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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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四合瓶を何日か掛けて飲みながらダラダラと呟きます。レスとかなくても古い投稿に自己レスします。埼玉に戻っても心は札幌人

登録日

チェックイン

175

お気に入り銘柄

11

殿堂入り

KIT CAT!!2えぞの誉風の森

チェックインの多い銘柄

新政
18(19.35%)
三芳菊
8(8.6%)
萩の鶴
4(4.3%)
風の森
4(4.3%)
笑四季
3(3.23%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
29(16.57%)
北海道
25(14.29%)
徳島県
13(7.43%)
滋賀県
9(5.14%)
群馬県
8(4.57%)

タイムライン

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白龍純米磨き九割純米
吉田酒造福井県
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食米で醸したお酒とのこと。蔵元の方は「飲むご飯」と仰ってました。凄く優しい味わい。17度だけど全然アルコール臭がしないです。
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福井県産ハナエチゼン100％、精米歩合90％。ああ美味しい。もう一本買っておきます。
tacasica
肴は旬のシャコ。綺麗にさばくの難しかった。というかシャコってグロい・・・
tacasica
国内最年少の女性杜氏さんらしいです。
tacasica
磨き9割の割にはお酒は透明です。お値段も1,050円とお手頃で嬉しいです。
tacasica
と、激推しの一本になりました。
かとチャン
惹かれます（＾ν＾）
tacasica
熱燗にしても美味しかったです。オススメですよ(^^)
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tacasica
鹿島神宮で頂いた御神酒を札幌で頂きます。全てが謎の本醸造酒。良いんです御神酒ですから(^^)
tacasica
肴は鮪と行者ニンニク。レンジでおひたしにしたら美味い！
tacasica
御神酒をここに投稿して良いものか。まあ、歴史ある酒蔵さんのお酒なんで良いでしょう。
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tacasica
茨城の実家に帰省してBBQに彦市。大洗産の千代錦100%(^^)
tacasica
お肉と合わせたせいか、味が薄く感じて…再挑戦せねば。それでも熱燗より冷やの方が味が立つかな。
うみ
いつもお酒と関係なくて、申し訳ないです。
うみ
火、カッコいいです。
tacasica
僕もいつもお酒の味と関係ないコメントばかりですから大丈夫です(^^)炭火って綺麗ですよね。
うみ
綺麗ですっ！ 見入ってしまいます。 そして、その火で焼いた焼き鳥⤴️がまた美味しいんですよね…って風情台無し発言ですね(笑)
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ちょっと前ですが、無事に下山して祝杯。阿桜さんが、鵡川(北海道)の「ゆきさやか」と言う酒米を使って作った純米酒です(^^)
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肴は塩豆腐なるもの。刺身にして食べました。美味しい。
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ゆきさやか100％、精米歩合70％、AKITA雪国酵母
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口に含むとスッキリ。じんわり甘味が広がります。AKITA雪国酵母って、やまとしずくTYPE-
tacasica
Kと同じUT-1酵母ですね。
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tacasica
寝袋に包まって、この前見つけた可愛い秋鹿のワンカップで寝酒。北海道はまだ雪山です。
tacasica
札幌も桜が咲き始めたのに秋鹿て…(^^)
tacasica
ああ美味しい。と言うか眠い。明日の山行も良いものとなりますように。
tacasica
全国制覇まで残り5県となりました(^^)
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tacasica
気に入ったので萩の鶴。春の生酒です。肴は北海道産のアカホヤの刺身でーす。
tacasica
切れない包丁でホヤをさばくのは本当に大変でした。ホヤと言えば宮城ですが、北海道のアカホヤもまた別格の美味しさです(^^)
tacasica
萩の鶴は宮城なんですけどね〜。
tacasica
調べたらアカホヤは北海道の天然物で道内で殆ど消費されるらしいですねー。美味しかったです(^^)お酒の感想は後日
tacasica
殻は割とインパクトありました。知ってるのと違ったから。
tacasica
閲覧注意ですね(^◇^;)
moek(モエ)
ホヤ捌けるなんてテクニシャン💫
tacasica
真っ二つにしただけですよー(^^)突起から灰色の液体がビュッビュッと出てきてガクブルです。
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阿櫻特別純米原酒無濾過
阿桜酒造秋田県
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tacasica
これは美味しい！12度で原酒！爽やかー！
tacasica
山の会に差し入れたけど、自分用にもう一本買おうそうしよう。
tacasica
しかし秋田は群雄割拠ですねー(^^)
tacasica
きょうかい77号ってこういう風に仕上げられるんだ
tacasica
米からこんな爽やかな酸味を出せるなんて
うみ
リンゴみたいな酸味ですか？
tacasica
