サワコ
山田錦100％ 幾分、炭酸感を感じます。口の中に余韻が残る感じ。重たい感じは受けないけど、余韻を味わいたいお酒と思いました。
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サワコ
一口目で、あまーいと声が出てしまいました。まったりした甘みではなく、フルーティーな甘みだと思いました。
サワコ
今日はノロノロといつまでも…とあります。発泡性がありますが、さらっとした喉越しに感じます。スーと入っていくので、自分はノロノロとはいきません。お魚でいただいていますが、何でも合いそうな感じ…😅
サワコ
口の中に赤ワインの香りと風味が広がります。でも、ちゃんと日本酒です。色は淡い赤で、きっとワイングラスで頂くと色も楽しめるのかなと思います。
高畠ワイナリーで使っていた赤ワイン樽で熟成させた日本酒です。日本酒でワインで…不思議だけど、調和してると感じました。
サワコ
何となーく選んで買ってきたお酒です。岡山県のお酒ですね🍶一口目、口の中にメロンの風味が広がります。日本酒で、果物の香りをあまり感じないのですが(味音痴なんだと思いますが…)これは、おおおーメロンだ❣️と思いました。ラベルの色も気に入ってます。嘉美心、何かいいことがあった時に飲みたいかな…
サワコ
ほのかな香り。キレがいい。爽やかな余韻が口の中に残る。軽い感じはしないけど、重い感じもない。
サワコ
この桃色は、協会赤色清酒酵母を使用しているようです。甘みもある濁り酒。大人のひな祭りに飲みたいと思いました。もう、お雛様を飾ってお祝いする歳でもないけど、なぜか子供の頃のひな祭りを思い出しました。
サワコ
瓶を軽く上下すると濁りが上がってきます。口を開けると“プシュ”と小さく音がして、期待が高まります。酸味を感じ、喉を通り抜けると甘みを感じる余韻がきます。今日は、ゆっくりと味わいます。
サワコ
上皇后様が皇太子妃の時、英国から献呈された薔薇、プリンセスミチコの花から分離した花酵母で醸したお酒だそうです。
買ってみたものの、おそれ多くて中々飲めませんでした。１年程経ってしまったので、この度、思い切って開封いたしました。
時間が経って、少しまろやかというのでしょうか、角がない感じです。買ってすぐだったらもう少し香りを強く感じられたのかな？なんて思ってます。
未設定本醸造
サワコ
アッアップデートしたら銘柄が載せられない。でも、酸味があってうまい。酔っ払う前にチェックインすれば良かったの？
サワコ
新潟県糸魚川市のお酒ですね。新潟のお酒は辛口が多いと聞いたことがあるような…喉の奥に余韻が長く残る感じ。スイスイ飲むより味わって飲みたいお酒です。いつも、クイクイ飲んでしまうので、今日はゆっくり飲みたいと思います。
サワコ
新潟でラベルが可愛いので買いました。新潟市西蒲区って、初めて聞きました。4件の農家が作ったお米で仕込んだお酒です。特別、おおっ美味しいていう感じはないけど、日本酒はお米から出来てますよ、と思わせてくれるおいしさです。これ、４合瓶もあったのかな⁇
サワコ
綺麗な黄金色。フルボディでキレが良い。とありました。そんなにずっしりした感じはなく、飲み心地のいいお酒です。最後の方で、かすかにお米の甘さのようなものを感じます。
サワコ
幾分フルーティーで、わずかに甘みも感じる。喉越しも良く、スーと入っていきます。
サワコ
雪の茅舎の新酒です。
サワコ
サイダーを飲んでいるのかと思うほどのシュワシュワ感です。そのあとに日本酒が追いかけてくる感じ。少し辛口かな？
サワコ
オリが底に溜まっていたので、振って開栓してしまいました。フレッシュな感じの美味しさを感じました。あらばしり、なかどり、せめと飲み比べてみました。それぞれにおいしさを感じました。
サワコ
いくらかの発泡感を感じながら、口の中は米の甘みだと思うけど、その甘み感がうわーって広がります。能作の片口に注いだお酒は見事な透明感です。
サワコ
カップに注いだ時のシュワシュワが、生酒って期待させますね。酸味を感じてます。日本酒の出来たてってこんな感じなんだ！と思わせます。なんだかまとまらないけど、初めて出来たて生原酒飲みました。この時期しか飲めないんでしょうね…