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いわゆる淡麗辛口で飽きのこないお酒。近所のスーパーで買えるのが嬉しい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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甘味をしっかり感じつつも、その後は案外スッキリ。千葉にもうまい酒あり！
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よく行く酒屋さんで「味わいがあって、香り穏やか」でオーダーしたところ、こちらをおすすめしていただいた。冷やすと硬め、常温に近いとまろやか、どちらでも美味しく飲める、これはいいお酒！
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しっかり旨みのある辛口。濃いというか、強いというか、結構ガツンと来た。
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香りは華やか。口に含むとしっかり味わいがあって、飲むとキリッとしている。辛めかな。これはかなり好きな部類。
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やはり安定した旨さ。
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宮泉さんの商品紹介より…「米の旨味がバランス良く口の中で広がり、後味はすっと切れ、すっきりとした純米酒」これに尽きる！ ほんとに美味しい！
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そこまで強い酸味は感じず、割と落ち着いている印象。まさに線香花火。
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冷やし専用山廃⁉︎ しっかり酸味があり、確かに冷えてなければ最高のパフォーマンスは出ないと思われる。しかし旨いなぁ。
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まさに辛口。それでいて確かな米の旨味もある。このお酒を飲んで、やはり自分は辛口党なんだと思う。
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やや甘めだが、旨味、吟醸香、さすがの作！
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夏酒らしい酸味と甘味。個人的には甘口のカテゴリー。
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毎夏、楽しみにしているお酒。最近フレッシュ感あるお酒に寄り気味だったが、やはり夏はこれに限る。キリッとした辛口に、しっかりと米の味わい。うまい！
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2年連続2回目のカブトムシ。これまた爽やかな果物のような香りと酸味がとてもいい。度数が低く軽やかで、暑い日にさらっと飲みたいお酒。最近こういう味が好きになってきたらしい。
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さすがのネーミング。酸が効いてて、発泡感があって、まさに夏向け。冷えた状態で最高のパフォーマンスを発揮するタイプなので、グラスに注いだらクイっといきたい。
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口に入れると甘味が広がり、ちょっと甘めのお酒かと思いきや、なんのなんの、しっかり辛口。こういうキリッとした原酒が夏にはたまらない。
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この香りは何だろう。ぶどう？ 青りんご？ いずれにしても果実酒のような甘い香りで、口に入れると甘味と酸味があってとてもいい感じ。冷やして飲むと最高！
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さすが王道の大吟醸。華やかで甘みがあって、とにかく「綺麗なお酒」という言葉が相応しい。
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今日はキリッと辛口気分だったので、八海山を冷やで。思えば、初めて「うまい！」と思ったお酒がこれだったなぁ。いつ飲んでもやっぱりうまい！
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栓を開けると果実を思わせる甘い香り。味わいは結構酸味があって、フレッシュというか少しピリピリ感があって、フルーティという表現はこういうことなんだなと思う。これはクセになる。