keita
花陽浴 美山錦
五百万石よりもこっちの方が好き
半年くらい寝かせたからか味が濃く感じる
花陽浴特有の香りとお米の甘さがしっかりと感じられて美味しかった🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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新酒の花陽浴を冷蔵庫で半年ほど寝かせて開栓
色は少し黄色みが強くなり、熟成感があった
五百万石は、花陽浴特有ののパイナップル感は少なく、若干の苦味を感じた
それでもとても飲みやすく、すぐに1本空けてしまった､､､
keita
マツザキさんの福寿箱で当たった而今
中々開けられずにいたけど冷蔵庫の容量を圧迫していたので渋々開栓
綺麗で飲みやすいながらも日本酒らしさ、而今らしさはしっかり感じる
次に而今を買えるのはいつになるやら､､､
keita
初W、酒屋で近頃見かける様になって気になっていたので購入
出羽燦々の濃い甘味を感じながらも後引きがしつこくなく飽きずに楽しめる🙌
ラベルもお洒落なので他の銘柄も飲んでみたい
keita
みむろ杉 Dio Abita
Dio Abitaは初めてじゃないけど、改めて飲むと本当に美味しい
冗談じゃなく本当に水みたい、スイスイ飲める
みむろ杉はなかなか近場で購入できないので貴重な1本でした〜
keita
光栄菊 幾望
14%の低アルコールで重くなく、飲みやすい
お米の甘みがちょうどいい
開栓直後より、少し期間が空いた方がより飲みやすいかも🍶
keita
以前飲んだソガペールよりもモダンで飲みやすい
後味のアルコール感は強めなのでスイスイ飲むよりかはゆったり楽しむお酒🍶
今回はワイン感は少なめで日本酒らしさが強いかも
keita
酒屋さんの方からおすすめで教えて頂いた光栄菊月下無頼を開栓
光栄菊にしてはアルコール度数高めの17%と言うことでしたが、アルコールのキツさはあまり感じず飲みやすい
口当たりは甘く、口の中でふんわりと香りが広がる
ラベルもカッコいい😄
keita
新年の福寿箱で当てた飛露喜🍶
米の甘みを感じつつ、とても飲みやすかった
開栓後、日が経つほどに角が取れ飲みやすくなった
純米大吟醸よりも特別純米の方が好きかも😆
keita
桃天🍑
甘味を感じながらも後味がしつこくなくどんどん飲める🍶
単体でも料理と合わせても美味しい
もうそろそろ春は終わるけど春酒はずっと飲んでたい
keita
雨風で桜が散る前に仙禽さくら🌸
甘さが控えめながらも苦味とのバランスがよく飲みやすい
できればお花見をしながら飲みたかった🥲
悪天候と仕事の急がしさで桜が散る前にお花見できるか心配
keita
若手の夜明けで購入したクラフト酒「LIBROM STRAWBERRY」🍓
桜色でとても綺麗🌸
甘酸っぱく、イチゴの風味があり、飲みやすいながらもしっかりと日本酒感は残っている
買って正解の1本でした😆
keita
以前からSNSで気になっていたソガペールエフィスを酒屋で発見し即購入
ドライ感強め、ワイナリーで設備を共用しているからかふんわりワインの風味を感じる🍷
keita
自宅近くの特約店で購入した川中島幻舞を開栓🍶
口当たりはキリッとしていてアルコール感を感じ、後から米の甘みを感じた
ラベルからはもっとドライな味かと思っていたので思いの外飲みやすかった😄
keita
若手の夜明け
ラスト5杯目は、吉田蔵u石川門生酒
口当たりが滑らかで優しい味わい、少し感じる苦味が丁度良い
keita
若手の夜明け
4杯目雅楽代花明かり
キリッと爽やかなお酒、若干ドライなのにとても飲みやすい
keita
若手の夜明け3日目
1杯目はAKABU SAKURA
酸味と甘味のバランスが良くすごく美味しい
アルコール低めですぐ無くなった🤑
keita
新年の福寿箱で入っていた善知鳥🦆
同じ蔵の田酒とは違い、こちらは落ち着いた辛口
大吟醸だからなのかアルコール感が強めで食事に合わせて飲んだ方がいいと感じた
普段飲んでいるタイプと違う日本酒だったので勉強になった､､､🍶
keita
ゆきの美人のにごりを開栓🍶
発泡がすごく、常にシュワシュワしている🫧
甘味は控えめながらも14%で飲みやすく、お酒単体でも十分楽しめる
キンキンに冷やすと最高に美味しかった😊
keita
気になっていた鍋島の春酒を開栓🍶
香りは華やかで味は酸味苦味は少なく、米系の甘味を感じる飲みやすい
開栓して少し期間を空けて飲んでみると良くも悪くもクセがなくなってしまい少し残念だった
ラベルもピンク色で春酒感が全開の1本でした🙆