サワコ
香りが華やかです。夏酒という事で、喉越しが爽やかかな。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
サワコ
少しの酸味の後に米の甘みを感じる。シュワシュワしないけど、僅かに発泡感があるみたいです。
サワコ
日本酒の強さを感じる。余韻も強く残る。味わって飲みたいお酒ですね❣️
サワコ
余韻のある甘みを感じました。透き通る綺麗なお酒です。爽やかな香りと甘みの余韻を感じながら飲めるお酒ですね。
サワコ
酸味があるけど、その酸味は強くない。少しの甘みを感じながら、シュワシュワが喉を過ぎていく。気づくとくいくい飲めちゃう。それでいて良い余韻が残る。
サワコ
一口目が甘い。米の甘みなのだろうか？最古の清酒酒造法が自然の甘みを引き出すのだろうか？
サワコ
お酒を注ぐと綺麗な黄金色。ワイン酵母を使って仕込んだ日本酒だそうです。ワインの酸味を感じる日本酒です。口の中に酸の余韻が残る感じ。
サワコ
熊本復興記念酒。ラベルが可愛いので購入。熊本はまだ復興途上、これからも応援し続けます。酸味と甘みはちょうどよくやって来る。飲みやすいお酒ですね。個人的には、好きな味わいのお酒です。
サワコ
飲んだすぐ後に、甘みを感じました。飲みやすいお酒ですね。
サワコ
下妻産酒米ひたち錦を使用した、下妻の地酒開発プロジェクトで企画生産されたお酒のようです。綺麗な透明感のあるお酒だなあー、と思いました。喉越しがいいです。すーっと喉を通り抜ける感じ。
サワコ
山田錦100％ 幾分、炭酸感を感じます。口の中に余韻が残る感じ。重たい感じは受けないけど、余韻を味わいたいお酒と思いました。
サワコ
一口目で、あまーいと声が出てしまいました。まったりした甘みではなく、フルーティーな甘みだと思いました。
サワコ
今日はノロノロといつまでも…とあります。発泡性がありますが、さらっとした喉越しに感じます。スーと入っていくので、自分はノロノロとはいきません。お魚でいただいていますが、何でも合いそうな感じ…😅
サワコ
口の中に赤ワインの香りと風味が広がります。でも、ちゃんと日本酒です。色は淡い赤で、きっとワイングラスで頂くと色も楽しめるのかなと思います。
高畠ワイナリーで使っていた赤ワイン樽で熟成させた日本酒です。日本酒でワインで…不思議だけど、調和してると感じました。
サワコ
何となーく選んで買ってきたお酒です。岡山県のお酒ですね🍶一口目、口の中にメロンの風味が広がります。日本酒で、果物の香りをあまり感じないのですが(味音痴なんだと思いますが…)これは、おおおーメロンだ❣️と思いました。ラベルの色も気に入ってます。嘉美心、何かいいことがあった時に飲みたいかな…
サワコ
ほのかな香り。キレがいい。爽やかな余韻が口の中に残る。軽い感じはしないけど、重い感じもない。
サワコ
この桃色は、協会赤色清酒酵母を使用しているようです。甘みもある濁り酒。大人のひな祭りに飲みたいと思いました。もう、お雛様を飾ってお祝いする歳でもないけど、なぜか子供の頃のひな祭りを思い出しました。
サワコ
瓶を軽く上下すると濁りが上がってきます。口を開けると“プシュ”と小さく音がして、期待が高まります。酸味を感じ、喉を通り抜けると甘みを感じる余韻がきます。今日は、ゆっくりと味わいます。
サワコ
上皇后様が皇太子妃の時、英国から献呈された薔薇、プリンセスミチコの花から分離した花酵母で醸したお酒だそうです。
買ってみたものの、おそれ多くて中々飲めませんでした。１年程経ってしまったので、この度、思い切って開封いたしました。
時間が経って、少しまろやかというのでしょうか、角がない感じです。買ってすぐだったらもう少し香りを強く感じられたのかな？なんて思ってます。
未設定本醸造
サワコ
アッアップデートしたら銘柄が載せられない。でも、酸味があってうまい。酔っ払う前にチェックインすれば良かったの？