リンゴみたいでしたよー。酔っ払って記憶が曖昧なのでもう一本買ってきました(^^)
うみ
記憶が曖昧(笑)楽しいお酒でしたね✨私も見かけたら、是非飲みたいです⤴️
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たまに飲みたくなるのが花巴。水酛、純米(奈良産、吟のさと)、酵母無添加(^^)酸っぱくて美味しい
tacasica
肴はびんちょうマグロと葉ニンニク。おつとめ品で合計275円(^^)
tacasica
室町時代に生み出された古来技術で醸した次世代のお酒です。って、時空を超えてて名文だなー(^^)
tacasica
酸っぱいんですけど舌の両サイドで直ぐに甘みを感じます。しかもスッキリ。
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福田純米吟醸原酒生酒無濾過
福田酒造長崎県
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帰札して福田。今年から山田錦になったんですよ。って店主が言ってましたが、初めて飲みます長崎のお酒。
tacasica
純米吟醸、無ろ過、生原酒って聞くと華やかで吟醸香強そうだけど、スッキリしてます好きな味(^^)
tacasica
素朴な感じで好感度高いなー
tacasica
肴は久々に長芋と海苔を麺つゆで。
tacasica
僕も全国制覇が見えてきましたね(^^)
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冬酒がまだまだ残ってます。きたしずく100%の上川大雪、たこ頭の刺身、ニラ(知内産)の炙り焼きでオール北海道です(^^)
tacasica
あれ？このお酒こんなに美味しかったっけ？
tacasica
彗星もそうだったけど、少し角があるお酒をつくりますね。
tacasica
たこ頭は安くて美味しい。本当によく食べたナー。ニラも美味しいけど葉にんにくの方が好みですね
Ёﾞヰﾟ Фﾟжﾞξﾟωﾟ
関係ないが、「どさんこワイド」は今は179やけど始まったころは212だったんだよ。33も減ってたんだね。ま、関係ないけど。
神菊都
ラベルの家紋？がカッコいいですね
tacasica
シンプルで洗練された印象ですよねー(^^)
tacasica
どさんこワイドの後に数字が付いてたことすら知りませんでした(@_@)
moek(モエ)
札幌で飲みたいわー💖
tacasica
最近、上川大雪の新酒がたくさん出てて追い付けなくなりましたよー。砂川彗星のを飲みたいですね(^^)
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紀土純米吟醸にごり酒
平和酒造和歌山県
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冷蔵庫の奥から紀土にごり酒生。下山後に採ったフキノトウをオリーブオイルで炒めたのを肴に。
tacasica
下処理テキトーだったので黒くなりましたが美味い。
tacasica
もちろんお酒も美味しいです。ヤバイ、空けちゃうかも。
tacasica
にごりとフキノトウの苦味が合うなー
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燗酒天国2015。貴醸酒あまい！滋賀県産玉栄100%。新田美佳さんのジャケ絵好きです。
tacasica
肴は、北海道産の「チカ」って魚。ワカサギ科のちょっと大きめなので旬です。塩焼きで美味い(^^)
tacasica
ほんと未知の食材で溢れてるのが北海道(^^)
tacasica
あ、お酒には合ってないですね(^^)でも甘くて美味しいです
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tacasica
ベランダ貯蔵酒をそろそろ飲まねば。ホッキ貝はさばくの面倒かったです
tacasica
あ、100投稿目だ。
tacasica
ホッキ貝の季節ももう終わりですねー。
tacasica
お酒の味は酔ってて分からないからまた明日です(^^)
神菊都
100投目、おめでとうございます㊗️次は200投ですね！
tacasica
ありがとうございます！
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七賢純米おりがらみ
山梨銘醸山梨県
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tacasica
七賢の春しぼり、おりがらみを平茸と葉ニンニク(北見産)で。うまい！うますぎる！
tacasica
スッキリすーっと入ってくるお酒。フレッシュ感満載ですね。なるほど春っぽい。
tacasica
平茸と葉ニンニクはオーブントースターで焼いただけ。塩を振って頂きます。ニンニクの香りがたまりません(^^)
tacasica
札幌にも春の気配
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tacasica
純米大吟醸だろうと燗酒にするスタイル
tacasica
ふつうに美味い。シッカリしたお酒です
Yui Nakano
そのスタイル私も大賛成です👍✨お酒の幅が広がりますよね‼️
tacasica
はい！発泡感が無ければなんでも燗をつけてみますよー。表情変わって楽しいですよねー(^^)
tacasicatacasica
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tacasica
今日はカツオのたたきと湯通しワカメ(初物)が肴です。昇龍蓬莱で頂きます。燗酒推奨とのこと(^^)
tacasica
燗酒推奨なだけあります。日本酒度プラス5度で程よい辛さ。これは肴に合います。
tacasica
因みにカツオのタタキは柵で買ってたので切り方は酷いですが、おつとめ品で158円。ワカメと合わせて300円(^^)
Ёﾞヰﾟ Фﾟжﾞξﾟωﾟ
近々、みよしのの餃子カレーに合うような日本酒をよろしく。
tacasica
串鳥ならまだしも、みよしのとは…熟考します(汗)
tacasica
と言いますか、もはや誰だかわからなくなってきましたよ。いつ阿部四郎になってもおかしくないです。
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