keita
正月2本目新政 ヴィリジアン
想像以上にフルーティー🍏
半年近く寝かせたからか酸味は抑えめで飲みやすくなった
フルーティーさは過去1番！！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
keita
正月1本目
約1年くらい熟成させた花陽浴山田錦
強めの甘みとほのかな苦味、とても美味しい
特別な日に飲むのにピッタリな1本🍶
keita
昨年初めて飲んでとても美味しかったので今年も購入
爽やかな甘さと程よいアルコール感
フレッシュさが直に感じられてとても美味しい😋
keita
大嶺 冬のおとずれ
発泡が強く、シュワシュワ🫧
ほんのり甘く、苦味は少なめ、後味がスッキリしていて飲みやすい
keita
SNSの投稿でよく見かけたので気になって電照菊を購入
意外にも初の寒菊銘柄😆
甘みがちょうど良く、苦味は少なめ、アルコール感もほぼ無く飲みやすい
家族にも好評ですぐに飲み切ってしまった✌️
keita
生にごりの次はさけ武蔵を開栓
地元埼玉県の酒米"さけ武蔵"を使用した1本
他の花陽浴と比べると甘さは控えめ、スッキリとした味わい、アルコール感はやや有り
keita
なかなか開けられず一年が経ってしまった花陽浴 生にごり酒を開栓
にごりが濃くとろりとしていて、優しく甘い
甘みと酸味、苦味のバランスが良く乳酸菌飲料の様な味わい
keita
DATE SEVEN 萩の鶴style
純米大吟醸らしく、お米の甘みをダイレクトに感じる
淡白な食事との相性が良さそう
keita
口当たり優しくスッキリしていながらもほんのり甘い
柑橘系の料理に合う🍳
夏に宮城旅行に行った時に買えなかったので近場の酒屋さんで購入できてラッキーでした✌️
keita
長野旅行のお土産で貰った1本
お米の甘さが強め、アルコール感がありながらも甘さが強いのであまり気にならない
非常に飲みやすい1本でした🍶
keita
二兎ではなく”二狼”🐺
スッキリとしたお米の甘み、アルコール感は気にならない程度にあり、美味しい
昨日の日本酒の日は泊まり仕事だったので1日遅れた日本酒Day🍶
keita
夏は終わったけれども毎日暑いのでかぶとむしを開栓
スッキリ甘酸っぱく爽やか🍋
今年はかぶとむしとくわがた両方飲めたので満足😊
keita
山梨県の三枝酒店さんで購入させてもらった楽器正宗
今回は本醸造ではなく純米酒🍶
アルコール13%でスルスル飲める
味わいは、お米の甘みが強めで冷やしても常温でも美味しい
keita
小川駅にある武蔵とんナリーで購入させて頂いた饗之光
イセヒカリ100%使用🌾
アルコール感がありながらもお米の甘味と香りを感じる
お燗もおすすめと記載がありましたが冷やで飲むのが美味しかった
keita
ラベルのバナナ酵母が気になり購入🍌
バナナ感は少ないが口に含むと若干風味を感じる
味わいは比較的甘めながらもアルコール感は少し強め
keita
弟が都内の酒屋さんで買って来てくれた赤武 琥珀
今期初のひやおろし、飴のようなしっとりとした甘さ
ひやおろしはあんまり得意じゃなかったけど琥珀は美味しかった
keita
田酒 スパークリング
開栓すると吹き出すくらい超強発泡🫧
ほんのりラムネ感のある爽やかな味わい
keita
広島出張で5月に大和屋酒舗さんで購入した風の森 未来予想酒Ⅰを開栓
発泡は強め、シュワシュワで美味しい🍶
甘さは控えめながらもスッキリ飲みやすい