未設定本醸造
サワコ
アッアップデートしたら銘柄が載せられない。でも、酸味があってうまい。酔っ払う前にチェックインすれば良かったの？
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新潟県糸魚川市のお酒ですね。新潟のお酒は辛口が多いと聞いたことがあるような…喉の奥に余韻が長く残る感じ。スイスイ飲むより味わって飲みたいお酒です。いつも、クイクイ飲んでしまうので、今日はゆっくり飲みたいと思います。
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新潟でラベルが可愛いので買いました。新潟市西蒲区って、初めて聞きました。4件の農家が作ったお米で仕込んだお酒です。特別、おおっ美味しいていう感じはないけど、日本酒はお米から出来てますよ、と思わせてくれるおいしさです。これ、４合瓶もあったのかな⁇
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綺麗な黄金色。フルボディでキレが良い。とありました。そんなにずっしりした感じはなく、飲み心地のいいお酒です。最後の方で、かすかにお米の甘さのようなものを感じます。
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幾分フルーティーで、わずかに甘みも感じる。喉越しも良く、スーと入っていきます。
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雪の茅舎の新酒です。
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サイダーを飲んでいるのかと思うほどのシュワシュワ感です。そのあとに日本酒が追いかけてくる感じ。少し辛口かな？
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オリが底に溜まっていたので、振って開栓してしまいました。フレッシュな感じの美味しさを感じました。あらばしり、なかどり、せめと飲み比べてみました。それぞれにおいしさを感じました。
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いくらかの発泡感を感じながら、口の中は米の甘みだと思うけど、その甘み感がうわーって広がります。能作の片口に注いだお酒は見事な透明感です。
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カップに注いだ時のシュワシュワが、生酒って期待させますね。酸味を感じてます。日本酒の出来たてってこんな感じなんだ！と思わせます。なんだかまとまらないけど、初めて出来たて生原酒飲みました。この時期しか飲めないんでしょうね…
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口当たりがいい。喉越しも良く飲みやすいです。金沢で購入したお酒です。黒帯シリーズを購入したので、飲み比べが楽しみです。
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長野県の数ある日本酒から、やっと自分の好みのお酒を見つけました。ふらっと入ったお蕎麦屋さんで、後ろから大雪渓をオーダーした紳士。初めて聞く銘柄に興味が湧き、私もオーダーしました。惚れました。すぐに買いましたよ！今日は、ゆっくり家飲みで。最初に酸味があるけど飲みごごちのいいお酒です。
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酸味を感じて、ふくよかな旨み。
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岡山県のお酒です。酸味と最後に感じる甘み、穏やかな心地になります。
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発酵中なの？と思うプシュと言う音…酸味を感じ、ワインかなとも思う味わいです。少し黄金色の日本酒です。いくらか甘みもあって、酸味とのバランスもいいと思います。
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甘酒ではありません。でも、甘酒か⁈と思うほどにごっています。おかゆというネーミングがピッタリです。
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風の森、初めて頂きました。酸味を強く感じて、重い感じを受けました。この重い感じは、Dry なのだと思います。それほど日本酒を知っている訳ではなので、自分の中では新しい美味しい味です。伝統技法と現代技術の融合とありました。昔の味にも近いのかな、なんて思ってしまいます。つくづく、日本酒は奥が深い。
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一口目、酸味を感じて“おっ”となりました。冷やして飲むと美味しい😋しばらく、保管していたので、いつ買ったか覚えてないのですが…😅飲みすぎないようにしないと…
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秋のお酒です。辛口ではないと思いますが、はっきりとしたコクのようなものを感じました。