さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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tacasica
麹米99%で仕込んだお酒。最初は甘くて苦手かなと思ったけど、トロリと口の中で残ったお酒からは酸味や苦味もあって複雑で面白いです
tacasica
秋田市に出張だったので新政酒造へ。事務所が今までの反対側に移ってます。店頭販売はしていません。
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旧正面口は看板も外されてヒッソリ。蔵のシャッターは開かれてて、中で蔵人さんが働いてました。
tacasica
この歓楽街の看板が一番カッコいいです(^^)
tacasica
肝心のお酒ですが、市内のお酒屋さんは売ってないか、売っててもプレミア価格なんで買いませんでした。僕らは兎も角、地元の方は手軽に手に入れば良いですけどね(^^)
tacasica
あと、秋田美人は本当だと思いました(^^)
Yui Nakano
懐かしいー！地元じゃなかなか買えません！！駅前の菅久さんは色々置いてあると思いますが。。
tacasica
菅久さんには、佐藤卯兵衛だけ有りましたが、お高かったのでやめました(^^)県外であまり見ない小さな蔵のお酒を選択して買ってきましたよ( ✧Д✧) カッ!!
Yui Nakano
わぉー！レポート楽しみにしてますねー！！
tacasica
冬に蔵元で買ってきた生酒。この夏の間、ずっとイナバ物置の中に入れてあったんで怖かったのですが、美味しい上にシッカリと微発泡感まで残ってて感動しました。
tacasica
生酒なんで、あの高温の中では確実に発酵が進んだでしょうから元の味も知りたかったかも(^^)
tacasica
アテは和菓子。でも良くあったんです。
うみ
すごい話を見てしまった(笑) うん、元の味も知りたくなりますね～。和菓子と一緒に日本酒を
うみ
途中で送信してしまいました…。 日本酒と和菓子、今度やってみまーす！
tacasica
実はまだ数本、引っ越しダンボールの中に眠ってる生酒があったりします(汗
うみ
全く開栓してないと、ヒネカとかしないんですか？
tacasica
これはしなかったですねー。他のは分からんです！
うみ
美味しく飲めると良いですね⤴️
tacasica
古城の錦を舟和の芋ようかんで。美味しい、美味しすぎる(^^)
tacasica
胃カメラ検査の帰りに都内で発見。もちろん定価です(^^)
tacasica
青森県産の酒造好適米「古城錦」を西田酒造さんが復活させて作ってるとのこと。爽やかな酸味。冷酒で美味しい良いお酒です(^^)
しの子
胃カメラお疲れさま。検査OKで、美味しいお酒をいつまでも楽しみたいですね。◎なお店と出会えて♡！ですね
tacasica
しの子さん、ありがとうございます(^^)検査はOKでしたので即日飲酒です。このお店は札幌市にいた時から上京の折には訪れてた良い店ですよー
しの子
北海道、大変ですね。色々とお困りのお知り合いも多いのでは？まだまだ心配な様子ですね、一日も早く元気な北海道に戻りますように。
しの子
北海道まだチェックイン出来てません。おすすめの酒蔵さんあれば教えてください(^^)
しの子
ところで、お店、どこですか？（笑）
tacasica
北海道は心配です。登山仲間と毎日LINEして大変さを聞いています。北海道は酒造好適米が育ちやすくなって来て注目の土地だと思います。それを前面に出してる上川大雪酒造などから入ってみては如何でしょう^_^
tacasica
お店ですね(^^)池袋辺りにありますよー。ググればすぐ解ります。ぜひ行ってみて下さい(^^)
しの子
ありがとうございます。上川大雪酒造のお酒、昨日どなたかアップしてましたね！