Alc.17と思えない軽やかな飲み心地で、アテに寄り添う食中酒な感じです😋
３日目、おや？甘酸の味わいがまとまってきた…か、味わいに慣れてきた？乳酸感やクリーミーなコクも顔を出してきた。最後の一杯が一番好みでした。
餃子はお箸が折れそうな大きさ🤣満腹です
原料米：特A地区 山田錦
１００％
（兵庫県吉川）
精米歩合：７０%
アルコール分：１７度
日本酒度：＋３
酵母：きょうかい７号
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんばんは😃
渋い見た目の惣誉さん❗️日毎の味変具合を見事な表現で書き上げられて素晴らしい🥹
最後の一杯が一番好み。ってのが面白いですね😆
ことり
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊最後の一杯が名残惜しかったです🤣このタイプは馴染んでから？が、まろやかで好みでした。ゆっくりチビチビ日数をかけて飲んでみたいタイプでした😋
ことり
花のような品のある香りで、ほどよい余韻を感じさせつつシャープな後味とのこと。
穏やかな吟醸香 優しくまろやかな口あたり 芳醇な米の旨味を感じる濃厚な味わい☺️
最後の1合あたり、カカオを感じながら飲み干しました。
弓形穂 35%
山田錦 40%
五百万石 22%
三重の夢 3%
精米歩合 65%
アルコール分 15度
ことり
KAWABU - Chill -
鉾杉（ほこすぎ）でお馴染みの河武醸造。
ハイクラスブランド「式」を2021年に立上げ、2022年には蔵の名前を冠した「KAWABU」誕生 とのこと。
華やかな果実味あるエレガントな香りは、ほんのり白桃やライチ、ぶどうを感じる 芳醇な甘口。おりがらみの澱は荒ごしで少なめだが、生酒のピリッとした刺激あり。やがて林檎の様なキュッとした甘酸っぱさに変わる。日本酒と思えぬ美味しさ🥰また飲みたい
原料米 五百万石
アルコール度数 15度
精米歩合 65％
酵母 三重県酵母MK-3
ことり
甘く華やかな中に柑橘系のキュッとした酸味と優しい苦味 瑞々しくするりと飲みやすい。2日目はまろやかに、3日目はアルコールっぽさが気になったかな。飲みやすくて美味しいと思いました☺️また飲みたい
原料米（麹）山田錦（２０％）
原料米（掛）あきた酒こまち（８０％）
精米歩合 ５５％
アルコール分 １６度
ことり
地元の超軟水で醸したお酒がどんなか気になっていたところ、ふらり立ち寄った酒屋でみつけた一つ。
桶売りの歴史を学びつついただく。
柔らかさがありながらも苦味で切らすスタイル
上立香は優しめのメロン様吟醸香 口当たりはややヌラリとしたなめらかさで甘く濃く感じる 余韻の中に苦味と微かにキノコ的な味わい 濃醇旨口😋また飲みたい
アルコール分 １７度
原料米 五百万石１００％
精米歩合 ５５％
使用酵母 Ｋ１４０１
日本酒度 ＋２
酸度 １.８
仕込水 高原山麓自家湧水（超軟水）
ことり
好きなうすにごり 舌先で感じる細かなガス感 香りは華やかで仄かにメロンよりのセメ臭 とろみがあり甘濃く旨みのボリューム感 やや苦味と柑橘系のような酸味できれいにまとまる美味しさ☺️また飲みたい
アルコール分 17度
日本酒度 ＋1〜＋3
りっちー
すごく爽やか。スッキリ飲みやすい!柑橘系の香りもあってスイスイ飲める。香りがあってあまり苦味もなくスッと飲めて、口の中に旨味が残る!お刺身からお肉料理まで何にでも合う！
りっちー
濃厚な味わい。アルコール17度だからか？
とても美味しい！ウマヅラハギのお刺身（肝付き）と合わせていただきました。