デューク澁澤
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会食での持ち込み酒。
857は飲んだ事ありますが657は初めて。
風の森らしいピリピリするガス感から甘味が際立ちます。もはや白ワインです。僕には少し甘すぎる。
2本目の田酒は王道の旨さ。貫禄あります。
ビール×2→風の森→田酒→根知男山
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
デューク澁澤
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先週日帰りで上田出張した時に、仕事サボって岡崎さんでゲットした信州亀齢。
昨夜、勝手にお誕生祝いで飲ませていただきました。
最近飲んだ亀齢の中でも極めてキレがある生酒です。
とっても美味しくて、大将にもお裾分けしましたー😏
ビール→亀齢→黒龍→加賀鳶→根知男山
で、撃沈😢
マナチー
デュークさん、こんにちは😃寿司屋に信州亀齢持ち込んで飲みたいです🍶飲んでる銘柄と寿司がめちゃめちゃあいそうで、今夜は久々に寿司食べようと決めました🤣
デューク澁澤
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マナチーさん、コメント有難うございます。
後半はグダグダで、鮨何食ったか記憶がありません。ダメですね。
マナチーさん、語彙が豊富で尊敬するー😏
遥瑛チチ
デューク澁澤さん、おはようございます😃
遅くなりましたがお誕生日おめでとうございます🎂🎁🎉
寿司屋に持ち込みとは裏山です❗️
ほどよく酸味があるので寿司🍣とも相性バッチリ👌だったのでは
ガリラン
デューク澁澤さん、こんにちは☀️お誕生日おめでとうございます🎉🎂🎁🎉お寿司と信州亀齢のペアリング素敵ですね❣️蔵元限定の亀齢、飲んだことないので一度飲んでみたいです😆
デューク澁澤
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チチさーん、コメント有難うございます🙇♂️
あまり大きい声では言えませんが62歳ですから、おめでたいわけではねー😂
お酒も弱くなりましたし、もう少し頑張りまーす。
デューク澁澤
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ガラリンさん、コメント有難うございます。歳は相当とってるのですがありがたいです🙇♂️
信州亀齢は秀逸です。特に今回の生酒は。
また上田に出張してゲットしますね。
デューク澁澤
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先週に続いて小倉さんへ。
持込み酒の残り、鳳凰美田を。
日光の清廉な空気・土・水で育まれた栃木の酒米『夢さらら』を使用して生酛造りで醸した、と書いています。
重厚なフルボディ。甘味が際立ちますが嫌味なく、暫くして軽い酸味に変わります。
フルボディですが肴の邪魔はしない。
さすが鳳凰美田です。雲丹に合いました。
ビール→鳳凰美田→いすみ橋→那智男山。
美味しかったです。
マナチー
デュークさん、こんにちは☺️ウニめっちゃ美味しそうですね❗️ウニと美田やりたいですが、こんないいウニお店行かないとなかなかたべられないですよねぇ😇
デューク澁澤
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マナチーさん、こんにちは。
雲丹は、左が函館産の塩水ウニ、右が山口産の紫ウニらしいです。どちらも鳳凰美田に合って美味しかったです。
もう暫くは行けません😢
遥瑛チチ
デューク澁澤さん、こんにちは😃
ワタシもウニだけじゃなくて牡蠣🦪も大好きなので羨ましすぎます‼️
美田とマリアージュさせるのもさすがです👍
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんにちは😃
鮨屋さんのカウンターでツマミと日本酒🤩良いですねー👍我々も年に1回の贅沢で鮨屋呑みしてましたが、最近値上がりして行けてません🥲
デューク澁澤
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チチさーん、こんばんは。そさてコメント有難うございます🙇♂️
この鳳凰美田は素晴らしかったです。
明日は会社終わって蕎麦屋に行く予定です😎
デューク澁澤
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは。
家内と寿司を食べに行く時は、自宅近くの金沢まいもん寿司です。それもランチです。十分じゅうぶん😁
デューク澁澤
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まさるやさんの頒布会で購入したお酒をお店に送りました。こちらのお酒は、田酒・いづみ橋が各々の酒米を交換して醸したとの事。
