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総乃寒菊純米生酒無濾過
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SHO@AXT
寒菊の新しいシリーズ、千葉県産のお米の魅力を探求するのが趣旨のようです! 米違いで4種類ありましたが、今回はコシヒカリの精米歩合90%! 若干の苦味はありながらも、米の旨味が広がり、コシヒカリの魅力が生きてるように感じます! もう一種類購入したのでそちらは後ほど!!