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ベトナムから一時帰国した高校の同期と地元飲みでした。
いつも行く『天ぷら佐藤』さんのランチ予約でした。
ビール🍺と天ぷらで始まった同期会でしたが、30分ほどして大将から、こちらのNo.6を出していただきました。
わざわざ取り置きして頂いたようです。
大将、いつも有難うございます🙇♂️
香りは定番のフルーティー。そして新政らしいガス感は少なめです。
一口目は酸味が際立ち、その後に吟醸香が広がり、甘さと旨味が抜けていきます。
派手さは無いですが、天ぷらに良く合い吸い込みも良かったです。
ビール×2→新政(3人で4合)
→白ワイン×3(2軒目で)