ラベルが素敵です。
これは神奈川県のいづみ橋。
田酒と比べて飲みました。香りはほぼ有馬線。初めに甘味が際立ち余韻が続きます。
そして控えめな米のコク。
キレはそれ程でもありません。
因みに田酒の方は、控えめな甘味から田酒らしいキレ。こちらの方がお鮨には合います。
ビール→いづみ橋・田酒を3.5合
あねさん
おはようございます😄
持ち込みOKなお店なんですね。お寿司高そう🍣
比較しながら飲むとあっという間に量を飲んでしまいますよねー。
マナチー
デュークさん、おはようございます☀いずみ橋と田酒の飲み比べいいですね😆これ欲しかったけど近くの田酒特約店では扱ってなかったです😇お寿司めっちゃ美味しそう😋
遥瑛チチ
デューク澁澤さん、おはようございます😃
5本も持ち込むなんてスゴいなぁ
かなりの常連さんなんですね❗️
名画ラベルの飲み比べも👍
デューク澁澤
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あねさん、おはようございます。
持込み出来るという事は、開栓料もそれなりに取られるんですね。
まさるやさんの頒布会は素晴らしいのですが、6本も飲めないので。
デューク澁澤
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マナチーさん、おはようございます。
ボトルが綺麗なコラボ酒ですね。頒布会に入っていました。先月は飛露喜とソガペール。クオリティー高いです。
お鮨はあまり記憶ないです😭
デューク澁澤
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チチさーん、おはようございます。
頒布会で取りに行って、そのまま5本/6本送りました。
15年くらい通ってる店なんで多少はですね。2人で2本弱。年寄りにしては頑張りました。
デューク澁澤
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半年ぶりの鮨 小倉 @広尾。
ここは根知男山 1種類のみの提供なので渋谷のれん街の酒屋で購入して持ち込みました。
開栓注意、程のガス感は無いですが、程よいピリピリ感と控えめな香り。
特に酸味が際立ち、次に僅かな甘味•苦味。
さすが人気の酒蔵。
美味しい。
1枚目の写真、右端に写っている女性はクラウディア。アンナも居ましたー😁
ポンちゃん
デューク澁澤さん、おはようございます☀️
素敵なお鮨のお店ですね😊持込されてるところが常連さんを窺えます✨
そして芸能人！TVのままですね😳
デューク澁澤
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ポンちゃんさん、コメント有難うございます。食べログ評価は低いですが、僕は高評価です。連れて行った方も、ここに来たがります。
たまにです。たまに😎
3KAN4ON
デューク澁澤さん、こんばんは🌆
さこのわ見てると毎晩のように飲み歩いていますネ😍
今度、前回、ご紹介されてた五反田の店が職場に近いので行ってみようかと思います🥰
デューク澁澤
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3KAN4ONさん、こんばんは。
そんなに出歩いてはいません。
五反田の店、是非行って下さい。
18時まで入店のコースなんで調整して下さいね。
次回はゆっくりと😁
デューク澁澤
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取引先の方と広尾の鮨小倉へ。
『作』『光栄菊』を持ち込みました。
作 奏乃智 純米吟醸。
SNOW CRECENTを先に飲んだので、とてもノーマルな味に感じました。
爽やかでスッキリした香り。
風格？重みのある間違いない酒。
美味しい。
デューク澁澤
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久しぶりの鮨小倉さん。
日本酒はこれ１種類のみ。
でも、厳選された鮨中酒？
香りは僅かな甘い吟醸香。
口に含むと旨みと甘味が調和して広がります。
そして控えめな酸味が全体をバランス良く引き締めています。
スッキリと綺麗なお酒。
飲みすぎました😢
honda
デューク澁澤さん おはようございます☀️
またお高そうなお店で一杯やってますね😱
シャリがちょびっとだけ覗いてるんで寿司と気づきました😋旨そう
デューク澁澤
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hondaさん、コメント有難うございます。
今年になってから飲食店にもほぼ行けていません。
来週からは、緊急事態宣言が出ますので盆明けまで自粛です。
ネットでポチる日本酒が増えそうです😢