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20
ぐがげご
柔らかく、まろみのある口当たり。そして穏やかなスッキリとした甘み。こっそり奥の方に苦みや渋みもある。やさしくてバランスの良い良いお酒。
まんさくの花杜氏選抜ピンクラベル純米吟醸一度火入れ原酒
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19
ぐがげご
さすが。途中で細くなることなく、頭から足お尻までしっかり。しっかりしながら繊細さもあり、そして原酒なのにアルコールを感じさせない。
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22
ぐがげご
何とも不思議なお酒。 口に含んだ瞬間は結構しっかりとしたボディとまろみのあるセメダイン臭とそれなりの甘みが来るんだけど、その後舌の中心で一気に力強さと味が抜けてというか消えて、最後にちょつ盛り返す感じ。ラベルでおすすめされていたので、ピクルスと合わせたら確かに合うかも。個人的には単体で飲むのはどうかなという感じだけど、合わせる前提ならばあり、か。
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もつやき処 うめづ
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ぐがげご
伏見の辛口冷酒って書いてあるけど、かなり甘ったるい。 さらになんか本醸造ぽくないと思ったら、吟醸酒が3割以上入ってるそうな。昔、こんな方向性のお酒が多かった気がするな、と懐かしさを感じる味。
大信州純米吟醸 手の内 生詰
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19
ぐがげご
あまり吟醸吟醸しておらず、甘みのしっかりした上品な純米酒のような感じ。でも完全に純米酒てはなく、後半に感じられる繊細さが吟醸している。
辯天特別純米生原酒
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17
ぐがげご
結構しっかりとした甘みとビターな苦み。少しとろみを感じる。 ラベルには旨辛な食中酒と書いてあったけど、なるほど、そういう表現になるのね。
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串串
22
ぐがげご
結構しっかり甘みががっつり来る。同時に苦みが来るので嫌な感じがない。 夏酒にありがちの薄いというか淡麗といった感じがなく、しっかり骨太さが出ている。 名前のイメージと違ってちょっと驚いた。
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18
ぐがげご
不思議なフルーツのような甘さ。ライチ?いい感じに甘みからシームレスでセメダイン臭が続き、口の中に甘みが残ったまま、爽やかなほのかな酸味がやってくる。あまり昔ながらの日本酒にはない味。
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17
ぐがげご
旅行に持参する用に購入した「ひやでも旨い日本酒」の余りシリーズその2。やや辛口、淡麗。アルコールがやや強い?後口は結構力強く来る。普通酒じゃないけど、美味しい普通酒という感じ。単品ではなく何かと一緒に飲むイメージかな。
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20
ぐがげご
旅行に持参する用に購入した「ひやでも旨い日本酒」の余りシリーズその1。柔らかく、旨味と共に軽い酸味と軽やかな苦み。生酒のようなフレッシュさが無くても、旨い酒は旨いってことやね。
愛宕の松ひと夏の恋 純米吟醸
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串串
15
ぐがげご
香りは穏やか。割と辛口淡麗寄り。究極の食中酒を意識したというだけあって、口に含んだ時にやや酸味寄りのちゃんとした日本酒のインパクトが来るものの、スッと後口が消えてゆくお酒。
喜久盛死後さばきにあう 純米生原酒
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19
ぐがげご
インパクトのある名前に反して、味わいは甘みのある純米酒。口にしたときにややクセを感じたような気がするのですが、酔いつぶれて忘れてしまいました。