100回目のアップでした🍶 こんなに楽しく日本酒を味わえるのも、美味しい日本酒を醸してくださる酒蔵のみなさんと、まだ見ぬ日本酒への探求心を駆り立ててくれるさけのわの皆さんのおかげです。
大好きな鍋島を開栓しました。
おぉぉ、これぞTHE愛山なんですかね。シュワはなかったですが、口に含んだ瞬間からすさまじい甘旨が押し寄せてきますね。ベタベタしてないのですっきり綺麗な後味で。鍋島は紫の純米吟醸が大好きですが、こちらもまた美味しいですね🦅
また美味しい日本酒を探す旅に出掛けます。
3日目にして、甘旨が少し落ち着いて酸味が若干表に出てきたような気がします。うんま~😃