赤兎馬
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精米歩合：麹米 50% 掛米 55%
かなりスッキリ
✩4.0
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タイムライン
赤兎馬
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酒米：山田錦
精米歩合：40%
酸味と旨みのバランスがバツグン！！
✩4.5
赤兎馬
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酒米：きらみずき
精米歩合：80%
日本酒度：-4
酸度：2.3
生酛らしい酸味としっとりとした甘味がちょうどいい！
✩4.0
赤兎馬
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酒米：石川門
精米歩合：65%
酸味が程よく、キレもいい！
まあまあ甘口なお酒。
✩4.0
赤兎馬
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酒米：雪女神
精米歩合：50%
スッキリしてる。熟成感がある風味。
✩4.0
赤兎馬
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酒米：愛山
精米歩合：60%
甘口でフワッとした風味。
✩4.5
赤兎馬
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酒米：出羽燦々
精米歩合：54%
かなりスッキリ、旨みものってる。
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：60%
旨みがしっかりしてる。
✩4.0
赤兎馬
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スペックは？
スッキリではなやか！少し酸味がある。
✩4.5
赤兎馬
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酒米：山田錦
精米歩合：65%
けっこうスッキリ！
熟成感はあまりなかったかな？
✩3.5
赤兎馬
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精米歩合：65%
日本酒度：+1
酸度：1.1
かなり風味がしっかりしてる、
酸味は弱い。
✩4.0
赤兎馬
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酒米：伊勢錦
精米歩合：60%
日本酒度：+5
酸度：1.7
酵母：協会9号
旨みが強い！酸味は弱め。
✩4.0
赤兎馬
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酒米：北海道産 吟風
精米歩合：60%
まあまあ辛口で、スッキリしてる。
✩4.0
赤兎馬
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酒米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.4
おだやかで丸い風味。
割と辛口かな！
冷やしてワイングラスで頂こう！！
ソフトで柔らかい舌触りをゆっくり味わおう！！
「赤身の刺身などの料理と相性が良い」って商品紹介にあったけど、、、
多分お酒の方が負けてしまう！！
✩4.0
赤兎馬
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酒米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+2.0
酸度：1.4
温燗だと、ほんのりとした甘さ。
お冷だとキレのある喉ごしが目立つ。
風味は弱め。
✩3.5
赤兎馬
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酒米：山田錦
お冷だと軽やかですいすい飲めるお酒。
重くなくてキレがいい。
フルーティーな香味と柔らかな風味！
風味はかなり弱い。
温燗が合ってる風味！！
✩3.5
赤兎馬
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酒米：五百万石他
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
アルコール度数：19度
風味はかなり濃厚、度数も高めだから冷やしても風味がぼやけない！！
✩4.0
赤兎馬
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酒米：金紋錦、ひとごこち
精米歩合：59%
若干辛口のお酒。少しホワッと？した風味！
次回は生酒を飲んでみたい！
✩4.0
赤兎馬
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精米歩合：麹米60% 掛米65%
おだやかで旨みもあるけどしつこくない。スッキリしてる。若干甘口かな？
角があって風味の奥深さはない！
苦味だけがあとに残る！
✩4.0
赤兎馬
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酒米：五百万石
精米歩合：50%
栓を開ける時にかなり「シュ〜〜」と音がした！でもチリチリ感はなし。
日数が経って風味が乗ってくるまで我慢できるか微妙！！
✩4.5