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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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秋田出身の日本酒愛飲家✨ 東北比率(特に秋田が)が高めです… 日本酒検定3級を取得しましたが…語彙は乏しいまま💦日々勉強中です!!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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人気銘柄のさらを初購入! 想像してたより甘さ控えめで丁度よい!米の旨味も広がりバランスのよいお酒! 美味すぎて4合瓶はすぐに空になってました😓
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長野旅行にて店主オススメの銘柄を! 普通酒ですがクセがなくスッキリとした飲み口! 地元でしか出回っていないお酒を飲めるのも旅のいいとこ😃
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寒菊の新しいシリーズ、千葉県産のお米の魅力を探求するのが趣旨のようです! 米違いで4種類ありましたが、今回はコシヒカリの精米歩合90%! 若干の苦味はありながらも、米の旨味が広がり、コシヒカリの魅力が生きてるように感じます! もう一種類購入したのでそちらは後ほど!!
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夏酒と言えば真っ先に『かぶとむし』を思い浮かべます!! 家で購入したのは初かな?爽やかな発砲感と酸味が効いて正に夏酒☀文句無しです!
甲子星合純米吟醸
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七夕の限定酒! ここの酒蔵は『酒々井の夜明け』といいレベルが高すぎる!!夏らしいさっぱり感と旨味がたまらんです!
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花邑が人気の両関酒造さん! 秋田にいた時は大衆酒のイメージが強かったけど…さてこのお酒は、、、 キレイな酒質でレベルの高さが伝わってきます✌全然チャンスがないけど花邑も飲んでみたい!!
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実家の母親からの贈り物! 何故このお酒をチョイスしたかは分からない… 晩酌に最適な純米酒でした!
白木久純米原酒生酒無濾過
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昨年からお気に入りのShirakikuさん! 夏酒も全量コシヒカリはブレずお米の旨味満載です! 発泡感があり軽い口当たりからの、後味はガツンと主張強め!夏酒には珍しくアルコール度数16-17度!
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やっと富山にマークが付きました! 好みからは、少し甘すぎますが柑橘系と低アルの効果もあり口当たりは軽やか! 低アルはいつも飲みすぎてしまいますね…😓
なつのひじり純米吟醸
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初の銘柄です! 群馬のお酒はどれもクオリティ高いです✌ 爽快かつ柑橘系の香りを感じる夏酒!
山本純米90純米生酒
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精米歩合90%の山本! 雑味がありながらフレッシュ感や米の旨味も感じる、複雑かつ立体的なお酒! 今年飲んだ中でトップクラスにお気に入りです✌
不動夏吟醸純米吟醸生酒無濾過
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軽快な夏酒!後味は苦味や酸味の立体感もあり、爽やかなだけでなく飽きずに飲めます👍
飛鸞にこまる生酛原酒
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派手さはないが丁寧な造りが感じられる穏やかなお酒です!料理にも寄り添ってくれます! 最近人気なのも納得です!!
天寿One zero One zero純米吟醸
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投稿滞納してしまい記憶が曖昧ですが… 花酵母らしく香り高い甘口のお酒でした🌸
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福島ヒロキではありません。 岩手のヒロキです。 こちらの蔵もよく間違い電話が掛かってくるそうです。酒屋のオジサンの小ネタになってました!笑 夏酒らしく爽快な口当たりながら、後味は酸味と苦味が広がり、飲み飽きしないお酒です! 岩手のヒロキさんも美味しいですよ✨
手取川吉田蔵u 百万石乃白原酒生酒
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噂のモダン山廃頂きます😄 きもと系のクセは一切なく、低アルとあって飲みやすい!乳酸の爽やかな酸味が広がり、新政を思わせるような酒質です! これは人気なのも頷けます!
甲子Sense of wonder純米吟醸原酒生酒
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久々にジャケ買い! リンゴ、和梨を思わせる果実感、ガス感もありうまい😄 ここの酒蔵の酒々井の夜明けが大好きなんですが、こちらもレベル高いです!!
まんさくの花巡米70 星あかり純米
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まんさくの花の巡米シリーズ、今回飲んだのは『星あかり』!『星あかり』は殆ど使用されていなく、全国でも使用しているのは2蔵だけとか!私も恐らく初めて! 酒質はシャープでキレのいい口当たり! 以前飲んだ『愛山』、『秋田酒こまち』とは特徴が全く異なり、お米の味を比較できるのは楽しいシリーズです✨