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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
赤兎馬赤兎馬
ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。 きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍(特吟)と蓬莱泉(空)、(吟)です。 現在、日本酒の知識、開拓中です! おすすめの日本酒があったら教えてください! 気になっている銘柄 勝駒 産土 .

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1,348

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35

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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80
赤兎馬
. 原料米:京の輝き(京都府産) 精米歩合:60% 味わい、旨みと酸味のバランスがいい。 軽快な飲み口の辛口酒。 キレもよく、飲み飽きない。 温燗から熱燗あたりが良い感じ! ☆4.0
夜の帝王龍勢 特別純米酒
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赤兎馬
. 原料米:八反錦 山田錦 雄町 精米歩合 :60% 日本酒度: +9 酸度:1.6 アルコール度数:15度 八反錦をベースに複数のお酒をブレンド。 料理に合わせやすい万能タイプで、口当たりまろやかな食中酒です。 冷酒では酸味の強い辛口寄り、温燗から熱燗あたりでは酸味を感じない甘口! 温燗あたりが良い感じ! ☆4.0
八海山純米大吟醸 季節限定
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赤兎馬
. 精米歩合:50% 地元のスーパー「フィール」に何故か置いてあった。 スーパーに普通に置いてあるランクのものではない! 定価で置いてあったけど、、、、 ある日、3割引きのシールが貼られてた! 10本全部!! 1本だけ買ってみた! クセのないバランス重視のお酒 ☆4.0
十旭日原料米:五百万石 精米歩合:70% 日本酒度:+12.5 酵母:協会701 温燗から熱燗辺りで飲む用 その4 しっかり辛口!燗冷ましで丁度いい辛さになる! 旨味みたいなものは少し! ☆4.0
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赤兎馬
. 原料米:五百万石 精米歩合:70% 日本酒度:+12.5 酵母:協会701 温燗から熱燗辺りで飲む用 その4 しっかり辛口!燗冷ましで丁度いい辛さになる! 旨味みたいなものは少し! ☆4.0
十旭日生酛 純米 R2BY 加水火入
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赤兎馬
. 原料米:改良雄町 精米歩合:70% 日本酒度:+10 酵母:無添加 温燗から熱燗辺りで飲む用 その3 熱燗だとスペックほどの辛さは感じない。 旨味はかなりしっかりしてる! ☆4.0
スプラッシュ! 純米大吟醸 おりがらみ生
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赤兎馬
. 精米歩合:50% 酸味が少しあって軽い風味! 日にちが経つとおりがらみらしさがでてくるのかな? 今はまだ少し角があるけどかなり穏やかな風味。 ☆4.5
蓬莱泉空 生原酒 純米大吟醸
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赤兎馬
. 原料米:山田錦 精米歩合:40% 透明感があって綺麗なお酒。 お米の風味がしっかりしててまあまあ甘口。 かなり美味しいです。 ☆5.0
華鳩わいわい村の純米酒
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赤兎馬
. 原料米:音戸町わいわい村産 恋の予感79% 精米歩合:70% 日本酒度:+3 酸度:1.7 温燗から熱燗辺りで飲む用 その2 令和元年しぼりのお酒を冷蔵で瓶熟成させたお酒 しっかりとした熟成味はないけど、 常温で穏やかな旨味が奥の方に隠れてる!温燗や熱燗では美味しいけど旨味がぼやける! ☆4.5
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