じゅにち
上立ち香は柑橘の心地良い香り。酸味が強く、甘味もしっかりしており、大人のためのレモンスカッシュのよう。アルコールは16度と高いのに、とても飲みやすい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
としちゃん
以前気になっていたお酒
アル添ならではの
芳醇な香りと
しぼりたて 生酒特有の
フレッシュさを感じます
応援したい蔵元です
keita
田酒 スパークリング
開栓すると吹き出すくらい超強発泡🫧
ほんのりラムネ感のある爽やかな味わい
keita
川中島 幻舞🍶
口当たりは、キリッとしていながらも口に含むとお米の甘さが広がる
甘さは控えめでドライなイメージ
食事に合わせてゆっくり飲むのが良さそう
としちゃん
初めての銘柄
口に含むと心地よいガス感
甘すぎず旨味が広がります
改めて日本酒の奥深さを
感じました
美味しかったです
としちゃん
久しぶりの幻舞
う〜ん 頷く美味さですね
ガツンとくる日本酒の力強さを
感じます
華やかな香りが
鼻の奥に広がる
ぷぅ〜んという刺激が
最高でした
としちゃん
初めての銘柄
ピチピチ弾ける感覚
フレッシュな柑橘系の
発泡感が魅力的です
名は体を表すとは
この事かと思いました
甘すぎず 酸味があり
出会えて嬉しいお酒でした
keita
本日は青森の田酒を開栓
凄い華やかさはないけれど落ち着いていてどんどん飲める
飲み口は米の甘さを感じ、後味はアルコール感を感じる
今日は、寄せ鍋と合わせたけど相性◎🍶
田酒は最近購入しにくくなってきたので大切に飲みたい👍
keita
親の誕生日に奇跡的に買えた亜麻猫スパークを開栓
発泡が強めでさながらスパークリングワインの様、12%の低アルコールですごく飲みやすい
味は、サッパリとしていて食事にもよく合う
また飲みたいけど中々手に入らない､､､😑
としちゃん
鍋にあわせました
良く合います
ふんわり華やかな香り
口に含むとぷわ〜とした感覚
柔らかな味わいです
癖がなく
料理を引き立てる
お酒ですね
美味しいです
としちゃん
やや白濁した色合い
シュワシュワ感が
先ず初めにきます
甘ったるくない
甘さがすっと広がります
フレッシュな味わいです
また新たな美味しいお酒に
出会え嬉しいです
としちゃん
これは本当に日本酒！
驚きの感覚でした
米からこんな味わいが
出来るとは
ラフランスの様な
ジューシー感
甘く、柑橘系
大人のジュース
食前酒？
食中酒としてこれに
会う料理はなんだろうと
考えてしまいます
興味深いお酒です
としちゃん
それほど甘すぎず
きりっとした
感覚
適度にジューシー
アルコール感も
後から効いてきます
寒いので
鍋に合わせました
としちゃん
久しぶりの
幻舞
甘み
微かな苦味
山田錦の旨味が
広がります
無濾過生原酒の
ガツンとくる
アルコール感もありますが
美味しいです
としちゃん
甘い
そしてジューシー
口の中にはほどよく旨味も
広がります
原酒だけあって
パンチも効いてます
美味しいです
keita
飲み口スッキリ、若干甘め、終わりにピリっと辛口
後味残りづらく飲みやすい
としちゃん
甘い
パインの様な味わい
微かな苦味が、
旨味を増してくれます。
雄町特有の
深みを感じました。
幻舞外れなし！
Yuichiro
純米は雑味とアルコール感が強くあまり好みの感じではありませんでしたが、純米吟醸が売っていれば飲んでみたいなぁ。
★★★
としちゃん
久しぶりの黒龍です。
僅かな香り
口あたりは、さらりとしてます。
ほのかな甘み、甘さはそれほどでは
ありません。
喉の奥にわずかにアルコール感を
残しますが、直ぐ引いていきます。
主張しすぎず、絶妙な味わいをだしてます。
食事を引き立てます。
飲みやすいです。
木の酒器で
としちゃん
圧倒的な甘さです。
マンゴーの濃縮果汁のよう
本当に日本酒？
甘さの中に濃厚な旨みが
詰まってます。
食中酒には向いてないですが、
ゆっくり飲み続けることが
出来るお酒です。
美味しい！