赤兎馬
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原料米：山田錦
精米歩合：50%
酒度 +2.5
アルコール度数 16%
穏やかな風味。
少しだけあまくさかな？
☆4.0
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タイムライン
赤兎馬
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原料米：愛山
精米歩合：60％
まおまあチリチリしてる。
フレッシュで風味豊かな！
807と比べるとモッチリ感はない。
☆5.0
赤兎馬
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原料米：秋津穂
精米歩合：70％
少しチリチリしてて、甘酸っぱいぶどうのような風味！
☆5.0
赤兎馬
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原料米：雄町
精米歩合：55％
力強さはない。
まあまあ甘口。
✩4.0
赤兎馬
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原料米：穀良都 こくりょうみやこ
精米歩合：60 %
かなり複雑な風味！
☆4.5
赤兎馬
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原料米：吟風
精米歩合：48%
フレッシュで上品な風味！
開栓後風味が丸くなった。
☆4.5
赤兎馬
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原料米：雄町
精米歩合：55%
しっかりとしたお米の風味！
後味に行き着くまで継続する旨味！
かなり甘口？？分厚い風味がいい感じ！！
☆5.0
赤兎馬
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原料米：愛山
精米歩合：50%
フレッシュで愛山らしい風味！
うっすらとした酸味と苦味がいい感じで、くどくない！
むっちゃ美味しい！
☆5.0
赤兎馬
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原料米：雪女神
アルコール度数：12%
しっかり米の粒が残ってる！
少し酸味。
☆4.5
赤兎馬
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アルコール度数：12%
しっかり米の粒が残ってる！
少しチリチリ。
☆4.5
赤兎馬
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原料米：神の穂
精米歩合：60%
あずきバーや肉まんの井村屋が醸す日本酒。
わずかなガス感とフルーティーで少しだけ酸味がある。
☆4.5
赤兎馬
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原料米：吟ぎんが
精米歩合：55%
バランスのいい、少し辛口？？の風味！！
☆4.0
赤兎馬
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原料米：たかね錦
精米歩合：60%
酸味は弱くて旨味は強め！
☆4.5
赤兎馬
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原料米：五百万石
精米歩合：60%
酸味は弱くて割とスッキリ！
☆4.0
赤兎馬
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原料米：かけはし
精米歩合：55%
使用酵母：きようかい7号
少し辛口で酸味のバランスがいい感じ
☆4.5
赤兎馬
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精米歩合：70%
割と甘口で美味しい
☆4.5
赤兎馬
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精米歩合：55%
少し酸味があって風味がしっかり
☆4.5