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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
keitakeita
埼玉住みの20代です。 ほぼ家飲みで自分の備忘録として投稿しています。 今年も色んな日本酒に出会える1年になりますように😊

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

田酒純米大吟醸 山廃純米大吟醸山廃
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
29
keita
正月の福寿箱で当たった田酒 山廃🎯  ほんのりした甘みとフルーティー感、さっぱり苦味、アルコール感が若干ある  そのままでも美味しいが食事と飲むとさらに飲みやすく美味しい😋
二兎純米吟醸 雄町五十五 うすにごり スパークリング生純米吟醸にごり酒
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
30
keita
発泡がかなり強め、栓を開けてから飲むのに10分くらいかかった  甘さ控えめ、酸味があり、終始スッキリ  苦味も若干あるがあまり気にならない
田酒純米大吟醸 四割五分 吟鳥帽子純米大吟醸
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
25
keita
マツザキ新宿店さんのイベントのトレジャーボックスで届いた1本  口当たりはインパクト抑えめでほんのり甘く、後味に若干の苦味、アルコール感を感じる  揚げ物のと相性が良くスッキリ飲めた
風の森未来予想図Ⅱ 「高温発酵の世界」純米生酒無濾過
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家飲み部
26
keita
未来予想図Ⅰよりもこちらのほうが好み  米の強い甘みがありながらも、後味がスッキリとしていて飲みやすい  洋梨のようなフルーティー感がある  風の森にしては発泡は弱く感じたがとても美味しかった🍶
勝駒純米吟醸純米吟醸
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
35
keita
今年のマツザキ新宿店さんの福寿箱に入っていた1本  以前飲んだしぼりたても美味しかったがこちらもスッキリ飲みやすく美味しい  甘さ、苦味は少なく、スッと飲めて余韻は短め🍶
廣戸川純米にごり生酒純米生酒にごり酒
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かき沼酒店
家飲み部
30
keita
初廣戸川にごり🍶  開栓直後に発泡感が強く、噴き出してしまった🤦🏻‍♂️  甘さは控えめながらも、シュワシュワ感とにごりのシルキーさがとても美味しかった
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家飲み部
31
keita
長野県のお土産で貰った信州亀齢  スッキリとしていて、苦味とアルコール感があるも飲みやすい  甘さは控えめなので料理の味をしっかりと〆てくれる