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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
えすてばんえすてばん
日本酒を飲んだ記録を残すために。 おすすめがあれば色々教えて下さい。 ♡にはなるべく返すつもりです。 2022年11月から記録を残しています。 2022年で1番印象に残ったのは「真澄あらばしり」 2023年は「水芭蕉 秋酒 純米吟醸 ひやおろし」

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タイムライン

御慶事純米吟醸 生酒 しぼりたて純米吟醸生酒
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家飲み部
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えすてばん
うっすら黄色。 微発泡。甘く爽やかな香りがしますが、しっかり酸味も感じます。 裏ラベルに精米歩合を絵で示したり、杜氏の方のお名前があったりとこだわりを感じます。
高清水純米吟醸 地蔵田純米吟醸
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外飲み部
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えすてばん
軽い、ほのかな甘み。 酸味もあります。米の味も感じます。 後もスッキリ。 近くの庄やで、写真の通りなみなみと注がれました。 しかも口開け。
純粋 純米大吟醸純米大吟醸
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家飲み部
32
えすてばん
初めは若干の酸味を感じますが、爽やかな甘さです。 後はスッキリ。 ちなみに、今回購入した瓶は開ける際に蓋が空回りしてしまい、開けるのに苦労しました、、、。
出羽桜和し 純米吟醸酒純米吟醸
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家飲み部
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えすてばん
口当たりは柔らかいです。 甘みと酸味を感じますが、甘みの方が強いです。 後もスッキリで飲みやすいです。 ネットで調べると成城石井限定品とのこと。
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家飲み部
29
えすてばん
有楽町にある鹿児島県のアンテナショップで購入。 鹿児島県内限定と書いてありました。 うっすら黄色。 酸味と苦味を感じますが、口の中に入れているとうっすら甘味も感じます。その後アルコール感を感じつつも、スッとしています。
真澄純米吟醸 あらばしり純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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えすてばん
たまたま発見。店頭に置いてあったのはこれが最後?でした。 ほんのり黄色。果実を思わせる甘い香り。そのあとは酸味がしっかり。 後は、しっかりではないけど、ゆっくり消えていく感じ。
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