tacasica彩阿桜酒造秋田県2018/5/4 4:38:1918tacasicaちょっと前ですが、無事に下山して祝杯。阿桜さんが、鵡川(北海道)の「ゆきさやか」と言う酒米を使って作った純米酒です(^^)tacasica肴は塩豆腐なるもの。刺身にして食べました。美味しい。tacasicaゆきさやか100％、精米歩合70％、AKITA雪国酵母tacasica口に含むとスッキリ。じんわり甘味が広がります。AKITA雪国酵母って、やまとしずくTYPE-tacasicaKと同じUT-1酵母ですね。
