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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
keitakeita
埼玉住みの20代です。 ほぼ家飲みで自分の備忘録として投稿しています。 今年も色んな日本酒に出会える1年になりますように😊

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

田酒純米大吟醸 四割五分 吟鳥帽子純米大吟醸
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
25
keita
マツザキ新宿店さんのイベントのトレジャーボックスで届いた1本  口当たりはインパクト抑えめでほんのり甘く、後味に若干の苦味、アルコール感を感じる  揚げ物のと相性が良くスッキリ飲めた
風の森未来予想図Ⅱ 「高温発酵の世界」純米生酒無濾過
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家飲み部
26
keita
未来予想図Ⅰよりもこちらのほうが好み  米の強い甘みがありながらも、後味がスッキリとしていて飲みやすい  洋梨のようなフルーティー感がある  風の森にしては発泡は弱く感じたがとても美味しかった🍶
勝駒純米吟醸純米吟醸
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
35
keita
今年のマツザキ新宿店さんの福寿箱に入っていた1本  以前飲んだしぼりたても美味しかったがこちらもスッキリ飲みやすく美味しい  甘さ、苦味は少なく、スッと飲めて余韻は短め🍶
廣戸川純米にごり生酒純米生酒にごり酒
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かき沼酒店
家飲み部
30
keita
初廣戸川にごり🍶  開栓直後に発泡感が強く、噴き出してしまった🤦🏻‍♂️  甘さは控えめながらも、シュワシュワ感とにごりのシルキーさがとても美味しかった
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家飲み部
31
keita
長野県のお土産で貰った信州亀齢  スッキリとしていて、苦味とアルコール感があるも飲みやすい  甘さは控えめなので料理の味をしっかりと〆てくれる
仙禽UAドラゴン原酒生酒無濾過にごり酒貴醸酒
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
28
keita
正月3本目🍶仙禽UAドラゴン🐉  貴醸酒×にごり酒でしっとり甘く、発泡感も強めでデザートのようなお酒  新年にピッタリな華やかな1本でした〜😊
新政ヴィリジアン 2022純米生酛原酒
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家飲み部
31
keita
正月2本目新政 ヴィリジアン  想像以上にフルーティー🍏  半年近く寝かせたからか酸味は抑えめで飲みやすくなった  フルーティーさは過去1番!!
花陽浴山田錦 おりがらみ純米大吟醸生酒
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南陽醸造
家飲み部
35
keita
正月1本目  約1年くらい熟成させた花陽浴山田錦  強めの甘みとほのかな苦味、とても美味しい  特別な日に飲むのにピッタリな1本🍶