赤兎馬
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原料米：山恵錦
精米歩合：55%
辛口だけどフルーティーで美味しい！
✩4.0
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タイムライン
赤兎馬
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原料米：コシヒカリ
精米歩合：60%
フレッシュな酸味と旨みしっかり！
口開けだったから尖った感はあるかな？
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：40%
甘くてじわっとしてる
✩4.0
赤兎馬
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原料米：百田
精米歩合：60%
バランスのいい甘口、少し酸味がある！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60%
酸味がかなりある少し辛口の風味
割とスッキリしてる
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：65%
すごく濃い！ はちみつみたいな色。
平成17年度醸造 2005年！！
19年熟成したお酒！！
✩4.0
赤兎馬
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原料米：にこまる
酸味と甘味がちょうどいい！
✩5.0
赤兎馬
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原料米：萌えいぶき
精米歩合：60%
しっかりとした風味。旨い！
✩4.5
赤兎馬
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精米歩合：60%
旨みが強めのお酒
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：65%
旨みと酸味が強めのお酒
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60%
少し甘口でスッキリめのお酒
✩4.0
赤兎馬
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原料米：岡崎市産山田錦
精米歩合：55%
フレッシュで酸味が強いお酒！
バランスがめっちゃいい感じ！
日にちが経って酸味が弱まり、丸み？が出てきた！！
✩4.5
赤兎馬
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原料米：雄町
精米歩合：48%
フレッシュで酸味が強く、少しだけチリチリしてる！
雄町らしい力強さはあまりないかな？
こちらも、酸味が取れてきた！
✩4.5
赤兎馬
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アルコール度数：6%
ドロッドロ！！粒がしっかりのこってる。
瓶内二次発酵品ではないのでシュワシュワではない！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60％
限定酒ってことで、購入！
旨みが主張し過ぎず、後味はスッキリとキレて行く！
じっくりと味わって飲むお酒なか？！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：65％
日本酒度：±0
酸度：1.4
酵母：協会10号
燗酒として買ってきたお酒。
お店の店主さんにいろいろ質問して、旨み強めの燗酒ってリクエストして買ったお酒！！
これこれっ！！これですよ〜〜！
自分は甘口が好きなので、辛過ぎず、旨みがしっかりのってるお酒！
熟成酒だから深みもあるけどしつこくない！！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60％
日本酒度：+5
酸度：1.9
スペック以上に辛口のお酒！
爽やかな味わいでキレもかなりいい！
温燗向きって言われたけど、、、？？
✩3.5
赤兎馬
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精米歩合：60%
酸味が少しあって、スッキリと爽やかな！
温燗にするなら玄乃智の方！とのこと、、、。
若干辛口に寄せてるとか！！
いろいろとお話を聞くのも、大事だね！
✩4.5
赤兎馬
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原料米：五百万石
精米歩合：65%
とりとり亭豊橋店さんにて、
熱燗でいただいた。
旨みがしっかりとしてる！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：65%
フルーティーでしっかりとした旨み！
✩4.5